Ntụziaka mkpọ asparagus: technology na atụmatụ nke usoro

Ọ bụghị ike ịchọta a Ntụziaka maka mkpọ asparagus, ma ọ bụrụ na ị chọrọ tinye iche iche na ihe oriri gị.

All iwu

Nyere eziokwu na ndị na-amasị ndị niile ndị mmadụ na-erube nnọọ onye, onye ọ bụla nwere onwe ha Ntụziaka maka mkpọ asparagus. Variants nwere ike si dị iche na onye ọ bụla ọzọ na ụfọdụ obere ụzọ, ma na-arụ ọrụ usoro bụ otu. Na-arụ ọrụ dị mkpa: iko ite, metal na okpu, asparagus, nnu, mmanya bụ isi, sugar na mmiri.

The ọrụ bụ ka ndị a:

1. Ga-akpa kwadebe efere, igba ogwu na ite na lids ọ bụla adaba n'ụzọ.
2. Mgbe ahụ mkpa ka ị idozi ngwaahịa maka ichebe. Iji mee nke a, họrọ ezigbo, bụghị mebiri emebi gị kwuo, ndị isi nke nke na-adịghị ma blossomed. Ha ogologo kwesịrị odika abụọ sentimita n'okpuru elu nke họrọ obot.
3. Ugbu a ndị akụrụngwa ga-esichara. First Ome ga-gbarụrụ unyi n'okpuru foset, wee zie ka 5 nkeji na a gbanyere mmiri, kpụ ọkụ n'ọnụ 90 degrees.
4. Nke a Ntụziaka maka mkpọ asparagus agụnye njikere nke brine. N'ihi na nke a ga-etisasịwo a liter nke mmiri na 5 grams nke mmanya 25 grams nke nnu. The mejupụtara nke mkpa na-a obụpde ozugbo wepu si okpomọkụ.
5. Asparagus okporo tightly na-etinye na ite, isi ga-abụrụ na-na top. Na na ala nke ọ bụla n'ime ha ga-eji tọrọ na otu akwukwo nke laurel na chives.
6. Ọ na-anọgide na wụsa ọdịnaya nke marinade, ekpuchi na a mkpuchi na-etinye na a akpa mmiri maka nwoke ịga ụlọ ọgwụ. Iji mee nke a, ọ na-ewe 20 ma ọ bụ minit 25, dabere na ego nke efere.
7. Mgbe na na-ekpo ọkụ ite na ngwaahịa mkpa ka ị okwuchi tightly, ekpuchi na-ahapụ na a ọnọdụ ruo mgbe jụụ.

Nke a - mfe Ntụziaka maka mkpọ asparagus. E nwere ọtụtụ ndị ọzọ, ihe na-akpali iche.

ihe ọmụma bara uru

Tupu i kpebie esi echekwa asparagus, banyere ngwaahịa mkpa ka ị mụta ihe. Ọtụtụ mgbe na nri iwesa bụ isi nke-eto eto Ome. Ọ bụ ihe ọ bụla mberede na, n'eziokwu na ha nwere ndị kasị bara uru nitrogen-nwere ogige dị ka tụnyere ndị ọzọ nke osisi. Ke adianade do, ha dị nwayọọ ma na-edozi ahụ. Akpali mmasị, ndị ọhụrụ na-eto eto ahụ na-epulite dị nnọọ iche iche ma ọgaranya mejupụtara vitamin (A, C, E, B2, B6, B9 na eyi). Number nke ụfọdụ n'ime ha na asparagus nnọọ elu karịa na kabeeji ma ọ bụ tomato. Mee nchekwaba na o kwere omume na n'oge opupu ihe ubi. Site na njedebe nke April, ngwaahịa esesịn ruru ntozu okè. N'oge owuwe ihe ubi dị mkpa iji na-atụle na usoro anakọtara Ome ga ozugbo, na-enweghị n'iyigharị ya ruo mgbe ebighị ebi. Ma ọ bụghị ya, na gbaa ụka usoro ị ga Ọdịdị mgbanwe. Ọ na-aghọ ndị ọzọ fibrous na ubé ilu uto. Ngwaahịa a abụghị na-achọsi ike na-eri.

anụ ụlọ billet

Good nwunye na-mgbe niile na-eme yiri nkata. Nke a-enye gị ohere iji kwadebe gị onwe mmasị nri na-enweghị nsogbu ọ bụla. Fans nke a ike nri kwesịrị bụchaghị amasị mkpọ asparagus. N'oge oyi, ọ bụ na-emekarị na mpịakọta mmiri 0,5 na 1 liter. The kasị usoro anaghị achọ ihe ọ bụla pụrụ iche na ngwaahịa. Ọ bụ naanị na ọ dị mkpa: 500 grams nke asparagus okporo - 20 grams nnu, 5 grams nke mmanya, ụtọ-ede ede, peas na mmiri.

The dum usoro na-ewe ihe karịrị otu onye na ọkara awa. First mkpa ka ị:

1. Sook puru na mmiri oyi maka 1 Ọrụ Nchịkwa.
2. Kwadebe ite wee tinye ha na Ome na-eguzo ọtọ. Ọ bụrụ na chọrọ, ha nwere ike ebipụ n'ime ọtụtụ iberibe.
3. Banks na ngwaahịa Yet esi mmiri na-ekpe ndị nọ n'otu ọnọdụ 15 nkeji.
4. Mgbe nke ahụ gasịrị, na mmiri igbapu, tinye nnu ma na-na ọ na obụpde.
5. Na nke ọ bụla ite wụsa mmanya, na-etinye ose ma wụsa n'elu njikere ọkụ ngwọta.
6. Nyefee tightly na metal lids.

Ọrụ dị n'elu. Ọ na-anọgide na-eche maka zuru jụrụ. Iji usoro nwayọọ nwayọọ, mmiri ga-ọma ọbọp ke ihe-ekpo ọkụ.

Ngwaahịa a wụsara na a ísì

Nnọọ tọrọ ụtọ nwetara asparagus, mkpọ na tomato ihendori. Otú ọ dị, a ga-achọ ọnụnọ nke ọzọ na ngwaahịa: 1 n'arọ nke green beans - 5 n'arọ nke tomato, maka ½ kilo nke eyịm na mgbịrịgba ose, 200 grams nke garlic, 2 iko oriri na mmanụ, 50 grams shuga, 1 na na ose, 4 tablespoons mmanya , nnu na herbs (pasili, dil).

nri usoro:

1. First mkpa ka ị na-asa tomato wee jiri blender ghọọ puree. Mgbe ahụ wụsa uka n'ime otu nnukwu ite, na-etinye na stovu na simmer n'elu-ajụ okpomọkụ ruo otu awa.
2. The saa agwa bee n'ime iberibe n'etiti ogologo (2 cm) na ite na zitere site na tomato. Emenyụ anọgide ọzọ 40 nkeji.
3. Seeded-ede ede na-ghọọ a puree, tinye n'ozuzu ibu na-ahapụ ka esi nri maka 10 nkeji.
4. Eyịm bee n'ụdị ọkara yiri mgbaaka, ejighị ya kpọrọ e ghere eghe wee tinye a ite nke esi agwa na ịhapụ ya n'ebe ka nọ na-echegbu ọzọ 10-15 minit.
5. Finely chopped na na ose na garlic ọnụ na ndị fọdụrụ mmiri eziga ndị na-esi nri pan na ibu 10 nkeji, na-akpali mgbe ụfọdụ.

Ikpeazụ ogbo nke na-ekpo ọkụ ngwakọta na-amalite irekasị na nri mmiri mpịakọta.