Mkpọ tomato - otu n'ime ndị kasị ewu ewu na mmasị ụdị anụ ụlọ spins. Salads, juices, etinyeghị na pickled tomato, adzhika na ọtụtụ ndị ọzọ efere ẹnamde anya na uto, igosi na anyị na table. Ụfọdụ n'ime m Ezi ntụziaka a ukwuu, anyị ga-eso gị ugbu a.
Brown tomato na sugar
Ọhụrụ, na-atọkwa ụtọ na nnọọ ụtọ ụtọ tomato na-ahụta. Chebere na otutu sugar, ha, oddly ezu, bụ ndị a ukwuu nri ka a dịgasị iche iche nke efere. Nke a uzommeputa. The anoghi n'ulo oba etinye saa currant epupụta, celery. Idebe 5-6 peas allspice. Dosypte nhọrọ bit nke cinnamon - ọ dịghị-afụ ụfụ, ozugbo ị ụtọ tomato. Chebere a Ntụziaka, a na-atọ ụtọ-atụgharị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ pinkish-aja aja tomato. Ọ bụ ha na nkịtị na anoghi n'ulo oba. Onye ọ bụla oyi akwa interspersed sugar. 10 n'arọ nke tomato achọ 3 n'arọ nke sugar. The nnu a na-etinye nụrụ ụtọ. Mgbe mmiri na-jupụta site "n'ubu", jupụta ha na minced mfri eke tomato (banyere 4 n'arọ nke tomato uka) weere na ndị fọdụrụ sugar. Obụpde mmiri 15 na 25 nkeji, dabere na olu. Nyefee ha, gbanwee isi n'ala, cover na-ahapụ nke ọma tupu zuru jụrụ. E nwere ndị dị otú ahụ na-atọ ụtọ tomato, chekwara na sugar na-enweghị mmanya, niile oyi ruo mgbe mmiri, bụghị Porto. Own acid na ha bụ ihe magburu onwe egbochi mmebi.
Sweet pickled tomato
Ọ dịghị ụzọ usụhọde ka gara aga Ntụziaka agbanwe ụtọ tomato. Wet njikere maka ha bụ ka ndị a: 10 lita ọmụmụ mkpa 350-400 grams nke nnu, otu ego nke mmanya, ọkara a kilogram shuga. Na nke a, a pickled tomato-atọ ụtọ. Mkpọ otú ha karịsịa tọrọ ụtọ mgbe, n'adịghị na aga na Ntụziaka, agaghị aja aja na-acha akwụkwọ ndụ na-acha uhie uhie na-acha odo odo. Na anoghi n'ulo oba onwe ha na ngwaahịa anya adọrọ adọrọ! Ya mere, na a akpa, ebe ahụ saa Sprigs nke dil, horseradish epupụta, allspice. Jupụta tomato. Top ọbụna tinye ụfọdụ dil. Mmanya nwere ike wụsara kpọmkwem n'ime Mkpọ. Tinye brine. N'ihi na nke a Sienụ mmiri, fesa na nnu na sugar igbari. Jupụta ite sterilaiz maka 15-20 nkeji, mpịakọta elu. M na-eche, ị ga-enwe ndị a sweet mkpọ tomato. N'oge oyi, ha - kpọmkwem ihe ị chọrọ!
Tomato na apple ihe ọṅụṅụ
Ebe ọ bụ na ihe niile ugbu a akwụkwọ na-ewepụtara a kama ọhụrụ home ichebe, mgbe ọzọ nhọrọ ị nwere mmasị. Ọ bụ na ya onwe ya na mbụ, n'ihi na ọ na-agwakọta na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Ntụziaka maka mkpọ ụtọ tomato na-esonụ: asacha mfri eke tomato, dupuo nso cuttings na-etinye na mmiri. Yet esi mmiri, ka ebili n'ihi na 10 nkeji. Mgbe ahụ wụsa mmiri, obụpde, jupụta ọzọ. Ọzọ, na-eche maka 10 nkeji, igbapu. Okpomọkụ na esi apple ihe ọṅụṅụ, na-etinye nnu nime ya (30 g kwa liter nke mmiri mmiri) na sugar (100 g nke otu nọmba), esi tomato wụsa mmiri na-emechi ha. Dị na mbụ, na ị na-enye ha ka ha na-eguzo kagburu kpuchie ụbọchị, mgbe ahụ, zipu na okpuru ulo.
Rie ọma!