Otú e si esi na-agwọ ntụ ọka achịcha na kefir?

The eziokwu na yogot bara uru fermented mmiri ara ehi ngwaahịa na onye ọ bụla maara. Ma ọ bụghị naanị n'ihi na-aṅụ ihe ọṅụṅụ ma na-esi nri a dịgasị iche iche nke efere. Ka ihe atụ, ọtụtụ ndị na-amasị iji kwadebe a salad mgbakwasa dabeere na ya, nakwa dị ka n'oge okpomọkụ oyi soups, dị ka hash. Na, n'ezie, yogot na-eji maka na njikere nke a dịgasị iche iche nke ụdị nke mgwakota agwa.

Dị ka ihe atụ, ka kwadebe achịcha mgwakota na yogot. Iji kwadebe a mgwakota agwa, anyị kwesịrị ọkara a liter nke bred mkpọ majarin (200 grams) nke a mkpọ atọ àkwá (ma ọ bụrụ na nnukwu, ọ bụ omume na-iri abụọ), abụọ tablespoons nke sugar, ọkara a teaspoon nke nnu na ntụ ọka. Kọwaa ego nke ntụ ọka na Ịgwakọta usoro.

Ịrọ arọ majarin na-ete ya na àkwá. I nwere ike na iti ngwakọta na a igwekota. Mgbe ahụ wụsa n'ime a nnukwu efere nke bred, tinye sugar, mmiri soda na nnu na mix ọma. Ugbu a na-amalite na-agbakwunye ntụ ọka. Ọ chọrọ ka ihe dị ukwuu nke na mgwakota agwa dị nro ezuru, dị ka na-akwadebe site mmali na bụkwa mkpụrụ.

Otú ọ dị, e nwere dị iche iche nhọrọ. The-agwọ ntụ ọka achịcha na yogot nwere ike ọkara otú e si esi pancakes. Na nke a, mgbe mmiri a achicha wụsa ọkara nke mgwakota n'ime pan, mgbe ahụ jiri nwayọọ na-ekesa ndochi, wee wụsa n'elu nke foduru nke ule.

Ọ bụrụ na anyị na-etinye a nta ọzọ ntụ ọka, ndị mgwakota agwa maka achịcha na yogot ga-akpọrepu na-etolite otu nnukwu achịcha ma ọ bụ obere achịcha.

Iji Ntụziaka - mgwakota agwa maka achịcha na bred, ị pụrụ ime ka achịcha dị iche iche fillings, ma ụtọ na e. Of dị otú ahụ stof si magburu onwe achịcha na anụ, kabeeji, poteto ma ọ bụ azụ. Mmiri achịcha na-atọ ụtọ mgwakota pụrụ itinye ihe sugar, n'agbanyeghị na ọ bụ na-ama ihe uto, n'ihi na ndochi na achicha ga-atọ ụtọ.

Ma ọ bụ na o kwere omume, na iji a achịcha dị iche iche esi nri a achicha, nke a na-akpọ Kurnik na poteto. Kurnik mgwakota on kefir kwadebere dị ka n'elu uzommeputa, ma iji aka nri ọkụkọ, poteto, eyịm. Ke adianade do, ọ na-ewe a obere butter na seasonings.

Bee poteto na ọkụkọ n'ime cubes, na yabasị - mkpa ọkara yiri mgbaaka. The okokụre mgwakota ike abụọ ahaghị akụkụ. The akụkụ na ihe ga-aga na ala nke achịcha, tụgharịa ya achicha na-agbasa na a tee mmiri mpempe akwụkwọ. Ugbu a anyị na-amalite na-agbasa ndochi n'ígwé. First chicken flavored na uda di iche iche, mgbe ahụ, eyịm, poteto dịrị gaba n'ime ebe, na-mkpa nnu na ose. Na-etinye na n'elu nke butter, bee n'ime iberibe. N'ozuzu, mgbe mmiri achịcha na raw poteto, ọ dị mkpa iji butter, ma ọ bụghị na poteto propechetsya ga crackle.

Mgbe ahụ tụgharịa nke abụọ mpempe mgwakota na-ekpuchi anyị achicha, zaschipyvaya ya gburugburu. Ndụdụ amapu na elu nke Kornik, na center onu mere ka anyị achicha mma propeksya. Ime na oven ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Iji a mgwakota pụrụ ịbụ njikere na Kurnik na ndị ọzọ fillings. Ka ihe atụ, ọ bụ omume na-eji dochie poteto sie osikapa na tinye a oyi akwa mmanụ na e ghere eghe mushrooms ma ọ bụ sie nsen. Itunanya bu na, na na ndị oge gboo variant Kurnik ejuputa n'ígwé na iche onye ọ bụla ọzọ site na mkpa pancakes, mgwakota nke nwekwara ike a ga-akwadebe na kefir.

Ke adianade do, yogot - ọ bụ ihe magburu onwe ndabere maka nkwadebe nke mgwakota agwa maka dumplings ma ọ bụ ravioli. Nke a mgwakota agwa bụ na-agbanwe, ọma akpọrepu, na ngwaahịa mere nke ọ na-adịghị ada iche n'oge nri.

Ya mere, iji dozie mgwakota agwa maka ravioli na kefir, iri abụọ na narị milliliters nke bred, ọkara a teaspoon nke mmiri soda, a obere nnu nụrụ ụtọ na ntụ ọka. Dị ka ị pụrụ ịhụ, nke a mgwakota agwa na-akwadebe na-enweghị àkwá.

Yet yogot n'ime a nnukwu efere, tinye nnu na mmiri soda na mix ọma. Ugbu a anyị na-amalite nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka, ana-agwọ mgwakota agwa na a ngaji na mbụ, na mgbe ahụ na aka ya. Ọ ga-adị oke nkpoda, ọ ga-anọgide na-agbanwe.

The okokụre mgwakota na-etinye na tebụl, kpuchie na a nnukwu efere na-ahapụ maka ọkara otu awa na gluten aza. Ugbu a, i nwere ike tụgharịa ya elu na sculpt dumplings ma ọ bụ dumplings.