Ofe na meatballs na dumplings: uzommeputa na a foto

Fọrọ nke nta ọ bụla n'ụlọ maka nri ehihie na-emekarị na-eje ozi mbụ ọmụmụ. Ọ na-kweere na ha bụ oké uru anyị organism. Mgbe na-agụ taa isiokwu, ị ga-amụta otú e si esi ìhè na-esi ísì ụtọ ofe na meatballs na dumplings.

Kpochapụwo version

N'agbanyeghị eziokwu na kwuru efere mepụtakwara Slav, taa, ọ bụ nnọọ ewu ewu n'ụwa nile. Na mba ọ bụla nwere ya version of nri. Onye na-esi nri ya ọkụkọ efere, na onye - na mmiri. Ya mere ugbu a, anyị ga-egosi gị otú e si eme a classic ofe na meatballs na dumplings (Ntụziaka na a foto ga-ọkọnọ e mesịrị). Ọ dịghị mkpa ka ọ ịkwụsịtụ usoro na a ọsọ ọsọ na-anya maka efu ngwaahịa, kpachara anya na na na gị na mkpịsị aka Atụmatụ owụt:

• Anọ nnukwu poteto.
• Otu usoro carrot na yabasị.
• Di na Nwunye nke sweet mgbịrịgba-ede ede.
• Atọ tablespoons nke ọ bụla ihe oriri na mmanụ.

N'ihi na meatballs, ị ga-mkpa:

• 225 grams nke minced anụ;
• ọkara bọlbụ eyịm;
• onye ọhụrụ egg;
• abụọ tablespoons nke elu na achịcha crumbs.

Iji kwadebe dumplings, mkpa ka ị na-akpadoro tupu:

• onye ọhụrụ egg;
• 110 grams nke wheat ntụ ọka.

Iji hụ na gị na ezinụlọ gị nwee ike ịghọta na ofe na meatballs na dumplings Ntụziaka nzọụkwụ site nzọụkwụ nke ga-kọwara mgbe e mesịrị, na n'elu ndepụta na ngwaahịa ga-jupụta elu a obere ego nke butter, atọ lita mmiri, nnu, ose, n'ọnụ mmiri akwukwo na ndị ọzọ ngwa nri.

Description nke usoro

Ke akpa ogbo ị chọrọ ime meatballs. N'ihi na ha nkwadebe na a otu nnukwu efere na-ejikọrọ beef minced yabasị. All juputara weere ruo mgbe homogenous. Akpa na dapụtara uka kpuchie plastic Kechie na-eziga na friji.

Mgbe ahụ, ị nwere ike ime dumplings. N'ihi na ha nkwadebe tupu pịa egg ejighị ya kpọrọ nnu na wụsa ntụ ọka na mix na-etolite a ike mgwakota agwa.

Ị nwere ike mgbe ahụ n'ihu isi ogbo. Na a pan jupụtara atọ lita nke esi mmiri e debere a tupu saa, leghaara na bee nduku. Nkeji ise mgbe e mesịrị, lowered ka tupu kpụrụ meatballs na-esi nri otu ego. Mgbe ahụ efere e kwukwara anya akpachapuru anya nke mgwakota bọọlụ, na mgbe nkeji ise, e etinye a tupu e ghere eghe na butter, yabasị, karọt na mgbịrịgba ose. N'out oge eziga n'ime a pan nnu, ose, n'ọnụ mmiri akwukwo.

Nkeji iri mgbe e mesịrị, na okokụre ofe na meatballs na dumplings wepu si okpomọkụ na-eje ozi.

Nhọrọ maka ụmụaka

N'ụzọ dị mwute, ọ bụghị ihe niile ụmụaka n'anya mbụ ọmụmụ. Ya mere na a nhọrọ ga-amasị na-eto eto ndị nne ndị na-enwe nchegbu banyere ụmụ ha ike. Tupu ịmalite na-esi nri na-atọ ụtọ na ahụ ike ofe na meatballs na dumplings na multivarka (Ntụziaka na a foto ga-adade ke taa isiokwu), na-obiọma rịọrọ elele ma niile chọrọ Efrata gị ngwá. Nke a na oge i nwere na aka nwere ga-abụ:

• 110 grams nke ụlọ beef ma ọ bụ ọkụkọ hoo haa;
• nnukwu yabasị bọlbụ;
• a di na nwunye nke ọhụrụ nsen;
• atọ tablespoons nke semolina;
• abụọ na-ajụ poteto;
• obere karọt.

Iji esi nri n'ezie mfe na-atọ ụtọ ofe na meatballs na dumplings (Ntụziaka na nzọụkwụ site nzọụkwụ photos ị pụrụ ịhụ n'okpuru), ọ dị mkpa ka ubé dịkwuo n'elu-e kwuru ndepụta na ngwaahịa. Ya zuo ezu nnu, dil na 720 ml nke ẹdụk mmiri.

Nkwadebe technology

The cup e debere Multivarki tupu saa, peeled na chopped na akwụkwọ nri. Thereto a wụsara mmiri dị ọcha na n'itinyekwu mode "Ofe" ma ọ bụ "quenching".

Mgbe cooked vegetables nwere ike ime meatballs. N'ihi na ha nkwadebe na a nnukwu efere ikpokọta arụrụ n'ụlọ beef ma ọ bụ ọkụkọ hoo haa, raw egg na a tuo nke nnu. All juputara kpaliri na-etolite obere anụ bọọlụ.

Mgbe na ọ bụ oge maka dumplings. Ha na-mere si a ngwakọta nke àkwá na semolina. N'ihi nke a, nkochi ime akwa na-kewapụrụ n'ebe ndị protein na ihe ọma efu na a ndụdụ, nke nta nke nta podsypaya grits. Ná ngwụsị nke ule na-enwetara eziga ụfọdụ nnu na ndị fọdụrụnụ protein.

Nkeji iri atọ ruo mgbe esie vegetables atụkwasịkwara ha meatballs na dumplings. N'ihi na nke a mannoe mgwakota inweta a teaspoon na mikpuru n'ime esi mmiri. Na ikpeazụ ogbo na ofe na meatballs na dumplings na multivarka zitere finely chopped elu.

Nhọrọ na tomato

Nke a efere dị yiri nnọọ a mfe manpar Asian efere. Ofe, esiri a uzommeputa, ọ na-enyo a ìhè, tọrọ ụtọ ma na-edozi ahụ. Ghara ịkwụsịtụ usoro nke na-achọ na-efu mmiri mkpa tupu ka ịlele ọdịnaya nke ya na friji. Gị usekwu ga-adị ugbu:

• 200 grams nke minced ọkụkọ;
• a ụzọ nke nnukwu yabasị bulbs;
• Otu usoro carrot;
• 200 grams nke ekoghị eko mgwakota agwa;
• abụọ nnukwu poteto;
• a tablespoon nke tomato tapawa.

Iji gị na ezinụlọ gị ji ofe na meatballs na dumplings (Ntụziaka na photos, nzọụkwụ site nzọụkwụ, e nwere ike dị anyị n'akwụkwọ), ọ na-achọsi ike ka ịgbakwunye na n'elu ndepụta a obere ego nke ihe oriri na mmanụ, a tuo nke shuga, nnu, red na nwa ose.

The algọridim

Ị ga-ebu ụzọ eme refueling. Iji kwadebe pan, tee na ihe oriri na mmanụ, na-eziga tupu chopped eyịm na carrots na ighe ha ejighị ya kpọrọ. Ná ngwụsị nke akwụkwọ nri agbakwunyere tomato tapawa na n'ihi ngwakọta dị ọkụ juputara. Mgbe ejuputa amalite ighe, wụsa thereto ntakịrị ọkụ na mmiri na-emenyụ ọkụ na a kacha nta nke a nkeji iri na ise awa.

Si okokụre ụdị unsalted minced ọkụkọ meatballs, na nke ekoghị eko mgwakota agwa - dumplings. Na nke ikpeazụ ahụ, ọ dị mkpa ka ọ ghara wụsa ntụ ọka, ka ọ ghara becloud efere.

Na a pan jupụtara esi mmiri, jiri nwayọọ zie anụ bọọlụ na obụpde ha maka nkeji ise. Mgbe ahụ, ha na-ọma zigara dumplings, na mgbe ha iputa, na-kwukwara na otu tupu saa, leghaara na chopped poteto na nnu. Obere oge tupu n'ụzọ zuru ezu esie ya na akwụkwọ nri na a efere na-etinye a tomato mgbakwasa, a tuo shuga na ose. Ọ dị mkpa iji jide n'aka na poteto ịrọ arọ, ma ọ bụghị seethe. Mgbe nke ahụ gasịrị meatball ofe dumplings na wepụrụ si okpomọkụ, wụsara n'ime efere na icho mma green.

Nhọrọ na cheese

Dị ka niile gara aga mgbe, tupu i sie kwesịrị ịga ụlọ ahịa na ngwaahịa elu na niile dị mkpa Efrata. Your ndepụta kwesịrị:

• 250 grams nke minced anụ;
• onye ọhụrụ egg;
• 40 grams nke cheese;
• Otu obere yabasị;
• 120 grams ntụ ọka;
• bouillon cube;
• teaspoon butter;
• nnu, ose na herbs.

Na otu nnukwu efere ejikọrọ na mbụ grated cheese, ntụ ọka na egg. E nwekwara tinye a di na nwunye nke tablespoons nke mmiri na mix juputara. N'ihi ya, ga-ezu oké mgwakota agwa.

Na a iche iche nnukwu efere mix beef, nnu, ose na chopped yabasị. Site nwetara uka nke obere bọọlụ akpọrepu ma belata ha na a pan jupụtara otu na ọkara lita nke esi mmiri na etisasịwo bouillon cube. Mgbe ahụ, e na-na-etinye dumplings. Mgbe ha ise n'elu na mmiri eziga elu ma na-enye a obere obụpde. A nkeji ole na ole n'ime okokụre ofe na meatballs na dumplings na-etinye butter.