A ole na ole mfe Atụmatụ, ihe na-esi nri eggplant

Eggplant - a vasatail akwukwo nri dị mfe nghọta iji mee ka, ma pụta mgbe amama atọ ụtọ. E nwere ọbụna ụzọ otú e si esi eggplant na multivarka, ka efere nke a na akwukwo nri ga-esiri na na ọnọdụ mgbe oge bụ uko. Ọ bụla, na-echeta a ole na ole Ezi ntụziaka ga-enye aka n'ụzọ ọ bụla.

The mbụ ofe

Ọ bụrụ na ị na-eche ihe na-esi nri eggplant on top, na-agbalị a ofe. Ọ chọrọ abụọ nnukwu tomato, eggplant, abụọ, a di na nwunye nke tablespoons nke mmanụ oliv na-ajụ yabasị, ụfọdụ garlic cloves, mịrị amị thyme, a liter nke efere nke ọkụkọ ma ọ bụ akwụkwọ nri iri isii milliliters abụọ ude, otu narị grams nke feta cheese, ose na nnu nụrụ ụtọ. Tomato na eggplant ga-ebipụ na ọkara, abọ na olive mmanụ, fesa na nnu na ose. Na oven, preheated ka abụọ na narị abụọ degrees, ha kwesịrị ime ihe iri anọ nkeji. N'oge a, i nwere ike iri na yabasị na-etipịa ndị garlic na ighe ha na mmanụ. Ṅara n'ọkụ akwụkwọ nri na mix na yabasị, wụsa efere na ịgbakwunye ngwa nri. A obụpde, belata okpomọkụ na cover. Nkeji iri abụọ mgbe e mesịrị nri nwere ike ground na a blender na-eje ozi na chopped feta.

moussaka

Ọzọ nhọrọ na esi nri eggplant - Greek moussaka. Ị ga mkpa atọ eggplant, atọ tomato, a di na nwunye cloves nke garlic, a cup nke esie osikapa, a pụrụ nke agwa, a iko tomato ihe ọṅụṅụ, a ụyọkọ nke ọhụrụ pasili, breadcrumbs na butter. Akwụkwọ nri mkpa bee na ighe na mmanụ. Sie osikapa weere na agwa na ebe a tee mmiri na efere oyi akwa. Yet tomato ihe ọṅụṅụ, fesa na breadcrumbs. Esi nri na ndị oven maka ọkara otu awa.

eggplant appetizer

N'ihi na nke a efere ị otú e si esi eggplant na imi, na akpọọ nkụ ha na oven. Ọ ga-ewe naanị a ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa na okpomọkụ nke dị ka otu narị na iri ise na degrees. Njikere akwụkwọ nri bee, Mash na a ndụdụ, mix na adzhika, ose na nnu. Ijere a appetizer-atọ kasị mma na rye nri.

Eggplants na ite

Nke a bụ ihe ọzọ na-adịghị ahụkebe efere. Ọ bụrụ na ị na-amaghị ihe na-esi nri eggplant maka ezumike table, na-agbalị a nhọrọ. Were atọ akwukwo nri, iri isii grams nke walnuts, atọ cloves nke garlic na a tablespoon nke lemon ihe ọṅụṅụ. Bee eggplants na ọkara na sook ke mmiri nnu, itucha na bee n'ime cubes. Ighe ha na mmanụ. Iri mkpụrụ, garlic na nnu na a blender, ịgbakwunye ose na lemon ihe ọṅụṅụ. Itughari na mmiri na-a steeti gbara ụka ude ma wụsa ihendori gbasaa na a ite eggplant. Ime na okpomọkụ nke abụọ na narị abụọ degrees banyere iri anọ nkeji na n'iru na-eje ozi ifesa ọhụrụ pasili.

ero appetizer

Ọzọ nhọrọ na esi nri eggplant - appetizer na mushrooms. Ị ga mkpa atọ eggplant, abụọ na narị abụọ grams nke pickled mushrooms, yabasị, a tablespoon nke mmanụ na a di na nwunye nke spoons nke tomato ihe ọṅụṅụ, herbs na nnu. Bee eggplant abụọ akụkụ, sook ke nnu mmiri iri na ise nkeji, na-ewepụ ha si isi. Na a frying pan ighe mushrooms na eyịm, oyi ma Mike na a anụ grinder ọnụ na eggplant. Na dapụtara hoo haa ịgbakwunye elu. The ike nke eggplant "ụgbọ", jupụta na-ejuputa, jikọọ halves na esi nri na a saucepan nke esi mmiri na tomato ihe ọṅụṅụ maka ọkara otu awa.