Otú e si esi a na-atọ ụtọ kọlịflawa. Ndenye Ntụziaka

The oge a ijeụkwụ ndụ na-akpali ya ime ihe ndị dị iche iche na mkpụrụ ọgwụ na vitamin ịnọgide na-enwe ahụ ike n'oge kwesịrị ekwesị larịị. Anyị kwụsịrị wepụ nri si ihe uwa na-enye anyị, na-ahọrọ onwu na ọgwụ ọjọọ si ahịa ọgwụ. Ma ọ dịghị ọgwụ ga-enwe ike mpi na eke ngwaahịa, nke na-agụnye ndị kasị bara uru maka ahụ mmadụ Chọpụta ọcha na vitamin. Otu n'ime ihe ndị kasị bara uru ngwaahịa bụ kọlịflawa. N'isiokwu a, anyị ga-atụle zuru ezu, nke a na akwukwo nri nakwa dị ka na-amụta otú e si esi a na-atọ ụtọ kọlịflawa mfe.

-Apụghị ịgbagha agbagha eziokwu: kabeeji nnọọ na-abara ndị mmadụ, ebe ọ na-emi esịnede a ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ịnweta salts (site, magnesium, potassium, ígwè, calcium) na ndị ọzọ bara uru bekee. The ígwè ọdịnaya na kọlịflawa bụ fọrọ nke nta ugboro abụọ elu karịa ya ọdịnaya peas - na ọ bụ otu nnukwu ọnụ ọgụgụ. bowel àgwà na-enyere kabeeji, n'ihi na ọ nwere eriri na sugar, melite ịrụ ọrụ nke ahu. Ọ na a hụrụ na-edozi na kọlịflawa bụ 1.5 ugboro karịa kabeeji.

Ekele na-edozi, nke a kabeeji a na-ewere a dietary staple. Ọ na-atụ aro iji bụghị naanị ifelata, ma ndị nwere nsogbu, ya na akụrụ, afo na akpa ume. Kọlịflawa enye eto eto ụmụ - bụ otu n'ime ndị mbụ na ngwaahịa na na-atụ aro na-enye nwa ewu na-eri nri. Ọbụna na friji, ọ ejisie ike idebe ihe nile bara uru ọcha.

Young nne na mistresses na-eche otú iji esi nri a na friji kọlịflawa. The azịza dị mfe: oyi kpọnwụrụ kabeeji na-achọ ọ tupu defrosting, ọ nwere ike na-etinye n'ime pan kpọmkwem n'ime ice na-ekpuchi na a mkpuchi. Ọ ga-akwa ákwá ma nọ na-echegbu ha onwe ha na ihe ọṅụṅụ, mgbe ahụ, ị nwere ike itinye yabasị, garlic ndị ọzọ Efrata, dabere na mmasị gị. N'ezie otú hụọ kọlịflawa Anyị na-dị nnọọ chọpụtara.

Ndị dị mkpa dị ọcha dị ka carotene, vitamin B1, eyi, B2 dị na kọlịflawa, ke adianade do, ọ bụ ọgaranya vitamin C kwa ụbọchị ọnụego nke nke di na 200 g nke sie na 100 grams nke crude kọlịflawa. Otú e si esi a na-atọ ụtọ kọlịflawa, retaining ya niile bara uru minerals, anyị ga-ahụ obere oge.

Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri na kọlịflawa, a ga-akwadebe maka eziokwu na ụfọdụ n'ime ya bara uru Njirimara ga-aba ke ini nri usoro. Ọ na-atụ aro na-esi nri na kabeeji ke abụọ ji esi mmiri ọkụ - na-efu nke ngwaahịa ga-atụfu dịkarịa ala a di na nwunye nke vitamin. N'ihi enweghị a abụọ ji esi mmiri ọkụ kabeeji ga-esiri naanị na ihe Enamel ite na a obere mmiri. Na-eche otú esi nri a na-atọ ụtọ kọlịflawa, ọ dị mkpa na-agụnye fantasy, n'ihi na ngwaahịa a bụ nnọọ na-adịghị okomoko na-ekwekọ nnọọ nta ka ọ bụla Efrata. Kabeeji nwere ike ije ozi dị ka a akụkụ nri ka anụ , ma ọ bụ na-iche kpam kpam nri ga-amasị ezinụlọ nile na ndị ọbịa.

Dị ka ihe atụ, ị chọrọ ka esi nri kọlịflawa na cheese ihendori. E nwere ihe dị mfe! Anyị ga-mkpa a ole na ole na-ajụ-sized cloves nke garlic, anyị crumble finely na ighe ke oriri na mmanụ. Kewaa kabeeji n'ime obere florets na gbakwunye pan na garlic, nnu, ose nụrụ ụtọ, wụsa ọkara a iko sie mmiri na-ekpuchi na a mkpuchi. Simmer banyere 5-6 nkeji, mgbe ahụ, tubà ọcha site chopped tomato skins, tinye chopped elu, cover mkpuchi. Ọzọkwa, anyị na-ahapụ anyị nri ka nọ na-echegbu n'elu-ajụ okpomọkụ, na n'oge a, 100 grams nke cheese atọ na a mma grater. Tinye cheese na gbara ụka ude, ịkpali na wụsa akwụkwọ nri. Aromatic steaming efere ga-eje ozi ozugbo. Nri abalị dị njikere!

Ya mere, ị mụtara otú e si esi a na-atọ ụtọ kọlịflawa. Ezigbo ukwu, raduyte ọbịa ha otú ahụ dị mfe, ma incredibly-atọ ụtọ!