Olee otú ime ka mmanya si red currant ma ọ bụ nwa currant

Currant mmanya, kwadebere onwe, ọ bụ ihe magburu onwe anọchi store ngwaahịa. Ọ kwesịrị ozugbo ahụ kwuru na ọ bụghị ike na-eme.

Anyị apụghị ikwu na currant mmanya dị mma na ọ bụghị naanị na nwa, kamakwa n'ihi na-acha uhie uhie tomato. Ke adianade do, ndị dị otú ahụ a mgbakwasa na-kwukwara cherry epupụta, raspberries na ndị ọzọ na mkpụrụ osisi na bushes, nke dị ịrịba mma uto nke ikpeazụ ngwaahịa.

Ya mere, otú ime ezinụlọ mmanya? Currant mmanya esi nri dị mfe ma nnọọ ogologo oge. Taa anyị na-ịme ka ị a ole na ole zuru ezu ntụziaka iji nke ị ga-aba na ịzụta ngwaahịa na ụlọ ahịa, na ị na-eme ya site onwe gị.

Mmanya si red currants: a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka

Iji mee ka ihendori, nke nwere ike mfe a ga-eji kwadebe dị iche iche na efere, i kwesịrị ngwaahịa elu na a ole na ole nke dị mfe na ngwa ngwa dị Efrata. Ọ bụrụ na ị bụ onye na uchu cottager, na e nwere ndị bushes na-acha uhie uhie tomato uru na gị ubi, i nwere ike ubi currant mmanya ọ dịkarịa ala kwa afọ. Mgbe niile, ma ọ bụrụ na echekwara kwesịrị ekwesị ngwaahịa anaghị atụfu ya àgwà n'ihi na ezi a ogologo oge.

Ya mere, anyị kwesịrị:

• redcurrants (na-enweghị alaka) - kpọmkwem 500 g;
• na-ajụ-sized ájá sugar - banyere 200 g;
• ẹdụk mmiri - banyere 2 lita.

nhazi tomato

N'ezie ọtụtụ ndị amaghị na currant sauces mgbe niile-esi nnọọ ụtọ na-esi ísì ụtọ. Otú ọ dị, n'ihi na ị nwere ike ime ka ihe oyiyi na tomato bụghị nanị ufufo anu, ma a ngwaahịa ka mmanya. Ọ dị mma idebaihe anụ, azụ, tinye ya na goulash, salad, na ọbụna wepụta a tablespoon nke mmiri soda na bụla ngwaahịa. Ma, ọ bụghị onye ọ bụla maara otú e si esi currant mmanya. Ọ bụ ya mere na isiokwu a anyị kpebiri ka a mata culinary isiokwu.

Iji malite idozi uhie beri, nke kewara ya si Alaka na irighiri ihe ndị ọzọ. Dị ka a na-achị, n'ihi na nri currant mmanya anaghị akwọ. Ma ọ bụrụ na ọ bụ nnọọ unyi, ọ ka na-atụ aro na asa na oyi na-atụ mmiri, mgbe ahụ, tichapụnụ nnọọ ike na a colander.

Mee a sirop

Olee otú ime ka mmanya si red currants? Ntụziaka nke ngwaahịa a na-achọ ngwa nke-atọ ụtọ sirop. Iji mee ka ọ dị mkpa ka ọ wụsa ájá-sugar na a nnukwu saucepan, wee ju ya na 2 lita nke nkịtị mmiri. Ọzọ, ndị Efrata chọrọ iji na-etinye na ọkụ, obụpde na-ajụkwa kpamkpam.

Ikpughe pulp

Mgbe nhazi Food na tomato sirop kwesịrị n'ihu ha njikọ. Iji mee nke a, i kwesịrị iji gbatịa gị red currants tolkushkoy, na-etinye n'ime a nnukwu iko ite, mgbe ahụ, wụsa mma sugar mmiri. N'ọnọdụ dị otú a jupụtara akpa n'olu-achọ nweta akwa nhicha cover, na mgbe ahụ na-etinye ya na a gbara ọchịchịrị kọbọd. Ịkpali mgbe ụfọdụ pulp, ị ga-hụ na ọdịnaya nke anoghi n'ulo oba intensively akpagharị. Ná ngwụsị nke usoro a, mmanya ga-kpamkpam njikere. A, ọ na-ewe banyere 2-2.5 ọnwa.

Olee otú na-echekwa?

Mgbe gbaa ụka usoro okokụre, ọdịnaya nke anoghi n'ulo oba ga-percolate site multilayer fere fere iburu, tightly nso mkpuchi na-etinye n'ime a jụrụ ụlọ. Na steeti a, beri mmanya nwere ike ịchekwa ruo ọtụtụ afọ.

Na-eme ka mmanya currant epupụta na tomato

Onye ọ bụla bụ maara na Njirimara nke epupụta nke currant ohia. Ọ bụ ya mere anyị na-enye iji mee ka arụrụ n'ụlọ mmanya iji nke a bara uru akụrụngwa. Site n'ụzọ, n'ihi nzube a bụ mma iji ọhụrụ na-agbawa okooko Ome.

Ya mere Mmanya nke nwa currant na epupụta na-achọ ndị na-esonụ components:

• eto eto Ome nke nwa currant ohia - banyere 500 g;
• ezi ájá Sugar - 1.5 iko;
• black currants na-vine amiri ami - a ole na ole iberibe.;
• ẹdụk mmiri - banyere 2,5 lita.

nri isi

Iji mee ka ndị dị otú ahụ a ngwaahịa, obiọma na-anakọta-eto eto Ome nke nwa currants, mgbe finely iri ha na-etinye na a atọ-liter ite, na-ejuputa na ọ 2/3 akụkụ. Next na mpempe akwụkwọ mkpa ka ịgbakwunye ụfọdụ ọchịchịrị tomato ma vine amiri ami. Ná mmechi, ihe nile nke a chọrọ ka jupụta na sugar na wụsa a ot ẹdụk mmiri.

ịka nká

Mgbe ụlọ akụ ga-ejupụta niile Efrata, ọdịnaya ga-agwakọta juputara nnukwu ngaji. Mgbe a sugar ga-agbazekwa fọrọ nke nta kpamkpam. Next, ekpuchi akpa n'olu na-achọ a linen ma ọ bụ owu ákwà, gwara ya site n'ọnụ eri ma ọ bụ roba gbalaga.

Na steeti a, na akpa a ga-etinye na a pallet na zipu na a gbara ọchịchịrị kaboodu, ebe ọ bụ na-achọsi ike iguzo maka 4 izu. N'otu oge kwa ụbọchị, na n'ihi pulp ga egbochi a nnukwu ngaji.

Mgbe ọdịnaya nke si Mkpọ oge dị mkpa iji iyo site a multilayer fere fere, na mgbe re-igba n'ime otu akpa, ihe yiri nke ahụ na-ekpuchi owu ma ọ bụ ákwà na-etinye na a gbara ọchịchịrị kọbọd. N'oge a, currant mmanya na-atụ aro na-eguzo maka banyere 2 ọnwa.

Ikpeazụ ogbo

Mgbe mmanya dị njikere, ya n'elu ga-akpachara anya na-ewepụ gelatinous uka, na ndị fọdụrụ na mmiri mmiri na-- ẹdụk site cheesecloth. Ná ngwụsị nke a ọcha ma doo anya ngwaahịa dị mkpa na-enubanye iko karama, okwuchi ha nke ọma na ebe na friji ogige. Mgbe e mesịrị currant mmanya nwere ike ji mee ihe maka ya bipụta ya, nzube.

Na-eme ka ezinụlọ mmanya na udara akwukwo

Mmanya redcurrant na udara akwukwo amama ọzọ keisi karịa ngwaahịa, nke e mere na ụfọdụ tomato. Ọ bụ ya mere n'oge onwe ha nkwadebe nke ihendori na-atụ aro ka Ọzọkwa iji na-eto eto Ome.

Ya mere, anyị kwesịrị:

• redcurrants (na-enweghị alaka) - kpọmkwem 500 g;
• cherry doo - 20 g;
• na-ajụ-sized ájá sugar - banyere 200 g;
• ẹdụk mmiri - banyere 2 lita.

usoro nkwadebe

Iji mee ka ndị dị otú ahụ a ngwaahịa ke ufọk, ọ dịghị mkpa na-enye usoro a a nnukwu ego nke free oge. Mgbe niile, na-akwadebe, ọ bụ nnọọ mfe na ngwa ngwa.

Iji malite idozi niile tomato, na mgbe ahụ jiri nwayọọ itucha ha mmiri oyi. The emeso mkpụrụ a chọrọ ka osụhọde ke a nnukwu nnukwu efere na pound tolkushkoy mere na ndị niile na ihe ọṅụṅụ wee si. Ekemende dapụtara uka ga agbanwe na a atọ-liter iko ite ahụ. N'otu oge agbasa gwere tomato kwesịrị n'ígwé, nwetụ na udara epupụta.

Mgbe akpa jupụtara, ọ na-achọrọ nlezianya mma sie mmiri igbari sugar ájá. Ekemende imeli a sirop dị mkpa iji jupụta dum arọ nke currant. Nke ọdịnaya nke akpa kwesịrị ịbụ ezigbo bido na-ekpuchi na a nnukwu ngaji multilayer fere fere.

Ịkpali a uka na-atụ aro na ọ bụ nanị izu mbụ. Ndị fọdụrụ 49 ụbọchị naanị na a chọrọ ka ahụ na mmanya na-ufiop wagharịrị na ọ bụghị wụsara na onu nke cookware.

Bottling okokụre ngwaahịa

Mgbe ọdịnaya nke anoghi n'ulo oba ga-akwụsị na-awagharị na-aghọ dị ka uzo dị ka o kwere, mmanya ga-iyo site n'ezi ákwà ọcha. Na nke a ụdị, ọ na-achọrọ wụsa ọchịchịrị iko kalama na enịm ke a jụrụ ụlọ. Nwetara osi ite na-ugboro ugboro mere ngwaahịa a n'ụlọ, na-arụ ụka na currant mmanya nwere ike ịchekwa na-enweghị adịkwa ya Njirimara, nri ruo 8-10 afọ.

Isi nri arụrụ n'ụlọ apple cider mmanya na currant epupụta

Mmanya mere si apụl na nwa currant epupụta, a nnọọ uru na-esi ísì ụtọ. Dị otú ahụ eke mgwa ike ga-eji na nkwadebe azụ na anụ, nakwa dị ka n'oge mmiri lush na obi butere ngwongwo.

Ya mere, iji mee ka eke mmanya, anyị kwesịrị:

• green apple gbara ụka - banyere 500 g;
• Young epupụta nke nwa currant - banyere 500 g;
• ezi granulated sugar - banyere 200 g;
• ẹdụk mmiri - banyere 2 lita.

Ịkwadebe Efrata

N'ihu na-eme dị otú ahụ a ngwaahịa, ọ kwesịrị juputara saa green apụl na mgbe ahụ bee ha n'ime obere cubes, si otú ahụ wepụ nkpuru igbe. Ọ na-na-achọ a iche iche itucha-eto eto epupụta nke nwa currant. Banyere na mmiri na sugar, ụfọdụ n'ime ndị a Efrata mkpa iji mee a sirop, a ntakịrị ọkụ elu na ha kichin stovu.

Ịnọgide na-enwe ngwaahịa n'ebe gbara ọchịchịrị

Mgbe mkpụrụ osisi na epupụta nke currants na-esichara, ga-a atọ-liter iko ite, na-etinye azụ shredded apụl, nwetụ ha na Ome nke mkpụrụ bushes. Tinye niile Efrata n'ime akpa, ha mkpa ha na otu wụsa sirop kpamkpam dajụrụ. Ọzọkwa karama oghere a ga-kpuchie na a fere fere na idozi ya site roba na ìgwè ndị agha. Dị ka ndị dị otú ahụ, ngwaahịa ga-enịm ke ọchịchịrị kaboodu na-akwadokwa ya n'ebe ahụ ruo mgbe gbaa ụka na-akwụsị. Usoro a nwere ike na-gị a izu ole na ole ka ọtụtụ ọnwa. Ọ niile na-adabere apple iche.

Olee otú na-echekwa?

Mgbe gbaa ụka usoro ọdịnaya nke anoghi n'ulo oba na-kpam kpam kwụsịrị, ọ dị mkpa ka iyo, eji a oké ákwà ọcha ma ọ bụ owu ákwà. Ihe doro anya mmanya ga-awụpụ karama nke ọchịchịrị iko, tightly resealed ha na ebe na friji ogige. Dị ka ọtụtụ ndị ọkachamara, a ngwaahịa mere na ndabere nke apụl echekwara na ọtụtụ obere oge karịa onye mgwa na-mere si ọ bụla mkpụrụ. Ma ọ bụla ikpe, okokụre home mmanya nwere ike n'enweghị ji esi dị iche iche efere na pastries.

Iji ichikota

Ugbu a ị maara na mmanya nwere ike ọ bụghị nanị na-azụ n'ime ụlọ ahịa, ma na-eme ya onwe gị. Eji ihe ndị a ma ọ bụ ndị ọzọ na ngwaahịa, i nwere ike ịgbanwe uto àgwà nke a mgwa budata, nakwa dị ka ngafe ụbọchị.