Olee otú ịzọpụta maka oyi sọrel: ndụmọdụ bara uru na Ezi ntụziaka

Of niile kwere omume nhọrọ nke otú na-na oyi na sọrel, ịmata ihe dị iche na nchekwa umu (na nnu, na-ekpo ọkụ ma ọ bụ mmiri oyi), ma kpụkọọ-ihicha. N'ọnọdụ nile, na elu ga-eji saa, bee na ụdị. Nke ikpeazụ usoro a na-ewere ihe ndị kasị na-eweta nsogbu, ya mere, ọtụtụ ndị nwunye, tupu na-azọpụta, ọ bụghị gwerie ya, na-ahapụ emebibeghị epupụta na oyi sọrel. Obi abụọ adịghị ya, a ga-azọpụta a otutu oge ke ndaeyo, ma mgbe ahụ, na ojiji nke workpiece ga-abụ ụfọdụ mgbaka. Ya mere, na culinary ọkachamara ka ike ikwu na ọ maka mgbutu.

Oyi na oyi sọrel

Ndị nwere ezi sara mbara ngwa nju oyi, ọ dịghị ihe na ọbụna na-eche banyere otú na-uru nke ọzọ Ezi ntụziaka. Mgbe niile, nke a na otu aka banality dị mfe, ma na ndị ọzọ na - eme ka o kwe ịzọpụta a kacha nke nri na niile na akwụkwọ nri, nke dị na-ezo sọrel. Ezi ntụziaka maka oyi na-ọma nile, ma nke a bụ ka nke kacha mma.

N'ihi ya, mkpa idozi sọrel, saa, a mịrị amị, bee na juru n'ọnụ ke nchịkọta ma ọ bụ containers (ọkacha mma portionwise). Mgbe ahụ, ha na-zigara friza. N'oge oyi, mgbe ihe oriri dị mkpa, ọ ga-mkpa dị nnọọ ka defrost na ụlọ okpomọkụ. N'ihe banyere ebe workpiece na-mere na-enweghị-egweri, sọrel ike parsed n'ime òkè ibé, ọ bụla nke na-iche iche packaged. Nke a dị mkpa, n'ihi na ugboro ugboro usoro a na-atụ aro ka ugboro ugboro defrosted ọ bụ nditịm na chọrọ ego.

ihicha

Na-eche echiche banyere otú na-na oyi na sọrel, na iwepu oyi na n'ihi ihe ụfọdụ, i kwesịrị ntị ka a uzommeputa. Epupụta ga-akpa ọcha, wepụ niile ahịhịa na iri. Mgbe ahụ, ha na-ẹkenịm ke otu oyi akwa na a mpempe akwụkwọ na-ekwe ka nkụ na a na-ekpo ọkụ n'ebe, na iwepu kpọmkwem ìhè anyanwụ. A ụbọchị ole na ole mgbe e mesịrị, n'oge nke a ọtụtụ oge nọdụ, sọrel bụ kpamkpam akọrọ na ọ ga-anakọtara na-airtight akpa maka nchekwa. Nke a pụrụ ịbụ a akpa ma ọ bụ ite na a uko mkpuchi. Tupu ị na-eji Mịrị herbs, ọ dị mkpa na-ahapụ ụfọdụ oge na mmiri ọkụ.

nchekwaba

Maara otú e si na-na oyi na sọrel gara aga ụzọ abụọ, ọtụtụ n'ime ya ekaufọk ka na-amasị iji chebe. Ikekwe nke a bụ n'ihi na ala nke ga-eme n'ọdịnihu were ma ọ bụ dị nnọọ ibu a àgwà ka ihe niile na ite. Marinade dị ka ndị dị otú ahụ maka sọrel adịghị mee n'ihi na ọ dịghị njọ ruru akwa ịta nke acid ke epupụta, ọbụna ma ọ bụrụ na ọ na-wụsara mmiri oyi. E nwere ọtụtụ ihe na nchekwa umu nhọrọ. Firstly, na ọ na-salting. Kwadebere sọrel (saa, Fikiere ma chopped) tightly enịm ke iko ite, mmesapụ aka na ifesa nnu-ya nile. Hexanoic emechi ma ọ bụ metal mkpuchi, mmiri na nke a na-adịghị mee ihe. Usoro dị nnọọ mfe, ma nwere ọtụtụ drawbacks. Akpa, n'ọdụ ụgbọ mmiri amama nnu, nke na-adịghị ekwe ka na-eji ya maka desserts na ndị ọzọ na efere. Nke abuo, ọ na-echekwara na otú a nwere ike ịbụ naanị na friji, nke ọ bụghị mgbe niile ga-adaba adaba.

Abụọ ọzọ na nchekwa umu nhọrọ ekwe nweta a moderately nnu oriri. Kwadebere sọrel ga-gbasaa n'ime akpali mmasị ite, a obere nnu (a teaspoon enweghị ihe nkiri slide na liter akpa) na wụsa esi mmiri. Mgbe ahụ, ha ga-resealed na echekwara na a n'ebe gbara ọchịchịrị na ike nke nri mkpọ.

Oyi oghere dịkwa ike. Na nke a, igba ogwu na na ite, na lids. Sọrel tọrọ ka na aga na Ntụziaka, nnu na wụsa mma sie mmiri na mgbe ahụ na akpa ogho na zigara nchekwa kaboodu ma ọ bụ okpuru ulo.

N'agbanyeghị nke n'onwe preform bara uru eke ngwaahịa nwetara enweghị ojiji nke ọzọ nchekwa, na ihe ndị ọzọ ọgwụ.