Olee otú ime achịcha nri

Ikekwe, na ụwa na e nweghị otu onye ga-enwe ike iguzogide ísì nke freshly butere nri. N'ihi na a ogologo oge ọ na-ekewet anwansi ike, nke a nwere ike ịbụ n'ihi na eziokwu na mgwakota agwa bụ na-ejighị n'aka na-ejighị (N'ezie ọ na-eme na otu ngwaahịa oge ọ bụla ọ na-enyo dị iche iche), ya mere na ị chọrọ onye enyịn na iji nlezianya na àgwà ya. Ma, olee otú ime achịcha nri na enye osịmde a tọrọ ụtọ? Nke a ga-atụle n'ụzọ zuru ezu.

Ka ụbọchị, a na-eme bred bụ isi iyi nke ike maka ahụ mmadụ. Na mere nke ntụ ọka wit, ọ bụ ihe bara uru na-edozi. Tụlee ole na ole nhọrọ na otú ime achịcha n'ụlọ.

1.Rzhanoy achịcha.

Efrata: anọ kilogram nke rye ntụ ọka, abụọ lita mmiri, nnu na iri anọ grams, ise grams nke yist.

Iji malite, kwadebe ihe iko achịcha. Iji mee nke a, a obere ego nke mmiri etisasịwo yist, tinye otu narị grams ntụ ọka,-agwakọta ntụ ọka na-etinye ya na otu ụbọchị na a na-ekpo ọkụ ebe. Ka oge na-aga, ndị Starter na-ọma etisasịwo mmiri. N'ụdị a ọ na-etinye na slack kpụ ọkụ n'ọnụ mmiri, e nwere a atọ òkè nke ntụ ọka dobavdyayut na-etinye na ọzọ awa iri na abụọ. Mgbe nke a ule, nnu, jupụta elu na ike nke ntụ ọka na kneaded ya a ogologo oge. Mgbe ọzọ na-etinye na a na-ekpo ọkụ ebe.

Tupu ị ime achịcha, ị mkpa iji chọpụta na ịdị njikere nke ule. Iji mee nke a, pịa ya na mkpịsị aka gị, a olulu n'otu oge kwesịrị mmezi were were. Mgbe ahụ, n'ụdị nke bran fesa etinye mgwakota tinye ya n'ime mmiri, ma na-etinye na oven ruo awa abụọ.

2. Wheat achịcha.

Efrata: abụọ kilogram ntụ ọka, na ise iko mmiri, iri anọ grams nke yist, abụọ spoons nke nnu, abụọ tablespoons nke sugar.

Na nnukwu efere wụsara a ọkara iko mmiri, tinye sugar na yist, mix, tinye otu iko ntụ ọka. Ọzọ, mix ọma na-ahapụ na a na-ekpo ọkụ n'ebe maka ọkara otu awa. Mgbe ahụ tinye fọdụrụ ntụ ọka, nnu na mmiri na-agwakọta ntụ ọka, bụ nke a na-etinye ọzọ n'ime okpomọkụ ferment awa atọ. Ọzọkwa ngwaahịa nkwadebe usoro bụ otu ihe ahụ dị ka na mbụ uzommeputa.

3. Olee otú ime achịcha sugar.

Efrata: pyatsot grams ntụ ọka, narị abụọ na iri ise grams nke gbazee butter, narị abụọ na iri ise grams nke powdered sugar, abụọ àkwá, vanilla dị n'ọnụ a mma.

Ghee ostuzhivayut, enịm ke a nnukwu efere, na egg e kwukwara thereto na rapping atọ nkeji, na-agbakwunye vanilla na powdered sugar, ntụ ọka, na mgwakota agwa na-kneaded maka banyere nkeji iri abụọ.

Mgbe ahụ, na-agbasa ya na fesa ntụ ọka table ekewa hà akụkụ (iri asaa na ise grams ọ bụla) na-enye ha a obi ụtọ udi na-etinye na a tee pan. Tupu ị ime achịcha n'ụlọ na oven, ọ na-lubricated nkochi ime akwa. The okokụre ngwaahịa na-mma ma fesa na granulated sugar.

4. Chocolate achịcha.

Efrata: otu narị na iri ise grams nke butter na sugar, ise àkwá, otu narị grams nke chocolate na ntụ ọka, ọkara a mkpọ baking powder.

Chocolate na-a di na nwunye, ruo mgbe ọ na-aghọ soft, mgbe ahụ, tee ya ihe na butter, tinye nke egg yolks, sugar na ntụ ọka, tinyere mmiri powder na amia akwa ọcha. -Agwakọta ntụ ọka, bụ nke a na-agbasa na a floured mmiri tree na ime.

N'ihi ya, e nwere ọtụtụ ụzọ otú ime achịcha. Nke ị na-ahọrọ na-adabere na uto mmasị siri nri.