The kacha mma ya ofe: Ezi ntụziaka, reviews. Home mkpọ anụ. Stew Chicken na oven

The kacha mma ya ofe - ofe ahụ na-esiri n'ụlọ. Mgbe ị na-onwe-egbute anụ, ị maara kpọmkwem ihe ndị mejupụtara nke ngwaahịa, adịghị eji na-emerụ e ji esiji ákwà na preservatives. Ya mere, anyị chọrọ ịgwa gị otú ka gị onwe gị na ya ofe nke anụ ezi, beef na ọkụkọ.

ofé home

Nke a vasatail ngwaahịa adabara maka nkwadebe nke ọtụtụ efere. The anụ-aga nke ọma na poteto, pasta, ọka na akwụkwọ nri. Olee otú ime ka a ofe n'ụlọ? Ntụziaka workpiece i nwere ike ịgụ n'okpuru:

• Were 500 grams nke anụ ezi (n'ihi nzube a bụ zuru okè agụba) na bee anụ n'ime nnukwu chunks. All ngafe abụba dị mma na-ebipụ tupu.
• Wụsa anụ na nnu na ose, mgbe ahụ, mix ọma.
• Glass ite, na-asacha, akọrọ na-ekpo ọkụ na ngwa ndakwa nri ruo ọtụtụ minit.
• On na ala nke njikere efere tinye n'ọnụ mmiri akwukwo, na na ya ike dina ezi iberibe.
• Kpuchie igba ogwu na ite mkpuchi, na mgbe ahụ na-etinye ya na a oyi oven.
• Tụgharịa na oven na ịtọ okpomọkụ na 250 degrees.
• Ka anya dị ka anụ-amalite obụpde, belata okpomọkụ na 150 degrees na-ahapụ ite na oven ọzọ awa atọ.
• Mgbe na-akwadebe ofe ahụ, bee n'ime obere iberibe 300 grams nke na-acha ọcha mmanu abuba. Mgbe ahụ, ka ịgbanwee ya a kwesịrị ekwesị nnukwu efere na-agbazekwa.
• Mgbe usu kwuru kpọmkwem oge, wepụ si oven ofé na cookware ehichapụkwa ákwà.
• Yet anụ mmanu abuba na tụgharịa na cover.

Stew na iko ite kwesịrị echekwara na a gbara ọchịchịrị na jụụ ebe. Mgbe i na okokụre ngwaahịa, wepụ cover, wepu abụba na-eji anụ ọzọ na nzube.

Stew Chicken na oven

Ọ bụrụ na ị chọrọ ime ihe ezinụlọ a na-atọ ụtọ n'ụlọ-esiri nri, ma oge maka nri nnọọ ụkọ, mgbe ahụ ị ga-enyemaka nke a magburu onwe ya ngwaahịa. Otú e si esi kasị atọ ụtọ ofé nke ọkụkọ? Ntụziaka bụ dị ebe a:

• Asa na sterilaiz anọ ọkara-liter iko ite.
• Emeso abụọ kilogram nke ọkụkọ, mgbe ahụ bee anụ n'ime obere iberibe.
• Chicken na nnu na oge na ose na marjoram. Bido.
• Na-etinye na ala nke ọ bụla nke anoghi n'ulo oba otu otu n'ọnụ mmiri akwukwo na allspice abụọ peas.
• Mgbe ahụ, jupụta efere fillet Mpekere na-ekpuchi oghere na plastic Kechie. Na a mma, mee ka a obere onu "ndu."
• Ebe ahụ ite na oven na a mmiri mpempe akwụkwọ, na mgbe ahụ na-atụgharị na kpo oku. Weta okpomọkụ na ọkụ 200 degrees na-esi nri anụ awa atọ.
• Agbazekwa chicken abụba ke a frying pan na wụsa ya n'ime ite nke mkpọ anụ mgbe anụ bụ kpamkpam njikere.

Mechie ite na metal lids na mbụ sie wee ajụkwa ha ụlọ okpomọkụ. Etinye ya ofe maka nchekwa na kenyere ebe ya.

Stew na multivarka

Anyị chọrọ ịkọrọ gị ihe mbụ usoro nke nkwadebe nke n'ụlọ-mkpọ anụ. Home beef ya ofe na-akwadebe dị ka ndị a:

• Kwadebe abụọ kilogram anụ - asa ya, ala akọrọ na bee n'ime obere iberibe.
• Mgbe n'ogige atụrụ Multivarki beef efere, nnu na ya, fesa na uda di iche iche.
• Nịm "quenching" mode - dịkarịa ala awa isii.
• Ọkara-liter Mkpọ na soda asacha, skald ha na esi mmiri na-ahapụ ka nkụ.
• Tụgharịa multivarku mode "steaming" na-eme ka ọdịnaya nke nnukwu efere ka a obụpde.
• Kpakọọrọ anụ na anoghi n'ulo oba ma wụsa ya eguzo mgbe nri na ihe ọṅụṅụ. Mechie mkpuchi Mkpọ.

Ọ bụrụ na ị chọrọ ya ofe echekwara aba, ite na lids ga nkea na esi mmiri ma ọ dịkarịa ala ọkara otu awa.

ezi Stew

Gịnị na-eme a ọma nnabata na nza nke anu (zụrụ ihe atụ, na a ezigbo ego)? Anyị na-agba gị na-uru nke a magburu onwe Ntụziaka. Stew ezi njikere ịgbaghara mmehie, ma ọ na-enyo nnọọ ụtọ.

• A kilo nke anụ bee n'ime cubes nke nke abụọ sentimita.
• Wụsa ya nnu, ose na mix na chopped eyịm.
• Tinye anụ ezi ma ọ bụ abụọ tablespoon nke balsamic mmanya na a di na nwunye nke n'ọnụ mmiri doo dum.
• Amali elu anụ na-ekpuchi na a efere nke ọ na-emi odude, na ịrapara film.
• Tinye anụ ezi pickled na a friji awa isii.
• Mgbe ga nri oge, ịgbanwee anụ na a nnukwu efere nke mmiri, larịị, wụsa oriri na mmanụ (banyere a ọkara cup) na-edebe ya na a mmiri mpempe akwụkwọ.
• Bee a obere ibe nke mmiri akwụkwọ, crumple ya na-ekpuchi ndị ezi. Mgbe ahụ, mechie mkpuchi, ma ọ bụ ọdịdị nke ihe oriri na foil.
• Preheat oven ka 130 degrees na-etinye ya na anụ.
• Mgbe minit 45, wepụ akwụkwọ na-etinye ya na odidi nke a ole na ole cloves nke garlic, bee na ọkara. Next ụdị kwesịrị emechi ọzọ na na-etinye na oven maka a n'ihu abụọ na ọkara awa.
• Esie anụ, kee n'ime emep uta eri, na-ewepụ ya site n'ọnu-akwukwo na garlic.

The efere nwere ike na-eje ozi na tebụl na bụla ihe ndozi. Ọ bụrụ na ị chọrọ iji dozie ya ofe maka ọdịnihu, ọ ga-gbasaa na okwu nke na anoghi n'ulo oba. Iji mee nke a, efere mkpa nkea - jide maka ọkara otu awa na a waya ogbe n'elu a pan nke esi mmiri. Stew ezi gbasaa ke ite na ozugbo mechiri emechi lids ọcha.

Stew na Belarusian

Dị ka a uzommeputa, i nwere ike esi nri anụ ezi, beef na ọbụna a na nnunu. The anụ amama nnọọ ụtọ na kemmiri ihe, ma n'ihi na ọ ga-eji nke mbụ na nke abụọ ọmụmụ. Ma na-akwadebe ya ofe Belarus dị ka ndị a:

• Bee yabasị n'ime ọkara yiri mgbaaka na ya nnu ka a mata ihe ọṅụṅụ.
• 500 grams anụ ezi na 500 grams nke beef bee n'ime Mpekere.
• Wụsa anụ na nnu na ose, na jikọọ ha na chopped mushrooms na eyịm.
• Na ala nke net ọkara-liter Mkpọ na-etinye ụfọdụ laurel epupụta na ọtụtụ peas allspice.
• Wet anụ efere site atọ n'ụzọ anọ, wee wụsa ya n'ime 200 ml mmiri. Ọzọ, na-etinye na ike nke anụ.
• Ekpuchi ite na foil, ebe ha na a mmiri tree na echekwa ya na a preheated oven ruo awa abụọ.
• Mgbe ahụ kwuru kpọmkwem oge na-aga, vykipevshuyu tinye mmiri na ọzọ na-etinye ya ofe na oven.
• Obụpde na naịlọn cover.

Nkeji iri mgbe e mesịrị, na-emechi anoghi n'ulo oba na-atụgharị ha isi n'ala - onye ga-igbapu ngafe ọmụmụ. Stew Belarus n'ụzọ zuru ezu njikere maka ojiji, na ị nwere ike ozugbo etinye ya na tebụl.

The kacha mma ya ofe ọkụkọ na a nsogbu EBUARD

Nke a Ntụziaka ga-enyere gị aka ngwa ngwa kwadebe ọkụkọ maka ọdịnihu. The okokụre ngwaahịa ike ga-eri ka a iche iche efere ma ọ bụ esi nri si na ya soups, ọka na pasta nautically.

• Chicken ara anụ (ọkara kilogram) bee n'ime iberibe, nnu, ose na mix na n'ọnụ mmiri akwukwo.
• Nyefee anụ a nsogbu EBUARD, tinye ya mmiri thereto.
• Mechie nnukwu efere ya na a mkpuchi na-etinye ya ọkụ.
• Mgbe ị na-anụ a ikpo, jụ okpomọkụ na esi nri anụ ruo awa abụọ.
• Mgbe ahụ kwuru kpọmkwem oge ga-mkpa nwayọọ ịfụ anya uzu ọkụ na-emeghe mkpuchi.
• Lay anụ efere nke igba ogwu na ite na lids ekpuchi tupu sie.
• Tinye nnukwu pans na a na ala towel, wee wụsa ya n'ime mmiri na-etinye na a efere.
• Ebe ahụ ite nke mkpọ anụ na pan na sterilaiz ha maka 40 nkeji.

Nyefee anoghi n'ulo oba na-eche ha ruo mgbe ha dajụrụ. Mgbe ahụ ha na a ebe ị na-ejikarị na-echekwa Mkpọ.

Riyet

Nke a French efere bụ a ofe nke ike-eji dị ka a tapawa ma ọ bụ isi N'ezie. Best French ofé esie nnọọ mfe:

• 400 grams anụ ezi ọgịrịga bee n'ime iberibe, na-etinye ha na a saucepan na ịgbakwunye ngwa nri (ise na iri gvozdichek peppercorns). Iji mfe nsogbu, belata ose linen akpa na-tie ha na eri. N'ihi ya, i nwere ike na-ewepụ ha na njedebe nke nri na-enweghị nsogbu.
• Kilogram anụ bee n'ime obere iberibe na ebe n'elu nke ọgịrịga.
• Tinye ite isii teaspoons nke nnu.
• Bee si a gburugburu jiri akpụkpọ anụ dị otú ahụ size na ọ na-ekpuchi ihe niile anụ ahụ. Crumple akwụkwọ, na-etinye ya na a saucepan, ma na-emechi niile imewe cover.
• Tụgharịa a obere ọkụ na-esi nri anụ maka awa anọ. Egbochi ọdịnaya nke pan adịghị mkpa, ma lezienụ anya maka, nke mere na ọ mgbe niile ezu oke mmiri.
• Mgbe oge na-agba si, wepụ si pan ngwa nri, wepụ ọgịrịga, bee ha na anụ na-etinye ya azụ.
• Ịkpali mado, mee ka ọ na obụpde ọzọ, na mgbe ahụ gbasaa ke igba ogwu na ite na-emechi mkpuchi.

Mgbe jụụ ofe abụba film kpụrụ ya elu. Na ọ ga-enyere na ngwaahịa maka a ogologo oge. Ọ bụrụ na gị na anụ ga-abụ nnọọ obi ike, iji closures abụba ọgazị. Pate itinye na ngwa nju oyi na-eche a di na nwunye nke izu ruo mgbe ọ chara.

Stew na Soviet

Nke a Ntụziaka makwa n'ezie ọma na hụrụ ndị ọgbọ nke anyị nne na nna ochie:

• Amịrị, anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ bee n'ime iberibe na mix na nnu na ngwa nri.
• Banks sterilaiz, na mgbe ahụ jupụta ha na anụ.
• Mere nke ọkpụkpụ efere ma wụsa ha ofé n'ọdịnihu.
• Na miri emi pan wụsa mmiri, na-etinye on anoghi n'ulo oba na ya ga-ọku n'alughi a ọkụ.

Cook anụ abụọ awa atọ (oge a ga-tụrụ site n'oge nke esi) na mgbe ahụ, mechie mkpuchi na ka ọ na-jụụ. Stew ike ga-eri ozugbo ma ọ bụ na-etinye ya na nchekwa.

Nyocha

Ahụmahụ nnabata mara na nke kacha mma ya ofe odomo pụtara home Ezi ntụziaka. Ya mere, ha na-ahọrọ na-esi nri mkpọ anụ na ha onwe ha, kama ịzụ ha na ụlọ ahịa. Na-atọ ụtọ ya ofe enyere na ọnọdụ mgbe ị kwesịrị ngwa ngwa kwadebe a nri ma ọ bụ ka table maka na-atụghị anya ọbịa. Ya mere, ọtụtụ ndị inyom na-gwara na-echekwa anụ maka ọdịnihu iji na-ya maka dị otú ahụ idaha.

ọgwụgwụ

Anyị ga-enwe obi ụtọ ma ọ bụrụ na anyị Ezi ntụziaka ndị bara uru ị na-enyere gị aka dozie nsogbu nke ide ọkụkọ, beef ma ọ bụ anụ ezi.