Na ị maara otú e si eme nke kvass wort ime biya?

Bi ndịda n'ógbè Russia, dịcha, ga-ele gị anya na a miri emi puzzlement ma ọ bụrụ na ị jụọ ha otú ka nke kvass wort ime biya. Ma ọ bụghị na ha na-adịghị amasị kwuru ọṅụṅụ. Dị nnọọ iche, ha na-aṅụ ya a otutu na obi ụtọ. Fọrọ nke nta ọ bụla n'ebe ndịda n'ụlọ, n'agbanyeghị ebe ha bụ - ma na Kuban, Stavropol mpaghara, ma ọ bụ na Rostov mpaghara, ihe dị oké mkpa àgwà nke okpomọkụ na-guzo na window sills na balconies, atọ-liter Mkpọ na kvass.

Ebe a na-dị nnọọ a ime biya ha na-esi ọnwụ na rye nri crumbs, na bụghị na wort. Na iji nweta a ọṅụṅụ bụ bụghị kwa ọtọ, crackers tupu-eghe na oven, ma ọ bụ tinye ya caramel. Nke a ọṅụṅụ quenches akpịrị ịkpọ nkụ na ikenyeneke mbiet uto, ma ka na ọ dịghị anya dị ka ime biya, nke e rere na orù na bụ ọnụ ahịa a penny kwa iko.

Ugbu a, n'ezie, i nwere ike izute a ọtụtụ ihe, nke na-ere ime biya, ma, na olu uche nke Fans nke ọṅụṅụ, uto nke ọ na-dị ka ọ chọrọ. Na ọ na-adịghị anya dị ka aja aja kvasok si gbọmgbọm.

Ma uto nke nwata nwere ike obi naanị ma ọ bụrụ na ndị na-esi nri ime biya ha onwe ha. Ị ga mkpa ịzụta n'ime ụlọ ahịa kvass wort uche.

Olee otú ime ka Mash ime biya

Wort bụ a oké, viscous mmiri mmiri aja aja-acha ọbara ọbara na agba. Na nke ka nke ọ na-echetara ọhụrụ buckwheat mmanụ aṅụ. Dị ka akụkụ nke ọ pụrụ ịchọta rye ntụ ọka na malt na barley malt na mmiri. Ọ bụ na nke a na mere kvass. The technology bụ pụtara dị mfe. Ugbu a, anyị ga-ekwu banyere otú e si eme nke kvass wort ime biya.

Mmalite na usoro a abụghị-adịru nwa oge: esi nri kvass na-arụ ọrụ maka otu ụbọchị. Kwadebe a nnukwu mmiri tank - dịkarịa ala atọ na-liter ite. Ọ bụrụ na ị na-adịghị nnukwu ike, i nwere ike iji ise-liter plastic tragaasi ma ọ bụ karama. Obụpde ụfọdụ na mmiri na a obere jụụ ya. The mmiri kwesịrị na-ekpo ọkụ, ma ọ bụghị na-ekpo ọkụ.

Na ala nke tank wụsa a cup of sugar, 6-8 grams nke yist, 2 tablespoons nke lekwasị wort na wụsa mmiri niile. Aghara, cover (loosely!) Ikike na-echefu banyere ya ruo ụbọchị atọ. Ee, ị na-dọrọ aka ná ntị na ime biya bụ njikere ọ bụghị ozugbo. Ọ bụghị ozugbo kọfị ma ọ bụ tii akpa. N'ụbọchị ndị a, ngwakọta n'ime a "na-akụ elu" akụ na-amalite na-awagharị. N'oge gbaa ụka carbon dioxide a na-emepụta, na karama-adịghị ruptured site esịtidem mgbali, ọ na-ekwesịghị tightly anọkwasị. Onwere, ọ bụ zuru ezu naanị ka ekpuchi n'olu na a mpempe fere fere na-erughị gburugburu vilos Drosophila.

The akụkụ nke abụọ nke ihe isiokwu ya bụ "Olee otú ime ka nke kvass wort ime biya" bụ na mmiri mmiri na-adịghị n'ikwe, ọ bụghị iji nweta na ala sedimenti, enubanye karama. Ọ bụrụ na ị nwere a ugbo na iko karama na a ịghasa okpu, mgbe na-eji ha. Ma ọ bụrụ na ọ bụghị, ọ ga-adị mma ma plastic "poltorashki". Bottled kvas akara na-ekwe ka "tozuru okè" abụọ ma ọ bụ atọ ụbọchị a jụụ ebe.

Ugbu a na ị maara otú nke kvass wort-eme ka a ime biya na ị nwere ike ime onwe gị na ndị ị hụrụ n'anya nke a tọrọ ụtọ na ahụ ike ọṅụṅụ. Ee, e nwere otu obere atọ. Iji ime biya bụ "ume" tupu ịkwụnye otutu ọ bụla karama nke mịrị.