Honey agaric ofe - a delicacy si anya na nwata

Ma mụ onwe m, mgbe ahụ, esi ofe mmanụ aṅụ agaric nkwulu. Ọ bụghị na nke ga-enwe maka mushrooms na-adịghị mma mgbe niile, nnọọ nnu, pickled ma ọ bụ e ghere eghe, na m hụrụ n'anya ha ọzọ. Ugbu a, ọ bụrụ na-etinye n'okpuru a ndibiat freshly mushrooms ma ọ bụ russula, chanterelles ... Ma dị ka ha na-ekwu, ndị na-amasị iche, karịsịa ma ọ bụrụ na ndị na-emegide na-enweghị nke oke - a ọma, ezi ọcha ero hụrụ na-aghọ ihe na ihe siri ike, na anyị àgwà nke mgbe nile na-emefu oge dị nso na TV ma ọ bụ kọmputa na-esi ero forays n'ime oké ọhịa na-aghọ a anwụrụ nrọ. Na na nke a anyị na-eji a maara nke ọma na ndụmọdụ Arkadiya Raykina, bụ ndị kwuru na iji kwadebe ya ofe nke oke bekee, mkpa ọ dịkarịa ala na-enwe a cat. Na anyị ikpe, ere ahịa mịrị amị mushrooms ga-enwe ike na-echetara anyị nke uto nke mbụ ero ofe.

Na m, mgbe mgbe agụụ na-agụ, a nwa (karịsịa kwere na mythical Chineke amara ke Soviet Union) bụ ofe mmanụ aṅụ agaric pụrụ iche nri. Zụrụ a kilo nke anụ na ahịa na nkezi Soviet ezinụlọ nke na-eto engineer, ihe ndị nne na nna m, na ọbụna na a obere nwa ya na ogwe aka ike ihe karịa ugboro abụọ a ọnwa, na-echekwa nke n'ógbè obodo na ọ bụghị ụkpụrụ. Na mgbe ahụ, ọ gbara mbọ na-esi nri na anyị na kichin site clubbing a ole na ole nwunye ofe dị na ngwaahịa, ndị bụ isi na nnú nke e jiri nlezianya na-egbute site n'obodo nta ndị ikwu nke Fikiere mushrooms, bunches nghọta n'elu smoggy stoves na anyị na ụlọ. Na, mgbe nile ogbenye intelligentsia nke mgbe na-agbasa echiche nkà rụrụ ụka na mushrooms na ha ekwukwa n'akwụkwọ na uto Njirimara na-adịghị njọ karịa ndị beef nrọ, nke-enye pụrụ iche valves Regional na City Party. Ya mere, mushrooms na ụbọchị ndị ahụ, mgbe mgbe, na-akpọ "anụ ndị ogbenye", na-akpọkọta ha ka ha n'oké ọhịa wee dum ụlọ ahịa pụrụ iche goro bọs.

Oge gafere, m na-ahapụ ya ndụ anyị gburugburu, na ugbu a na mushrooms si nri ndị ogbenye kwagara n'ime niche nri pụrụ iche dị ka ero ofe ígwè nri nke uda di iche iche ma ọ bụ champignons na oporo mushrooms toro na keakamere gburugburu ebe obibi. Ugbu a mmanụ aṅụ agaric ofe ga-esiri ya, dị nnọọ efehe n'ime a nne nne nke Chineke Dandelion, trading na mịrị amị mushrooms ebe n'ụzọ na-aga ma ọ bụ na ọdụ. Ma mushrooms (bụghị toro na cellars, na ha eke ogbo) - nanị ngwaahịa ọgaranya kpọmkwem protein, jupụta minerals ike ike ọkara nke oge table, na enzymes na amara mgbaze nkịtị.

Kwadebe ero ofe mmanụ aṅụ agaric, nke Ntụziaka e dere ihe a chọrọ ọhụrụ mushrooms nwere ike mkpọ iji ha analogs, ma ọ bụrụ na mbido ọma saa ha sie mmiri na-eji dị ka ot, dị nnọọ esie, ndị freshly ẹmende mushrooms. O sina dị, ha ka na-atụ aro ka ị obụpde iri ma ọ bụ iri na ise nkeji na njikere-ada n'ụra buckwheat efere na chopped yabasị yiri mgbaaka. Simmer na ofe ruo mgbe ọ dị njikere ịbụ ọka. Ná ngwụsị, tinye uda di iche iche na chopped herbs. Wet a ofe gbara ụka ude ma ọ bụ sie mmiri ara ehi. Na narị atọ grams mmanụ aṅụ agarics ga-mkpa 3-4 tablespoons nke buckwheat, otu yabasị, ọkara a cup nke mmiri ara ehi na abụọ tablespoons nke gbara ụka ude. Tinye nnu na ngwa nri nụrụ ụtọ.

N'ihi na ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na afọ mgbu, m ga-ikwu esi ofe mmanụ aṅụ agaric ulo oru owuwe ihe ubi. Firstly, ọ ga-enyere guzosie eriri afọ nsogbu, na abuo, mushrooms - a ngwaahịa nke siri digestible, ma n'ụdị a slurry, na ọ bụ nchebe. Echefula banyere uto àgwà nke nri. Agbakwụnye, mushrooms na ofe ma ọ bụ ofe, ị pụrụ ime ka ha savory na ọtụtụ nicer maka gourmets. Na-eche free na-enwe ịchọpụta - oriri dị ụtọ bụ mgbe na-enye aka ahụ anyị, otú ọ gaghị indulge a mmasị ebube ofe si eke mushrooms flavored na nostalgic echeta nke gara aga.