Otú e si esi ihe omelet osikapa na Japanese: uzommeputa na a foto

N'isiokwu a anyị chọrọ ikwu banyere otú esi nri Japanese osikapa omelet. N'ozuzu, na Japan, a na efere na-akwadebe na abụọ ọdịiche. Traditional mba nri akpọ omuraysu. A omelet esie na Western n'ụzọ, kwuru na dị ka "omuretsu". Japanese efere esịnede nke e ghere eghe osikapa, egg wụsara. Ọ bụ mgbe agbakwunyere anụ, na-emekarị a ọkụkọ. Omuraysu jere ozi na tomato kechoopu. Efere ọbụna nwere ya akụkọ ihe mere eme. Ọ na-kweere na ya na nke mbụ gbara akwụkwọ na 1902 na Tokyo si ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Usu alụmdi na nkwadebe efere biiri echiche site oge ochie Ntụziaka chakin-zushi (n'ezie na ọ bụ Sushi osikapa, nke na-ọbọp na omelette mpempe akwụkwọ).

Rice omelet: Ntụziaka

Ka anyị hụ otú akwadebe omuraysu.

Efrata:

1. Otu ma ọ bụ abụọ iko nke esie osikapa.
2. Otu ọkụkọ ara.
3. Atọ àkwá.
4. Otu yabasị.
5. Shiitake mushrooms (e nwere ike iwere dị ọhụrụ ma ọ mịrị amị, mgbe enweghị ya nwere ike dochie ndị ọzọ mushrooms) - ½ cup.
6. Otu chili.
7. Butter - '25
8. Tomato kechoopu.
9. Abụọ cherry tomato dị ka mma.
10. Nnu.
11. greenery

Isi nri osikapa omelet

Omelet osikapa bụ nnọọ mfe, otú ị ngwa ngwa ịmụta ya nkwadebe. Iji malite, gịnị kwesịrị agbazekwa butter na a pan, na mgbe ahụ, ọ ighe chili ose na eyịm na a adụ ala.

Chicken fillet ọma saa na bee n'ime iberibe, mgbe otutu ighe akwụkwọ nri. Mma ruru eru maka ndị dị otú ahụ na nzube wok. Chicken e ghere eghe a ọcha ala, ma tinye sliced mushrooms. Mgbe a nkeji ole na ole, i nwere ike tinye sie osikapa. Mgbe niile Efrata mix na uwe na tomato kechoopu. Ngwaahịa ga-a nkeji ole na ole na ọkụ, mgbe ahụ, pan ga-ewepụ si okpomọkụ. Ọ bụrụ na chọrọ, ịgbakwunye garlic, ma ọ bụrụ na ọ bụ, n'ezie, a ga-enwe a efere esie maka nri ụtụtụ.

Ọzọ, iri a ọcha frying pan, agbazekwa na butter na ya ma kwadebe ya kasị egg omelet. Ihe na-akpali bụ eziokwu bụ na Japanese adịghị eti àkwá na a igwekota ma ọ bụ a ndụdụ, dị ka anyị na-eme. Ha nnọọ nlezianya ịkpali ha ruo, ọbụna mgbe ngwakọta bụ ugbua na pan. Ozugbo omelette dị njikere, mgbasa esie na mbụ ngwakọta n'ime n'etiti na gbanyụọ niile ọnụ na envelopu ma ọ bụ mpịakọta. Ọ bụrụ na i nwere ike gaghị echepụta otú ahụ, ị nwere ike dị nnọọ ikpo na a efere osikapa kpọliri àkwá na-ekpuchi ma na-achọ nri herbs, akwụkwọ nri na tomato kechoopu. Ebe a na njikere anyị omelette osikapa. Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ dịghị ihe gbagwojuru anya na-abọ ya dịghị, ma efere bụ a ọzọ mma anụ n'ihi ọnụnọ nke osikapa na akwụkwọ nri. Ọ bụ n'ihi na nke a mere na omelet osikapa nwere ike na-eje ozi dị ka a dị iche iche efere n'oge ọ bụla.

Oyakodon - kpọliri àkwá na ọkụkọ na osikapa: Efrata

Olee otú ime ka ihe omelet osikapa na Japanese? Anyị ga-achọ na-enye gị ụzọ ọzọ nke nri.

Efrata:

1. Otu yabasị.
2. Chicken fillet - 350 g
3. Ọkara a cup of osikapa.
4. Abụọ tablespoon nke sugar.
5. Soy ihendori - 6 tablespoons. l.

Otú e si esi oyakodon?

Iji mee ka ihe omelet osikapa, emesapụrụ na pan na wụsa isii asaa tablespoons nke ihendori (soy) na ighe na ya otu yabasị, sliced mkpa yiri mgbaaka. Ibute ya kwesịrị ịbụ na a nnukwu efere naanị mgbe ihendori amalite obụpde. Top pritrusim eyịm na sugar, akpali akpali, ga-akwadebe a di na nwunye nke nkeji.

Next, bee ọkụkọ n'ime obere iberibe, ma ọ bụghị kwa obere. The njikere mere anụ ga-ejigide juiciness. Chicken kwesịrị itinye na pan na mix na ihendori. Ka anya dị ka anụ chawa ọcha, ọ ga-tụgharịa n'akụkụ nke ọzọ, ọ chọrọ a minit ole na ole ga-emenyụ ọkụ.

Na a iche iche nnukwu efere whisk àkwá mkpa homogeneous uka, ma ọ dịghị mkpa ka tinye nnu n'ihi na soy ihendori nke anyị na esi nri anụ, na ezi nnu. Nchoputa egg ngwakọta n'ime pan na ọkụkọ, nke mere na ofụri elu kpuchie ya. Ọzọ, anyị na-ekpuchi nnukwu efere ya na a mkpuchi. Omelet osikapa esi nri ọ dịghị ihe karịrị nkeji anọ, na-enweghị akpali Efrata.

Chopped green eyịm. N'ịgbasa na a efere n'ụdị ihe nkiri slide sie osikapa, na-etinye on top nke omelet ma fesa na green eyịm. Efere na-eje ozi na-ekpo ọkụ.

Ọzọ variant nke nkwadebe nke Japanese omelette

Rice omelet (Ntụziaka na photos, gụọ isiokwu) nwere ike ubé igbanwe agbanwe mmiri. Otu kwesịrị tomato kechoopu, osikapa na ndị kpọliri àkwá. All ndị ọzọ na ngwaahịa nwere ike gbanwee nụrụ ụtọ. Ọ na-agwakọta ezi omelet na soseji.

Efrata maka ndochi:

1. Soseji - 200 g
2. Sie osikapa - 3 tbsp. l.
3. Elu.
4. Ngwa nri.
5. Tomato kechoopu.

Efrata maka omelette:

1. Abụọ tablespoons nke mmiri ara ehi.
2. Ọtụtụ àkwá.

Na mbụ, mgbazinye ego isi nri ndochi. Anyị ga-ebipụ Mpekere nke soseji. Iri nke elu. Ọzọ, ejighị ya kpọrọ ighe soseji na frying pan na sunflower mmanụ, tinye na osikapa na bido. Mgbe ahụ wụsa tomato kechoopu, tinye ngwa nri na herbs. Obụpde ruo oge ụfọdụ niile Efrata a nkeji ole na ole na-ewepụ ndị pan si okpomọkụ.

Na a iche iche nnukwu efere iti àkwá na-na ọ dị mkpa, na-agbakwunye mmiri ara ehi. The egg ngwakọta a wụsara n'elu a kpụ ọkụ n'ọnụ pan na-akwadebe ihe omelette. Mgbe ala akụkụ nke a obere adịgide, mgbe n'elu bụ ka ooh na otu ọkara dị mkpa dina nri. The akụkụ nke abụọ nke agụba eji cover na osikapa na soseji. Omelette nwere ma a nkeji ole na ole mgbe e mesịrị. Ị nwere ike mgbe nyefee ya na a efere na-eje ozi, ihe ndozi na ọhụrụ herbs na tomato kechoopu.

Atụmatụ Japanese omelette

Japanese omelette - a ọdịnala Oriental efere. Na-abọ ya ọ dịghị ihe pụrụ iche ike. Ọ na-eji ihe ndị kasị mfe ngwaahịa. Japanese bi na-akwadebe a pụrụ iche omelette pan akụkụ anọ udi. A nọdụ egg Pancakes omenala chopstiiki. Anyị nwekwara ike iji nkịtị Pancake ma ọ bụ frying pan na spatula. N'ihi na Japanese omelette ozi pickled ginger na wasabi. Ha nwere ike dochie anya na tomato kechoopu ma ọ bụ gbara ụka ude na herbs na garlic ihendori. Ke ofụri ofụri, e nwere nza nke efere nri nhọrọ. Gị onwe gị nwere ike inwe Efrata, ị na-ahọrọ ka ha gị uto.

Ke adianade do, e nwere ọtụtụ obere aghụghọ esi nri. Dị ka ihe atụ, osikapa ga-steamed, mgbe ahụ, ọ ga-crisp na esiri mmiri - mgbe niile arapara ọnụ. Ọ bụrụ na ndị soy ihendori, mgbe ahụ na-adịghị mkpa nnu, ma ọ bụghị nri nwere ike inwe nnu. Ịmara ihe ndị nuances ga-ekwe ka na-esi nri a na-atọ ụtọ omelet.