Ntụziaka: grilled akwụkwọ nri. Abụọ nri nhọrọ

Food esie na ọkụ ma ọ bụ icheku, mgbe niile nwere a pụrụ iche flavor. Kebabs dị mma maka nzukọ enyi ma ọ bụ Sunday nri ehihie na gị na ezinụlọ gị, ma n'ihi na ukporo iri dị mma ịhọrọ ihe a bit ọzọ bara uru, dị ka grilled akwụkwọ nri. N'ụlọ, ha ga-esiri na a pụrụ iche imi pan. Dabara ọ bụla ị na-amasị: si zukini ka ose. Ndị isi ihe a na-aghaghị iburu n'uche ha Ntụziaka - grilled akwụkwọ nri na-atọ ụtọ marinades. Ya mere, na usoro nke nkwadebe e ji isi sauces, na-eji na nri usoro. Tụlee ole na ole nhọrọ.

Ntụziaka: grilled akwụkwọ nri na garlic na lemon

Abụọ anọ servings of akwukwo nri kebabs ị ga-achọ otu na zukini, eggplant, tomato, ose, yabasị, ọtụtụ nnukwu mushrooms, a di na nwunye nke cloves nke garlic, lemon ihe ọṅụṅụ, a tablespoon nke olive mmanụ, nnu, ose na basil. Sachaa niile na akwụkwọ nri na-ahọrọ. Eggplant okirikiri bee obosara nke banyere otu sentimita. Na-etinye na mmiri nnu. Zukini bee n'ime otu okirikiri. Ose bee na bee Mpekere. Tomato na yabasị, kewaa n'ime ebe. -Etinye ndị niile na akwụkwọ nri, ma e wezụga na tomato na a nnukwu efere, ịgbakwunye mushrooms, nnu na ose na drizzle na olive mmanụ, aghara, oge na-ekwe ka iguzo iri na ise nkeji. Nnu na tomato na akwụkwọ nri na skewers ibipụta ọ bụla akara ọ bụla iji. Ọ bụrụ na ị na-nri dị ka Ntụziaka ezipụta, grilled vegetables ga-ewe banyere ise skewers. Nri na-ewe ihe nkeji iri abụọ, na-atụgharị mgbe ụfọdụ. Dị ka ogologo oge dị ka e nwere na-ekpo ọkụ icheku, kwadebe ndochi. Finely iri na garlic, afanyekwa na ihe ọṅụṅụ nke ọhụrụ lemon. Mgbe akwụkwọ nri dị njikere, fesa ha na garlic na wụsa ihe ọṅụṅụ. The esi ísì bụ nanị agaghị echefu echefu. Na calories na efere a bụ nnọọ obere, nke mere na i nwere ike iri-enweghị atụ egwu ukwu.

Ntụziaka: grilled akwụkwọ nri na marinade

Efere a bụ magburu onwe na uto dị ka otu nọọrọ onwe ha na-ọma ekwekọghị dị ka akụkụ nri na a Anụ Mmịkpọ. Ọ bụrụ na ị ka na-eche, sị, ma esi nri grilled vegetables, a Ntụziaka na a foto-enyere gị aka tufuo niile obi abụọ. Ọ bụ nnọọ na-egbuke egbuke na appetizing efere, otu n'ime ya ụdị ime ka a ọchịchọ na-agbalị ya anya. Ya mere, na-eggplant, mgbịrịgba-ede ede, nnukwu mushrooms na tomato. Bee akpa longitudinal n'ọnyá, nke abụọ na atọ, ke akpatre nkeji iri na ise. Dịkwa ka usoro ha nwere ike ekpe dum ma ọ bụ coarsely chopped site n'ụzọ ọ bụla dị gị mma. Kwadebe marinade akpa na marinade. Ị nwere ike na- aka uwe maka mmiri. Mix hà ego nke soy ihendori, balsamic mmanya na mmanụ oliv. Ọ bụrụ na ị na-amasị nnọọ kpọmkwem uto nke mkpụrụ oliv, sunflower ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ akwukwo nri. All mix, Tiyenu vegetables n'ime njikere ngwugwu, wụsa ihendori na tightly tie. A obere shake ka evenly kesaa marinade, na ebe a na-ekpo ọkụ ebe, dị ka anyanwụ ma ọ bụ na nso Anụ Mmịkpọ. Chere a awa ole na ole na-kemmiri akwụkwọ nri na-esi ísì ụtọ, na-esi nri na imi ma ọ bụ na skewers.