Otú e si esi ọkụkọ na oven?

Chicken anụ nwere obi ọmịiko na tọrọ ụtọ. Ọ na-eji chefs n'ụwa nile. Ọ na-atụle ga ndị kacha eme ka na n'otu nri. Otú ọ dị, e nwere ọbụna ihe na-akpali efere nke a anụ - ọkụkọ na akwụkwọ nri na oven. Nke bụ eziokwu bụ na-abọ ya na-eji na-eto eto ọkụkọ, nke na-abụghị nanị nwayọọ na ihe owuwu, ma a nnọọ kemmiri, na iche na-emebu ọkụkọ.

Efrata

Iji kwadebe nri ga-mkpa:

- ọkụkọ - 2 PC.;

- gbara ụka ude;

- chicken abụba;

- horseradish (ọkacha mma ude);

- Galik - 2 cloves;

- nnu;

- capers;

- tomato tapawa;

- tupu - 1 n'arọ;

- nwa ose.

ịkwadebe okuko

Iji ọkụkọ na oven dum propeksya ọma, ọ dị mkpa iji kwadebe nke ọma. Na mbụ, ọkụkọ nlezianya emeso na-emeghe ọkụ tufuo nke remnants nke feathers. Mgbe ahụ, ọ na-ọma na-asa na-ekwe ka nkụ. Mgbe ahụ, akpụkpọ-eme obere incisions iji nweta anụ n'okpuru.

Ọzọ, ete nnụnụ na nnu na-enye ya a obere ime biya. Mgbe ahụ nke ọma ete ede ede na Tuck n'okpuru anụ ọkụkọ abụba. Ya mere ọkụkọ na oven ga-kemmiri na ga nwere extra flavor.

marinade

Iji kwadebe a ọma plaster na ga-aghọ a egwu ihendori ga mix ahụ gbara ụka ude, horseradish, garlic, gabiga masher, na tomato tapawa. Nke a marinade ọma ete nnụnụ na-enye ya ime biya maka ọkara otu awa.

Ịtọ

Ozugbo na-agbanwe ụtọ ọkụkọ, ọ dị mkpa kpofuru poteto, nke na-bee n'ime obere cubes, na capers. Na nke a, na akwụkwọ nri ga-ejighị ya kpọrọ nnu na na ose. N'oge a, i nwere ike tinye ndị ọzọ ngwa nri ga-eme ka ya na ọkụkọ na oven ga ghọọ a n'ezie culinary masterpiece. Otú ọ dị, ọ ga-ezi ezi ka nkọ uto na isi emebighị ezi uru nke na efere a.

mmiri

Mgbe nnụnụ pickled Ma ebe ọ bụ, ọ ga-ọbọp ke foil. Na nke a, ọ bụla ọkụkọ na-ọbọp iche iche. Mgbe ahụ, ha na-enịm ke a tupu kpụ ọkụ n'ọnụ oven. Kwadebe ọkụkọ na oven na 160 degrees maka nkeji iri atọ. Mgbe ahụ, ha na-agbasa na kwesịrị ọzọ 15 nkeji iji nweta ọlaedo aja aja. Ọzọkwa na otú a, ha tufuo esịtidem mmiri na akwụkwọ nri dogotavlivaya ha. Mgbe nnụnụ ahụ esie, gbasaa ya na a iche iche efere, agbapụtara ndị fọdụrụ ihendori.

oriri

N'ihi na table ọkụkọ, esie na oven, jere ozi na a iche iche efere kpamkpam. Mgbe ahụ, ha na-ebipụ na wepụ akwụkwọ nri, nke ga-eje ozi dị ka akụkụ nri. Ọ bụrụ na i chọrọ, ha nwere ike dochie anya na buckwheat, ma tupu a na-etinye n'ime nnụnụ kwesịrị ejighị ya kpọrọ e ghere eghe na a pan, ruo mgbe crackling ụda. Ọzọkwa mma kwesịrị ekwesị na osikapa, ma ọ ka mma obụpde iche iche.

Efere a na-eje ozi na-ekpo ọkụ dị ka isi. Otú ọ dị, ọbụna oyi, o nwere ihe magburu onwe flavor. N'ihi na ụmụ zuru okè red wine, nakwa dị ka ike na-aba n'anya. Ka ihendori kacha mma iji ufufo anu dabeere curries ma ọ bụ pineapples.