Ntụziaka nke ezi anụ ezi na a di ntakiri ego nke ngwa nri

Anụ efere mgbe e ihe kasị zuru ebe nile na-esi nri. Ha na-eje ozi na ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma na-akwadebe maka ememe na ndị ọzọ. N'ihi ya ṅara n'ọkụ anụ ezi afọ bụ otu n'ime ndị kasị atọ ụtọ akụkụ na magburu onwe okpomọkụ ọgwụgwọ usoro. Kasị osi ite na ya nri na-agbalị iji kacha nta ego nke sizinin na ngwa nri, ọ bụghị ihe a kwatara akwata uto nke ezigbo anụ. Ọ na-atụ aro iji a foil na ogologo usoro nke nri na ala okpomọkụ. Ọ bụ ya mere a Ntụziaka agwa otú esi nri anụ ezi na oven, na-kasị ezigbo.

Efrata

Iji kwadebe gị mkpa:

- ezi brisket - 1 kilogram;

- eyịm - 2 PC.;

- akwukwo nri mmanụ - 2 tbsp. l.;

- nnu;

--ede ede.

akwadebe anụ

Mbụ niile, ọ ga na-asa juputara anụ. ọ chọrọ nkụ anya mgbe ahụ. Ọ ga-kwuru na anụ a ga-ahọrọ ọhụrụ na-adịghị ata ahụhụ site na kefriza. Ọzọkwa n'ihi na ọ bụ mkpa na-kpamkpam wepu ọkpụkpụ niile. N'ọnọdụ dị otú a otu mpempe mee he na a anya nke abụọ sentimita onye ọ bụla ọzọ, na na na akụkụ nke anụ. Ha na-adịghị ọbụna-esi na-elu nke anụ.

marinade

Ọzọkwa Ntụziaka anụ ezi ezi na-achọ nhazi ngwa nri na marinade. Otú ọ dị, a nhọrọ ebelata ha were na a kacha nta na, ya mere, a ga-chepụtara na a ot ngwakọta nke ose na nnu, nke E jiriwo ihe oriri na mmanụ. Ya mere marinade ete dum mpempe na-ahapụ ya maka otu awa na a jụụ ebe.

Ịtọ

Nke a Ntụziaka maka ezi brisket achọ a n'ụzọ pụrụ iche nke mmiri. N'ihi ya, ị ga-akpa kwesịrị ekwesị na-eme ka ibikwasị a mmiri mpempe akwụkwọ. Akpa, na ya na ala mabeghị foil. Mgbe ahụ, bọlbụ na-ebipụ na ọkara, na n'ihi iberibe agbasawo a mkpụrụ. On ha na-agbasa anụ. Dị ka ndị dị otú ahụ, ọ ga-butere, Nrịrọ ihe ọṅụṅụ na yabasị vapors.

mmiri

Ozugbo efere a kpụrụ, ọ dị mkpa iji zipu na a preheated 160 ogo oven. Ntụziaka nke ezi anụ ezi na-egosi na anụ ga-anọ n'ebe awa atọ, ma nkeji iri na-esi na ya dị njikere. The efere na ọbọp ke aluminum foil na mgbe enịm ke ihe oven na-gbanyụrụ. Ya mere na anụ na-abịa na-efu nke mbụ kpọmkwem okpomọkụ ga-kemmiri na obi.

oriri

A anụ dị otú ahụ na-eje ozi na a ihe ndozi nke akwụkwọ nri dị ka a isi efere. N'ihi ya, ọ ga-abụ na-ekpo ọkụ na ike ịnwe a obere ego nke ihendori. Otú ọ dị, nke a Ntụziaka anụ ezi ezi kpọmkwem rụrụ nke mere na a uto nke isi akụrụngwa. Ya mere, anụ na-ekwe ka ajụkwa na mgbe ahụ bee ya n'ime mkpa Mpekere. Ha na-eje ozi na a nnukwu efere na a mma nke greenery. N'ihi ya dị otú ahụ a efere nwere ike positioned na table dị ka ihe appetizer, ma ọ ga-enye na Nchikota na a red akọrọ mmanya ma ọ bụ ike na-aba n'anya. Adị ndụ nke anụ dị otú ahụ nwere ike banyere ụbọchị ise, ma n'otu oge, ọ ga-refrigerated.