Olee otú ime ka mmanya si cherị? nri Atụmatụ

Ọ bụrụ na ị chọrọ ịmụta otú e si eme wine cherị, mgbe isiokwu a - n'ihi na ị. Ebe ị ga-amụta ọ bụghị nanị na Ntụziaka ọṅụṅụ na-aba na-aṅụ, ma ga-amụta ụfọdụ nke ụzọ aghụghọ nke wine azụmahịa. Ma ndị a ụzọ aghụghọ - oké dịgasị iche iche! N'ezie, ọ bụrụ na ị na-arụ winemaking unprofessional, unu niile maara na ọ bụghị dị mkpa, ma ụfọdụ ihe ọmụma na-doro anya na-afụ ụfụ ma.

Olee otú ime ka mmanya cherị nri?

Onye ọ bụla maara na site na nke a magburu onwe mkpụrụ dị ka cherị, ị nwere ike ọ bụghị naanị na esi nri compotes na jams, kamakwa ka a egwu wine. Emekarị mgbe zaa ndị dị elu, Gardeners amaghị ihe na-eme tomato. Nkwadebe nke wine si cherị - nke ahụ bụ ihe ga-azọpụta gị. Kwesịrị ịdị, ọ dịghịkwa onye na Ntụziaka, ma ọtụtụ iri ma ọ bụ ọbụna ọtụtụ narị. Anyị na-enye gị ihe kasị ewu ewu na mfe nke ha.

Cherry wine n'ụlọ. cordial

Ọ bụrụ na ị malite ya na oge mbụ, ọ ga-ezu, na atọ lita wine. E nwere ohere na i mere ihe ọjọọ, na ikpeazụ uto nke ihe ọṅụṅụ na ị ga-biko, ma ọ bụrụ na a otutu tomato, na-amalite na a ule oku. Ya mere, ị ga-mkpa ọcha atọ-liter ite, banyere abụọ kilogram nke mfri eke cherị (i nwere ike ibiri ihe, mgbe ahụ nụrụ ụtọ ga-ano) na a kilo nke sugar. Ya mere, olee ka anam wine cherị?

Nzọụkwụ mbụ bụ ịkwadebe ndị mmanya ogbugbu. Tomato egbughị si peduncle na asa na oyi na-atụ na-agba ọsọ mmiri. Mgbe ha na-akọrọ, na-etinye ha na a ite na wụsa sugar na top. Open oghere imechi cheesecloth na-echekwa ite na ụfọdụ na-ekpo ọkụ n'ebe (eg batrị) maka ụbọchị anọ. Berry-sugar uka ga ferment ọma. Mgbe ị na-ahụ bụ isi gbaa ụka, wepụ cheesecloth na ka a pụrụ iche haịdrọlik mkpọchi (ọ ga-mere na a sooks ama esịn n'ime ite na otu njedebe). Akon nwere ike bottling si iri atọ ụbọchị. Echefula ndị kasị tightly resealed akpa.

Ndidi na-agụ akwụkwọ ga-eche, sị: "Ya mere, esi mee ka wine cherị kama brandi?" Ọ bụ nnọọ mfe. Ịrọ arọ tomato na-anọgide, wụsa sugar sirop. Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, gbaa ụka na-amalite n'isi. Ọ efu oge ma mee ka a pụrụ iche mmiri slide. About a ọnwa gasịrị gbaa ụka bụ n'elu. Ya mere, a ga-oge na-akpachara anya nyo wine. Akatabi okop, na ị ga-aghọta otú ihe home version iche na ụlọ ahịa!

ọzọ Ntụziaka

Loop site tomato, mgbe ahụ, asa ha na-edebe akọrọ towel. Mgbe ahụ mkpa ka ị na-ewepụ ọkpụkpụ onye ọ bụla cherị, ma ha apụghị ga-atụfu. Site n'ụzọ, na-ata ahụhụ ma na-adịghị anwa wepu ọkpụkpụ na a mma ma ọ bụ ndụdụ. E nwere ihe pụrụ iche kichin ngwá ọrụ maka nke a. N'ịbụ Mash tomato na-edebe na a nnukwu osisi akpa. Ezigbo gbọmgbọm. Ugbu a mkpa ka ị izmelchit ọkpụkpụ. All na-adịghị na-ezu nke isii. Mix gburu ọkpụkpụ na sugar na jikọọ na cherị. Ọ bụrụ na ị na-ebi n'ụlọ mmadụ, mgbe igwu a gbọmgbọm na ájá ọkara. Mgbe uka kwụsị kpafuo, zipu gbọmgbọm na a oyi okpuru ulo maka banyere ọnwa abụọ. Mgbe ahụ, dị ka na mbụ, nyo wine na karama.