Russian classic Ntụziaka rassolnik

N'oge okpomọkụ, dị ka a na-achị, ọtụtụ ndị na-ahọrọ ìhè akwukwo nri soups, ma mgbe ọ bụ dank na keguru mmiri, na ahụ mkpa ịhụnanya na ike, n'ụzọ zuru okè na-ekpo ọkụ hearty mbụ nri. Nke a borscht na kabeeji ofe nke sauerkraut, na-edozi ahụ idide. Ọ dịghị obere na-ewu ewu na Pịkụl. Ma Ezi ntụziaka nke efere a - a dịgasị iche iche. Ònye na-esikwa nri na-atọ ụtọ ofe na mgbakwunye na nke osikapa, onye na-achụpụ Pshenko. Ma ihe bụ kpochapụwo Ntụziaka rassolnik? Ịtụ na ofe, nke malitere ịkwadebe na Russia na narị afọ nke 15 na nke e wee kpọọ Kalia? Ka anyị gbalịa ịghọta.

Ntụziaka e mere na barley (na photos nwere ike ịchọta ebe a) ihe atọ isi mgwa. Mbụ niile, ọ bụ arụrụ n'ụlọ pickles, pearl barley na, n'ezie, anụ. Ma, e nwere isịneke, nke pụtara ihe e mesịrị: barley nwere ike dochie osikapa, anụ na kama iji akụrụ.

Pịkụl, kpochapụwo Ntụziaka

Efrata:

• 600 g nke beef, ọkacha mma na a ọkpụkpụ;
• pickles - 300 g;
• 100 g nke pearl barley;
• poteto;
• carrots na eyịm;
• ọhụrụ herbs na ngwa nri.

The classic Ntụziaka rassolnik, nkwadebe emee:

1. Tinye na stovu esi nri anụ ahụ. Iji efere bụ na-atọ ụtọ, ọ na-atụ aro ka tinye na ya dum eyịm.
2. Ka ọ dịgodị, ete kukumba. Poteto bee n'ime obere cubes, iri na yabasị na karọt. Na kpụ ọkụ n'ọnụ mmanụ ighe yabasị, mgbe ahụ, - ịgbakwunye carrots.
3. Ozugbo anụ esie na efere ga-aghọ ọgaranya flavor, anụ kwesịrị iru na disassembled n'ime iberibe a la carte. Ọ bụ mgbe ahụ na ọ nwere ike laghachiri pan na tinye poteto. N'aka nke ọzọ, i nwere ike bee anụ n'ime obere iberibe otu mgbe, na mgbe ahụ na efere na-esiri ihe ngwa ngwa, ga-adịghị mkpa na-ọkụ gị na mkpịsị aka na a na-ekpo ọkụ beef, na-agbalị ile ya iche.
4. Cheta! Na ọ bụrụ nwere ike ozugbo tinye na cucumbers, ma ọ bụ nduku ga-aghọ siri ike na kpamkpam keenweghiuto. Ọ bụ ya mere classic Ntụziaka rassolnik haa jụrụ ojiji Multivarki ka e tọrọ niile vegetables ọnụ.
5. Ozugbo seethe poteto, tinye chopped ma ọ bụ grated pickles na zazharku nke yabasị na karọt.
6. Ugbu a ihe na-echegbu ndị barley: ọ ga-abụ tupu obụpde ruo mgbe ọ fọrọ nke nta esiri a iche iche pan na tinye nnu mgbe nri nke ọma. Ọ bụrụ na ndị ofe tinye raw romp, efere ga-aghọ urukpuru na-amaghị mma.
7. Mgbe na-agbakwụnye niile Efrata na Pịkụl bụ fọrọ nke nta njikere, ọ ga-ekwe omume iji belata ọkụ na stovu na mgbe a efere nke na-erughị ọkara otu awa. Pịkụl ofe bụ kwesịrị ya, na aka na uto, i nwere ike tinye na brine si cucumber.
8. N'ihi na a di na nwunye nke nkeji ruo mgbe esie tinye lavrushku na ọhụrụ herbs, pasili ka mma iji, ma na ọhụrụ na-na a mịrị amị ụdị.
9. Classic Ntụziaka rassolnik adụ ọdụ udia ekpo ọkụ ofe gbara ụka ude na juu ísì ụfọdụ achịcha. Ma, ọ niile na-adabere gị uto, n'ihi na ihe atụ, i nwere ike iji gbara ụka ude kama Mayonezi ma ọ bụ ọ kwukwara Mmiri ara ehi na ngwaahịa.

Rie ọma!