Shortcrust achịcha dị iche iche. nzuzo nke nri

Ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ maara na nke mgwakota ngwaahịa nwere nnọọ siri flavor, na ọ bụghị ọtụtụ ndị mmadụ na-enwe ike inye ụtọ, na-enwe a achịcha dị iche iche. Otú ọ dị, ọ bụghị mmadụ amama esi nri n'ezie na-atọ ụtọ shortcrust achịcha dị iche iche. Ma na-akwadebe ya mfe, nnọọ i nwere mara ụfọdụ aghụghọ.

Soft shortcrust achịcha dị iche iche nwere nnukwu ibu nke butter, n'ihi ya, ọ bụ otú obi. Site na ya, ị nwere ike ime achịcha, achịcha dị iche iche fillings, dị iche iche achịcha, biscuits, achịcha na dị ka. Dabere na Efrata shortbread mgwakota nwere ike kere n'ime ọtụtụ ụdị. Iche omenala Ntụziaka agụnye ntụ ọka, mmiri, na butter, nke nwere ike arụchiteere margarine. Ọ bụrụ na kama mmiri, ịgbakwunye egg, mgbe ahụ, ọ ga-egg batter. Ma ọ bụrụ na ị na-eji dochie mmiri gbara ụka ude, ọ nwere na-gbara ụka. Iji pastries bụ a obi ụtọ ísì ike-atụkwasịkwara mgwakota agwa dịgasị iche iche nke ngwa nri: vanilla, cardamom, lemon zest na nutmeg. Na nke a, mara na ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji mee pastries na ndochi, mgbe ahụ, tinye ekpomeekpo mmadụ adịghị mkpa.

Nri. Short achịcha dị iche iche - obere nzuzo nke a dị mma nwanyị.

Ọ bụrụ na ị na-achọghị na mmiri nke mgwakota agwa na-siri ike, ị ga-esi ya nnọọ ngwa ngwa, ruo mgbe butter ma ọ bụ majarin, gụnyere ya mejupụtara, na-gbazee. Usoro nile nke na-abọ ya ga-adịru dịghị ihe karịrị 10 nkeji.

Butter ma ọ bụ majarin maka achịcha dị iche iche ga-ahụ kwukwara nnọọ chilled. Ọ na-refrigerated, ma ọ bụghị oyi kpọnwụrụ. The kacha nkezi nke ntụ ọka na mmanụ na-2: 1, n'ihi na ọ bụrụ na mgwakota agwa tinye a otutu ntụ ọka, mgbe ahụ, ngwaahịa ga-nsure n'oge mmiri na pụrụ ịbụ kpamkpam keenweghiuto.

-Agwakọta ntụ ọka shortbread kacha mma n'ime ụlọ, na ọnọdụ okpomọkụ nke adịghị gafere 15 degrees. N'otu oge ahụ na-elekọta ga-a iji hụ na mgwakota onwe ya dị ka obere ka o kwere kpọtụụrụ na aka. Ya mere, ntụ ọka ifucha slide na table, mere n'etiti a ịda mbà n'obi na ya ịgbakwunye butter, àkwá na sugar, mgbe ahụ, iri ihe niile n'ime obere iberibe na domes aka.

Mgbe shortbread mgwakota dị njikere, ọ ga-adị mkpa tụgharịa n'ime a obi ụtọ na-etinye na friji ruo ọkara awa. N'otu oge ahụ, ọ nwere ike ịbụ kwa ogologo na-edebe ya na friji, n'ihi na ọ pụrụ ịbụ ihe siri ike. Mgwakota kwesịrị echekwara na a plastic akpa ma ọ bụ nri film. Ma ọ bụghị ya, o nwere ike ngwa ngwa zavetritsya.

Shortbread mgwakota na-akpọrepu ga-nnọọ mkpa. Onye ọ bụla achicha ga-adị ọzọ karịa 4 mm, ma ọ pụrụ ịbụ na a ogologo oge na-butere site na. Ga-amasị m na anya gị anya na ihe ị chọrọ tụgharịa achịcha, ọ bụ naanị mgbe mgwakota-aghọ ụlọ okpomọkụ.

Ọ bụrụ na ị chọrọ ngwaahịa na-mara mma na agba, i nwere ike ozugbo tupu mmiri griiz shortcrust achịcha dị iche iche na egg-acha ọcha ma ọ bụ butter.

Mgbe ị na-ewepụ ngwaahịa si oven, na-ahịhịa na ahịhịa ya mmiri. Nke a ga-mere iji mmiri ruo ogologo oge na nọgidere nro na bụghị obi tara mmiri.

Mgbe ị na-agbasa batter n'ime pan, mgbe ahụ, na-enwe ya ọzọ tightly dị ka o kwere omume, nke na ọ dịghị ikuku ohere n'okpuru ya, ma na ngwaahịa nwere ike ịghọ oruru n'oge mmiri.
Ka ihe-butere achịcha dị iche iche nke mgwakota agwa, na-atọ ụtọ na-adịghị agbanwe agbanwe, na oven okpomọkụ kwesịrị 220-250 degrees.

Njikere mere shortcrust achịcha dị iche iche nwere ike ịchekwa maka banyere 10 ụbọchị. Ọ bụrụ na ị na-eso niile dị n'elu Atụmatụ, ị ga-enwe ike esi nri nke zuru okè shortbread-agwọ ntụ ọka a nkeji ole na ole na-amasị ha hụrụ n'anya na-atọ ụtọ pastries ga-agbazekwa n'ọnụ gị ọtọ.