Ọtụtụ n'ime anyị na-agbalị Caesar salad na cafes na ụlọ oriri na ọṅụṅụ. A mfe efere esịnede ọtụtụ Efrata, ọkara nweta ewu ewu stunningly atọ ụtọ ndochi. Nke ahụ bụ n'ihi na kpochapụwo Ntụziaka ihendori "Caesar" nwere a iri na abuo Efrata, na Nchikota nke na-enye ya a pụrụ iche uto. Iji recreate Ntụziaka ya onwe ya bụ ike zuru ezu n'ụlọ. Ọ bụghị anyị niile nwere na friji, n'ihi na ihe atụ, worcestershire ihendori, anchovies na Dijon mustard, ma ndị a components ọ bụ ike ịzụta taa na nnukwu Ahịa.
The classic Ntụziaka ihendori "Siza"
N'ihi ya, ị ga-achọ Efrata:
- Otu raw egg nkochi ime akwa;
- 4 azu ankovi - a obere azụ a mịrị;
- di na nwunye garlic cloves;
- teaspoon nnu na otu ego nke ala nwa ose;
- 1 teaspoon Dijon mustard na Worcestershire ihendori;
- 150 ml nke mmanụ oliv àgwà dị mma Extra Virgin;
- tablespoon freshly squeezed lemon ihe ọṅụṅụ na 50 g nke grated cheese "Parmesan".
Akpa, a miri emi nnukwu efere whisk, ẹmia egg nkochi ime akwa, nnu na mustard. Mgbe ahụ, obere obere,, tinye ha na olive mmanụ. Ị ga-esi na ọgwụgwụ ngwakọta na-anọgidesi nke Mayonezi. Mgbe ahụ tinye arọ nke lemon ihe ọṅụṅụ, ose, Worcestershire ihendori, garlic na anchovies na a comminuted ntụ ntụ. Na na na njedebe aghara na grated cheese "Parmesan". The classic Ntụziaka ihendori "Siza" na ọbụna na-achọ, dị ka anyị ekwuola, nnọọ ihe ọhụrụ n'ihi anyị Efrata, ma ha na-eme ya otú tọrọ ụtọ ma na-adịghị ahụkebe. Ọ bụla ihe oriri salad, ọ bụghị nanị "Siza" na ọkụkọ ma ọ bụ Erimeri bụ tọrọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị na-a na-emesapụ aka wụsa ya a mgbakwasa.
Dị ka mfe esi nri nke ihendori "Caesar": uzommeputa na a foto
Ọ bụrụ na ị nwere na aka e mọstad ma ọ bụ Worcestershire ihendori, na salad ihendori nwere ike esi nri na-enweghị ha, ị ga-esi otu na-atọ ụtọ. Were:
- a nkeji iri na ise cup of Mayonezi;
- 2 tablespoons ọhụrụ lemon ihe ọṅụṅụ;
- 3 chive;
- grated "Parmesan" - atọ nke iko;
- a di na nwunye nke Fikiere anchovies;
- ọkara a cup of olive mmanụ;
- Black ose na nnu.
Afanyekwa garlic, jikọọ ya na Mayonezi, lemon ihe ọṅụṅụ, nnu na nwa ose, na chopped anchovies. N'ihi na agwakọta, i nwere ike iji a blender, a igwekota ma ọ bụ a whisk niile na a nnukwu efere whisk ruo mgbe ezigbo. Mgbe njikere, wụsa ihendori nke mmanụ oliv na obere òkè. na arịrịọ nke cheese nwere ike kwukwara na njedebe ma ọ bụ nanị fesa ha n'elu nke salad. N'ezie, chefs na ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-eji classic Ntụziaka ihendori "Caesar" salad refills nke otu aha, ma ọ bụrụ na ị na-dị ka ihe ndabere maka a usoro nke na-akwadebe n'elu, gị efere anaghị ata ahụhụ ma na ga-adị ka tọrọ ụtọ. Ka o kwesịrị ekwesị ka a ọkụkọ efere - ọ bụ a kpochapụwo version na a variant na oporo ma ọ bụ na-ese siga red azụ. Ugbu a, na ị maara otú e si eme ihendori "Caesar", a classic Ntụziaka maka ya nkwadebe na a mfe version, i nwere ike na-emeso onwe gị na ezinụlọ gị mfe ma na-atọ ụtọ restaurant salad.