Echefu Ntụziaka umengwụ dumplings afụkọ mkpa ọzọ

Enwe a na-atọ ụtọ na hearty nri ụtụtụ, ma naanị n'oge ahụ n'ụtụtụ maka kọfị na a bred? Na ná ngwụsị izu, mgbe e oge zuru ezu, ọ dịghị ume na ọchịchọ na-eji ya na njikere nke atọ ụtọ, ma mgbagwoju efere. Anyị na nne na nne ochie mmasị, na nke ukwuu mgbe esie dumplings dị iche iche fillings, nke nwere ike Tuck n'ime n'oge ọ bụla n'ụbọchị. Ka anyị na-eso ihe nlereanya ha, ma kama nke mbụ preparations, iji a Ntụziaka umengwụ dumplings si obi cheese, nke ga-eje ozi dị ka a Sunday nri ehihie.

"Agwụ" cheese

Obi cheese bụ bara uru na ọ bụ agaghịkwa a nzuzo. Ma na-eri ya kwa ụbọchị n'okpuru ike nke ọ bụla, nanị n'ihi na ọ na ngwa ngwa na-aghọ na-agwụ ike na Ịnọ nkịtị gwụrụ. Mgbe ahụ abịa enyemaka nke Ezi ntụziaka site na iji nke a magburu onwe ngwaahịa. Umengwụ Pierogi - otu n'ime ndị a ike na tọrọ ụtọ efere. Ke adianade do, ị nwere ike ngwa ngwa ka ha nanị ole na ole mmiri.

Umengwụ dumplings: Nri dị mfe ma na ngwa ngwa

Ntụziaka maka umengwụ dumplings si obi cheese dị nnọọ mfe. The isi mgwa bụ, n'ezie, - na afụkọ. Na òkè abụọ ga-mkpa 200 500 grams, dabere na gị agụụ. Ọ chọrọ ka Mash na a ndụdụ, na mma niile ẹmia na a igwekota ma ọ bụ blender-enweta ihe ikuku adụ uka. Na a nnukwu efere tinye 1-2 àkwá, 2-3 tablespoons sugar ngaji (i nwere ike iji ya) na obere nnu. Mix na-eji nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka (200 grams 1-2 tablespoons) ime ka mgwakota achazi adụ na ìhè. The ọzọ ntụ ọka a ga-eji, ndị tighter na dumplings ị nweta ya.

Kewaa okokụre obi cheese mgwakota n'ime ọtụtụ iberibe na tụgharịa ọ bụla soseji. Bee ya n'ime obere iberibe, size kpebisiri ike na uche - dị ka na-amasị gị. Onye ọ bụla na mkpịsị aka Vareniki ka a nta indentation na-esi nri na esi nnu mmiri maka banyere 3 nkeji. Snacks nke cheese njikere. Iru maka a ngaji na oghere na dripping mmiri, na-eje ozi.

A mara mma mgbakwunye: ndochi na ihendori

N'ezie i nwere ike ịgbanwe na chọrọ Ntụziaka umengwụ dumplings si obi cheese, na-ewere ya ebe a ọtụtụ ụtọ amiri, mịrị amị apricots ndị ọzọ nwekwara. Ọzọkwa ụfọdụ iji mmasị na nwata sweet syrochki, ọ bụghị ndị na chocolate na a mgbagwoju Ọdịdị, na ndị na-ere na ngalaba nso cheese. Na-emekarị ha abụọ iche iche: vanilla na-vine amiri ami. Ma i nwere ike tinye onwe gị na cheese ụfọdụ Efrata: aki oyibo, poppy osisi, chocolate ibe (ma ọ bụrụ na sweet dumplings), chopped herbs na obere grated cheese (ma ọ bụrụ na ị na-esi nri savory).

Jeerenụ dumplings na-ekpo ọkụ umengwụ, atọ ha gbara ụka ude, mmanụ aṅụ, jam ma ọ bụ condensed mmiri ara ehi. Ma ọ bụ dị tinye a efere na a mpempe butter. Ọ bụrụ na savory dumplings, mgbe ahụ, ha nwere ike osụk na lieu nke ihendori eyịm e ghere eghe na akwukwo nri mmanụ.

Olee otú ime ka ndị ọzọ na-atọ ụtọ?

The n'elu Ntụziaka umengwụ dumplings si obi cheese nwere ntụ ọka, nke a na-eji "ukwu" mgwakota agwa na egg. Efere ga-atọ mma ma ọ bụrụ na ị na-eji dochie ya na semolina. The naanị nri usoro na-ewe a obere ogologo. Na otu nzube na mgwakota agwa, i nwere ike tinye ntakịrị butter, uto nke dumplings ga-abụ ihe obi.

Na a ụbọchị nke umengwụ nri dumplings na-ewe naanị-enwe usoro, na ihe ndị ọzọ mere na N'ihi. Na na ikpe ebe e nweghị oge maka ya, na-eme ka workpiece na nri quantities na-echekwa na friza. Ị dị nnọọ nwere iji nweta ya na-esi nri ha. Chọpụta, ị na-now a ogologo oge ga-enwe ike iji pụọ na nke a na-atọ ụtọ efere nke obi cheese. Ezi ntụziaka na foto enyere gị aka ịmụta otú e si esi ya, na ọ bụ nnọọ, nnọọ mfe.