Olee otú ngwa ngwa esi nri yist-agwọ ntụ ọka achịcha?

Ị na-akpọọ nkụ achịcha? Kacha n'oge a nwunye naanị shrug ha n'ubu: ebe anyị ga-ahụ oge, n'ihi na yist mgwakota agwa esi nri ya ogologo. Tupu achịcha ma na-eme na-arụ ọrụ na-eche, otú ngwa ngwa na-eri nri a ezinụlọ!

Ma, ọ bụghị niile mwute! E nwere Ezi ntụziaka n'ihi na nke yist mgwakota agwa maka achịcha nwere ike kwadebere nnọọ ngwa ngwa. Na àgwà nke butere ibu na-adịghị emetụta, achịcha atụgharị si obi, tọrọ ụtọ ma na ogologo na-ejigide ha freshness.

Igbo n'ihi na ndị a achịcha nwere ike ije ozi niile obi gị agụụ. Site na mbụ gwere poteto na jam ma ọ bụ echebe. Ọzọkwa, ndochi bụ mma iji kwadebe n'ọdịnihu dị ka anyị yist-agwọ ntụ ọka achịcha ga-adị njikere ngwa ngwa.

Anyị kwesịrị a obere hà ozugbo yist, ọkara otu iko mmiri ara ehi, abụọ (ụtọ eze pụrụ itinye anọ) tablespoons nke sugar, banyere iko anọ nke utu ọka, na abụọ àkwá, a obere nnu na abụọ n'ụzọ atọ cup oriri na mmanụ. Ọ bụrụ na ị na-ọnụ ọgụgụ nke chọrọ ngwaahịa, ị na banyere iri achịcha ahụ.

N'ihi ya, na njikere nke yist mgwakota agwa maka achịcha na-amalite na ana-agwọ mgwakota agwa. Iji mee nke a, mix yist, isii tablespoons ntụ ọka na sugar. A mmiri ara ehi podogreem ka ọ ghọọ-ekpo ọkụ na-amalite wụsa na a ngwakọta nke akọrọ oriri, na-akpali iji zere lumps. N'ihi ya, anyị na-enweta a ule na na njupụta yiri a abụba yogot.

Itunanya bu na, dị otú ahụ na yist mgwakota agwa maka achịcha ga-esiri eji ọhụrụ yist. Otú ọ dị, na nke a, na oge maka nkwadebe nke ule ga-ewe ogologo oge. Ọ bụrụ na ị na-eji ọhụrụ yist mgwakota na-akwadebe na a dị iche iche n'ụzọ. Mbụ ị chọrọ nwuo ama jijiji na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi, mgbe ahụ, tinye sugar na ntụ ọka.

Efere na ime biya-ekpuchi na a mkpuchi na-etinye na a na-ekpo ọkụ n'ebe maka nkeji iri na ise. Ọ bụrụ na ị na-eji ọhụrụ yist maka proofing mgwakota ọ ga-ewe ihe dị ka ọkara otu awa.

Ugbu a, i nwere ike na-amalite-agwakọta ntụ ọka. Nke ahụ niile mere dị ka ngwa ngwa o kwere omume, ọ bụ na-adaba adaba iji a igwekota pụrụ iche Mgbakwụnye, ma i nwere ike, n'ezie, na-agwakọta ntụ ọka site n'aka.

Ya mere, ẹmia abụọ àkwá (ghara ụfụfụ, ma dị nnọọ ruo mgbe ezigbo), wụsa ha n'ime ime biya na-amalite na-agwakọta ntụ ọka ahụ, podsypaya atọ iko nke ntụ ọka. Na usoro nke ana-agwọ mgwakota agwa ga-awụpụ mmanụ. Zameshennoe yist mgwakota achịcha ekwesịghị nkpoda (dị ka ravioli), ma na-aka-ekwesịghị rube. Site n'enyemaka nke a igwekota nwere ike agwakọta ntụ ọka maka nkeji ise na asaa, ma aka-agwọ a otutu oge ga-ewe.

Na ndepụta Efrata gosiri na ntụ ọka ga-mkpa atọ ma ọ bụ anọ iko nke ndị dị otú ahụ inaccuracy n'ihi na eziokwu na ntụ ọka bụ ná mgbanwe nke àgwà. Ya mere, atọ iko, i nwere ike wụsa mfe, nke-anọ kwukwara dị ka mkpa ma ọ bụrụ na mgwakota agwa oké ezu.

N'ihi ya, mgwakota agwa dị njikere. Ọ bụrụ na anyị kneaded ọ na akọrọ yist, ọ nwere ike na-ozugbo bee n'ime achịcha. Ọ bụrụ na ị na-eji ọhụrụ yist mgwakota gị mkpa itinye maka proofing na a na-ekpo ọkụ n'ebe maka ọkara otu awa.

Mgbe ịcha achịcha, ọ bụ mma ghara tinye ọzọ ego nke ntụ ọka na mgwakota agwa. Na iji tụgharịa na achịcha na ọ bụ ihe adaba, mkpa n'aka na ngwá ọrụ (inyefe pin na osisi) na-ubé ahụ mmanụ. Na nke a, mgwakota agwa adịghị arapara.

Emechara achịcha na-agbasa na a mmiri mpempe akwụkwọ na-enye ya na-eguzo maka nkeji iri abụọ, na-ekpuchi n'elu akwa okpokoro, nke na mgwakota agwa adịghị zavetrivalos. Ezie na patties bụ maka proofing, amụnye oven, nke mere na ọ na-ụtọ ruo 200 degrees. Ke ekpri nnukwu efere vzobem otu egg, nke anyị na-eji ịtụ n'elu nke bilitere patties.

Send proofed tee egg patties na oven na akpọọ nkụ ruo mgbe ha na-gbarụrụ. A, mmiri oge bụ banyere nkeji iri abụọ na iri abụọ na ise.

Ọbụna ngwa ngwa ị nwere ike esi nri eghe yist-agwọ ntụ ọka achịcha, dị ka nke a ọ dịghị mkpa na-etinye ime biya. Were ọkara a iko mmiri ara ehi, abụọ tablespoons nke sugar, a obere nnu, otu narị grams nke ihe oriri na mmanụ, 40 grams nke dị ọhụrụ ma ọ mịrị amị yist sachet na atọ iko nke ntụ ọka.

Igbari yist ke ọkụ mmiri ara ehi, tinye na sugar na nnu na wụsa na mmanụ. Ugbu a anyị na-amalite wụsa ntụ ọka, ana-agwọ mgwakota agwa. Mesim mbụ na a nnukwu efere, mgbe ahụ, - na na tebụl. The okokụre mgwakota-etinye a ngwugwu na dobe n'ime a pan jupụtara mmiri oyi. Nkeji iri abụọ mgbe e mesịrị, i nwere ike na-amalite sculpt achịcha ọ bụla ndochi na, mgbe a iri proofing, ighe ha na a pan.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, na n'ulo ísì achịcha, adịghị bụchaghị na-emefu a otutu oge, ihe niile nwere ike mere ngwa ngwa.