Stemmed celery maka a na-atọ ụtọ ndụ

Stemmed celery - herbaceous osisi, nke toro n'ihi na ya uru succulent ị ga, hụrụ ngwa ke culinary nkà nke ọtụtụ mba.

Ngwaahịa a bụ nnọọ dịghị abụba, obere kalori otú dị iche iche. N'otu oge ahụ, ọ dị oké ọgaranya vitamin na ịnweta mejupụtara, ya mere, bụ mgbe a akụrụngwa nke a dịgasị iche iche nke diets.

Stemmed celery na-ezo aka osisi nke nwere ike tufuo ihe ahu nke nsị. O nwere bekee belata ọbara cholesterol etoju, neutralize carcinogens na abuana ke antioxidant usoro. The akwa ịta nke sodium enye osisi ị ga nnu uto, nke na-enye ohere ha were na ebe nke nnu. Nke a àgwà dị mkpa karịsịa n'ihi na ndị mmadụ na-osteoporosis, akụrụ dysfunction, na eriri afo.

N'ihi na di iche iche nke ya bara uru Njirimara stemmed celery ka esiwanye ibu a akụrụngwa nke dietary menu. Na ya tart flavor na oseose flavor ọ bụla efere ga tinye a aka nke freshness. Petiole kwukwara na elu-kalori soups, borscht, anụ sauces, "aka" arọ nri. Ke adianade do, ọ na-ghọtara dị ka ihe aphrodisiac, nke ga-abụ mkpa mgbe na-akwadebe a ihunanya nri abalị.

Culinary ojiji nke a osisi bụ nnọọ ọtụtụ ebe. Stemmed celery nnu, marinate eji dị savory ngwa nri, emenyu na anụ na webata a iche iche akwukwo nri salads. Ọ na-ejikọta na ọma na Erimeri na mushrooms, dị ka nke ọma dị ka zukini, eggplant na squash. Ya na ya mee soups, stews, anaghị eri anụ pilaf na ụdị nile nke porridge na e ghere eghe na akwụkwọ nri.

Otú ọ dị, na-eji nke ndu okporo-ejigide niile nri, ya mere, ọtụtụ nkịtị efere petiolar celery - na ọ bụ na ụdị nile nke salads. Ezi ntụziaka nke ukwuu, n'ihi na celery na-achọkwa na a buru ibu ngwaahịa. Ọ ga-ekwesị ekwesị n'ebe nile na-eri akwụkwọ nri green ma ọ bụ ọbara ọbara. The mfe salad - a ọhụrụ kukumba, Napa kabeeji ma ọ bụ tomato, mkpọ ọka na stemmed celery. Refueling nwere ike họrọ ihe ọ bụla - si olive mmanụ na Mayonezi. The pụrụ iche na Nchikota nwere ike kwadebere site agwakọta n'ala celery na rhubarb na tucking ha ọ bụla ihendori ma ọ bụ mmanụ. Dị ka na-eji na-edozi nri petioles na mado ma ọ bụ ude cheese. Bara uru na tọrọ ụtọ nri bụ celery salad, oporo na apple Mayonezi.

Nkwadebe nke celery na-adịghị achọ ọ bụla pụrụ iche culinary nkà, n'ihi na ọtụtụ n'ime ndị na osisi a na-eji ya raw ụdị. Mgbe okpomọkụ na-emeso okporo ida ha bara uru Njirimara, n'ihi ya, ọ ga-adịte aka. Ọ dịkwa mkpa bụghị overdo ya na ọnụ ọgụgụ, n'ihi na nke a na akwukwo nri nwere ike ma ọgaranya flavor, nke nwere ike mmiri iri ndị ọzọ ngwa nri na seasonings.

Stemmed celery pụrụ ịbụ dị iche iche na agba - ọcha, green na ọbara ọbara. Ndịrịta iche ndị a na-adabere na cultivation usoro na elu-àgwà atụmatụ nke osisi. Mgbe nri, na-n'uche na uto nke na-acha ọcha celery ọzọ nro na na mkpa, na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ọbara ọbara petioles nwere a akpọ ilu na astringent flavor. N'otu bara uru Njirimara nke niile iche ndị yiri.

Ị nwekwara ike ghara ichefu na ngwaahịa a abụghị n'ihi na ogologo oge nchekwa. Ọbụna na friji, ọbọp ke a plastic akpa, ubọchi atọ celery ga-amalite na-aka njọ. Ọ bụrụ na ị chọrọ na ngwaahịa elu maka oyi nke a osisi, ọ nwere ike oyi kpọnwụrụ mgbe mbido ihicha na blanching na esi mmiri. Maka salads dị petioles ekwesighi, ma ọ ga-dabara maka na-ekpo ọkụ efere. Ha nwekwara ike ga-Fikiere ma ala na a kọfị grinder. Nweta ísì ose ga enliven ọ bụla efere.

Ọ bụrụ na kichin ga-stemmed celery, a omume ọma ga-bụghị naanị-eme ka ndụ ndị ọzọ na-atọ ụtọ, ma na-a nti mmetụta na ahụ ike.