Otú e si esi na-anụ mustard

Ọ dịwo mara na mustard ruru ya pụrụ iche eke àgwà nke onye na mma softener maka ihe ọ bụla, ọbụna ihe ndị kasị ike anụ. Ya iji dị ka a breading na-eme ka o kwe omume na-eme ka ndị okokụre ngwaahịa kemmiri na obi. Ọzọkwa, ya edidu anụ mma impregnated aromatic herbs na ngwa nri. Na site nnọọ mustard dịghị uto ma ọ bụ ịnụ ísì. A na-eju feature dịwo eji ọtụtụ chefs. Ma ugbu a, anụ mustard bụ ewu ewu nnọọ. E nwere ọtụtụ nke ukwuu na-akpali Ezi ntụziaka nke na-abọ ya. Ka ihe atụ, ọ dị mma ịtụle ụfọdụ n'ime ha nke ọma.

Ezi iri na mustard

Site ha ọdịdị, anụ ezi - nnọọ nro na obi anụ. Iji mee ka a mma ibe anụ, ọ dịghị mkpa ka ihe ndị ọzọ pickling. Mgbe ike ike Efrata nwere ike ime ka eziokwu ahụ bụ na-amalite ihe onwunwe, na Kama nke ahụ, ga-abụ ike ma ọ bụ ọbụna raspolzetsya na emep uta eri. Ya mere, ọ dị mma na-eme anụ na mustard. Nke a na-echebe ya obi ebere ma na-echebe site na ihicha si. Iji esi nri tọrọ ụtọ anụ mustard, ị ga-mkpa a kacha nta set nke mbụ mmiri:

200 g anụ ezi 10 milliliters nke ihe oriri na mmanụ, 2-3 grams nke nnu na nwa ose, na 3 teaspoons mọstad ot kantiin.

Cook na efere a bụ ike:

1. Akpa, saa na mịrị amị anụ ga-ebipụ n'ime iberibe nke a ọkpụrụkpụ nke 1-1.5 cm. Ọ dị mkpa bee niile dị abụba na extra film.
2. Onye ọ bụla mpempe ọma na a hama na-alụ ọgụ anya na kichin, na-eme ya ọbụna thinner.
3. Billets iteto mustard n'akụkụ niile.
4. Pan na-etinye na ọkụ na ikpo mmanụ na ya.
5. Na esi mmanụ na-etinye anụ na oge mbụ (2 nkeji) jide ya n'okpuru mkpuchi. Nke a ga-enyere mma banye uda di iche iche. Ọzọkwa nhazi ga-eme na-emeghe pan.
6. Dị ka nanị otu akụkụ ga-ọlaedo aja aja, ngwaahịa ga-enyefe ozugbo fesa na ose na nnu. ọ dịkwa ike itinye ihe ọ bụla condiments (coriander, cumin, tarragon, wdg) ma ọ bụrụ na ọ chọrọ.
7. Ighe abụọ n'akụkụ kwesịrị karịa 3 nkeji.

Esie anụ bụ ihe dị otú ahụ mbụ ụzọ mustard amama nnọọ kemmiri ihe, obi na incredibly tọrọ ụtọ. A ihe ndozi maka ya zuru okè sie osikapa. Ọ bụ ezie na e nwere ndị ọzọ nhọrọ.

beef ibe anụ

Nnọọ tọrọ ụtọ beef ga-esiri na mustard. Ntụziaka bụ nnọọ akpali ma na-anaghị achọ pụrụ iche na nkà ukwu. N'ihi na ọrụ gị mkpa ndị na-esonụ na ngwaahịa:

3 beef steaks, 1 egg, ọkara otu iko mmiri ara ehi, ihe oriri na mmanụ, ụfọdụ ntụ ọka, iri mustard, ngwa nri (ose na nnu), na achịcha crumbs.

The nri usoro mejupụtara ọtụtụ nzọụkwụ:

1. Iji malite, anụ ga-adị mma ichughachiazu.
2. Mgbe ahụ, ọ bụla mpempe ga-lubricated na mustard na mpịakọta na ntụ ọka.
3. Mmiri ara ehi na àkwá iji kwadebe a homogeneous ngwakọta na mikpuo n'ime ya kwadebere achicha mix.
4. Na ikpeazụ ogbo kwesịrị ekwesị anụ mpịakọta breadcrumbs.
5. N'ihi ya emeso billet ga naanị ighe pan na abụọ ruo mgbe elu e ji mara browning.

Mgbe nke a ọgwụgwọ, beef nwetara nnọọ nro na-esi ísì ụtọ. A mkpa crisp dị nnọọ mma complements n'ozuzu picture.

The anụ si oven

Olee ihe ọzọ i nwere ike esi nri anụ na mustard? Ntụziaka na oven bụ ihe kasị dị mfe ma dị nnọọ ọrụ enyi na enyi. Na nke a, anụ n'onwe ya adịghị ọbụna mkpa a ga-ebipụ n'ime òkè. Ọ na-mere kpamkpam. N'ihi na nke a na usoro ị ga-mkpa a kacha nta nke Efrata:

0,5 kilogram anụ ezi, nnu, 2 tablespoons nke mustard 5 na chives.

Akwadebe anụ ezi na nke a, nzọụkwụ site nzọụkwụ:

1. Iji malite, anụ kwesịrị Pịkụl. Nke a ga-eme ka ọ na ihe na-esi ísì ụtọ ga-eme ka a mma propekaniyu ngwaahịa. N'ihi nke a ka ọ dị mkpa finely iri na garlic na afanyekwa site pịa, wee weere na nnu na mustard. Uwe na a ngwakọta nke esie mpempe ezi n'akụkụ niile na-ahapụ ya na steeti a maka 3 awa na friji.
2. Mgbe a oge anụ kwesịrị tightly ọbọp ke foil, na-etinye na a mmiri mpempe akwụkwọ na-ezite ya na oven maka 60 nkeji. Na nke a n'ime okpomọkụ kwesịrị erughị 180 degrees.
3. Mgbe ahụ, foil ga-ewepụ na anụ ọzọ ka ọ na oven maka 10 nkeji mgbe amụba ọkụ.

N'ihi bụ a siri ike mpempe obi, kemmiri ihe anụ ezi na crispy aromatic jikọrọ ọnụ. Tupu na-eje ozi, o nwere ike bee n'ime mkpa Mpekere nke flavorful.

Anụ na uwe

E nwere ihe ọzọ mbụ n'ụzọ nke otú e si akwadebe flavorful anụ mustard. Ntụziaka na oven na uwe - ọ bụ n'ezie a mmeri-mmeri. N'ihi ya, ka na-amalite ihe onwunwe ga-eji beef, anụ ezi ma ọ bụ ihe ọ bụla nnunu. Ọ niile na-adabere onye mmasị. Ka ihe atụ, anyị pụrụ ịtụle nhọrọ nke nri ibe n'ibe anụ ezi. Ogbenye mkpa a set nke isi mmiri:

450 grams nke anụ, 70 grams nke French mustard, nakwa dị ka ụfọdụ nnu, turmeric na nwa ose.

Mere na efere a dị nnọọ mfe:

1. Akpa, ọ bụla mpempe anụ ezi kwesịrị ezigbo ite na a ngwakọta nke ose, turmeric na nnu.
2. Mgbe ahụ, ọ ga uwe na mustard.
3. Njikere iberibe apịaji n'ime ndị uwe ma nọrọ ná nchebe ya abụọ. Inside kwesịrị a otutu free ohere ngwugwu n'oge okpomọkụ omume anaghị wupu.
4. Uwe na-etinye na a mmiri mpempe akwụkwọ na-ezite ya na a na-ekpo ọkụ oven. Nke nta nke nta, na ọnọdụ okpomọkụ ga-ebelata ka odika 180 degrees. Total mmiri oge bụ naanị 30 nkeji.

Mgbe ahụ ísì ezi i nwere ike inwe. The sooks ga-ebipụ ka anụ na-eguzo n'ihi na a mgbe ya mere na ọ nwere ike wetuo obi.