Olee otú pyure- ndabere naanị, a ọtụtụ nhọrọ

Gwere poteto ga-esiri ọtụtụ oriri - zukini, peas, tomato, apụl. Ma ọtụtụ nkịtị bụ gwere poteto. Nke a ụzọ nri poteto a maara ebe nile, ebe ọ na-etolite ma ọ bụ ebe dị, ya bụ, fọrọ nke nta niile nke ụwa. Mgbe ụfọdụ, ọ na-akpọ gwere poteto, na anyị na-na-ọma mara ndị dị otú ahụ dị ka onye siri nri ngwá ọrụ "tolkushkoy". Na na nlezianya uche, gwere poteto - a na-adịghị nnọọ gburu (gwere, gwere) ngwaahịa, na a efere nke gburu poteto iche iche nwekwara na Efrata. N'agbanyeghị yiri mfe na unpretentiousness nke na efere a, ezinụlọ ọ bụla nwere ya nzuzo na usoro, esi mee ka a na-atọ ụtọ smoothie, ikuku na pụrụ iche.

Bụla Ntụziaka maka gwere nduku na ị họrọ, akpa ogbo nke na-abọ ya bụ mgbe otu. Nke a na nhọrọ, ọcha na decoction nduku tubers.

Malite ihe ọcha na-ekwe nkwa ndị magburu onwe puree. Dị ka a na-achị, ịzụ poteto, anyị na-adịghị mmasị ya dịgasị iche iche, otú a maara nke ọma culinary ndụmọdụ VV Pokhlebkin - ịhọrọ iche na elu starch ọdịnaya, anaghị arụ ọrụ na mepere emepe na gburugburu ebe obibi, ma gakwuru na-ere ere ka ọnụ ahịa ya.

Tupu ị esi nri gwere poteto, ị ga-ahọrọ a ọma mgbọrọgwụ kụrụ - na-enweghị flaws na adiahade, ọ bụghị frostbitten, na bụghị germinated. Asa ha juputara na a ahịhịa n'okpuru na-agba ọsọ mmiri, ala akọrọ na ọcha. Gwere poteto, sie ha skins, na-emekarị ka dị ka a ọkara okokụre ngwaahịa maka nduku patties na fritters.

Tupu esi mee ka gwere poteto a ga-sie. Nke a na-emekarị họrọ tubers pụtara uru ma ọ bụrụ na ha bụ nnukwu - ọ bụla bee n'ime ọtụtụ iberibe. Mgbe anyị na-akwadebe ha maka nri na a pan ewe iwe nnu mmiri. Mgbe ọ dị nso ka mmiri ịgbọ agbọ, ọ omitted na peeled poteto na-esi nri ya softness. Na efere, i nwere ike tinye n'ọnụ mmiri akwukwo na a ole na ole peas allspice. Mmiri kwesịrị ubé elu karịa nduku naanị na mkpịsị aka. Cook n'elu obere okpomọkụ, obụpde ekwesịghị ngwa ngwa.

Mgbe poteto ibu softer, mmiri na-drained, dị ọcha n'ọnụ mmiri akwukwo na peppercorns. Ekwula n'ite ka uzuoku (mmiri) na-ubé Takọọ.

Ya mere esi mee ka gwere poteto na mmiri mfe ọzọ ọnụ niile - potoloch (ete site sieve, Mash na a ngaji) - nke a bụ mgbe ndị nnabata na mmachi. Ma, e nwere a atọ - ọ ga-mere ngwa ngwa, na-agbakwunye na-ekpo ọkụ efere na nke esie poteto na Mash bụ asat. Na nke a "tolchenku" tinye butter.

Na na efere a, i nwere ike na-ezu nke, ma ọ gaghị enwe ike. Olee otú ime ka Mash ugbu a, kpochapụwo? N'ihi nke a anyị mkpa a paụnd nduku, a iko mmiri ara ehi, 50 grams nke butter.

Mgbe poteto na esie ya, mmiri na-drained na mịrị amị ubé na ya nnọọ ala okpomọkụ. Ọzọ na-ekpo ọkụ anwụrụ ma ọ bụ hoo haa. Ịgbakwunye butter na-eji nwayọọ nwayọọ wụsa na mmiri ara ehi, ịkpali ọma iji zere lumps. Puree nwere ike pịa Veselka, ma ugbu a ọzọ na ndị ọzọ nwunye iji a igwekota.

Poteto kwadebere otú a na-eje ozi dị ka a ihe ndozi. Ma ọ bụrụ na ị na tinye na gwere cracklings (e ghere eghe Mpekere nke anụ ezi) na anụ ezi (100 grams) na tomato tapawa (50) grams, ị ga-esi a iche kpam kpam efere.

Wonderful casserole enwetara ma ọ bụrụ na gwere drive abụọ àkwá ma tinye finely chopped green eyịm. Mass-etinye na a miri emi frying pan ma ọ bụ saucepan na-etinye na ihe oven ewe iwe 180 degrees 20 nkeji. Ijere ọkụ pudding gbara ụka ude na akwukwo nri salad.

Ịmara ụkpụrụ ndị bụ isi nke gwere poteto, nwaanyị ọ bụla n'ụzọ nke ya doziri ajụjụ nke "otú e si esi gwere nduku?". Ọ niile na-adabere uto preferences, mba omenala, n'ikpeazụ, na e ngwaahịa.