Otú e si esi nri ndị anaghị risotto na ụzọ abụọ?

Anaghị eri anụ na-adịbeghị anya ọ na-ezi ọsọ n'ụwa, tinyere mba anyị. Otú ọ dị, ọ bụghị onye ọ bụla maara na nri na-enweghị anụ nwere ike ọ bụghị nanị ịbụ bara uru, kamakwa iche iche na nnọọ ụtọ. The eziokwu na niile anaghị eri anụ na-eri nanị mkpụrụ osisi na akwukwo nri salads - nnukwu ndudue. Na anyị na-egosi na ọ, esi nri na-atọ ụtọ anaghị eri anụ pilaf.

Ndabere nke anyị pilaf ga-abụ otu na nke nkịtị - Fig. I nwere ike ọ bụla ogologo-ọka, ma ọ bụ mma iji a ngwakọta nke aja aja na osikapa ọhịa. Firstly, n'ihi na efere bụ ihe bara uru, na abuo, ọ ga-ele anya dị nnọọ mmasị. On nke ọzọ Efrata nwere ike nrọ.

Mushrooms na osikapa - a zuru okè egwuregwu

Anyị ga-egosi gị otú e si esi na-pilaf n'ụlọ abụọ na-akpali Ezi ntụziaka, nke ukwuu diversify gị menu. The mbụ ụzọ - na mushrooms. Carrots na eyịm (ma ọ bụrụ na chọrọ) na bee n'ime mkpa ibe eghe na ihe oriri na mmanụ. A obere ka e mesịrị, tinye ya a ahịhịa ụtọ-ede ede na sliced mushrooms. About nkeji abụọ mgbe e mesịrị, i nwere ike jupụta saa osikapa. All a mma Yet esi mmiri maka abụọ na mkpịsị aka, nnu na ose, tinye a mpempe laurel na garlic kloovu.

Anyị na-emechi anyị anaghị eri anụ pilaf na a mkpuchi na-ahapụ ahụsi anya na obere okpomọkụ ruo ọkara awa, ma eleghị anya a obere ogologo. Ị na-a dị nnọọ keisi, mara mma na, obi abụọ adịghị, a nri dị ụtọ. Site n'ụzọ, na-eme mma ojiji nke cauldron maka pilaf, ma kwesịrị ekwesị na nke miri emi pan na oké mgbidi.

Mịrị mkpụrụ osisi tinye exotics

Ọtụtụ osisi anaghị eri anụ pilaf na-enwetara site na nke abụọ Ntụziaka. N'ihi ya, anyị agaghị eji mushrooms, ma na-mịrị amị apricots, amiri na pine akụ. Akpa, anyị tinye mịrị amị mkpụrụ, mịrị amị apricots bee n'ime ibe ma ọ bụ cubes. Garlic na eyịm e ghere eghe na olive mmanụ, ịgbakwunye apricots na osikapa. Ọtụtụ minit egbochi ngwakọta bụla risinka ntekwasa mmanụ. Agbakwunye mmiri ma ọ bụ akwukwo nri efere, simmer maka banyere 15 nkeji wee tinye ndị amiri, saffron na pine akụ. Anyị esi nri maka 5-7 nkeji ma gbanyụọ ọkụ. Vegetarian agụghị oké na akụ na mịrị amị mkpụrụ njikere.

Components maka pilaf nwere ike iwere na anya, na-agbakwunye a obere ihe nke ihe ị hụrụ n'anya, na Anglịkan, na-ewepụ ụfọdụ amụ Efrata. Site n'ụzọ, kama pine mkpụrụ nwere ike ji mee cashews ma ọ bụ walnuts - ha na-enye efere a pụrụ iche flavor.

Ọdịiche nke isiokwu pilaf ...

Ụfọdụ akụ na-eji kama chickpeas, a nnọchiteanya nke legume ezinụlọ. Ọ, nakwa dị ka osikapa, i kwesịrị tupu-amịkọrọ na-esi nri maka banyere ọkara otu awa. Ọ ga-enye gị nri ọtụtụ ihe dị mkpa akwukwo nri protein na-eme ka ọ na ihe na ndochi.

Ma pilaf na mushrooms, ebe a kwa, ihe niile bụ nanị gị aka. Were ndị na-amasị: ọcha, chanterelles, oporo mushrooms, ma ọ bụ a ngwakọta nke ọtụtụ umu. Nnwale na ngwa nri. Ka ihe atụ, na-ezigbo n'ihi na nke a Ntụziaka cardamom, cumin, coriander, paprika.

Site n'ụzọ, anaghị eri anụ pilaf nwere ike ịdị na-eri. Ọ bụrụ na ị nwere ihe dị otú ahụ mepụtara dị ka multivarka, ọ dị mfe iji jikwaa na ọbụna na-enweghị mmanụ. Nanị wụsa niile Efrata pilaf n'aka, họrọ chọrọ mode na-ekwe ka ya iji dozie otu. Mgbe ị na-na na-arụsi ọrụ ike na-eme ndị ọzọ ọrụ ndị dị n'ụlọ, a nnyemaaka ga-akwadebe unu a ike na tọrọ ụtọ nri. Rie ọma!