Sauerkraut na apụl: otú esi nri?

Sauerkraut na apụl na-atụle ga nwaafo Russian efere. Ọ bụ ezie na efere a na-ekewet ha onwe ha na mba ndị ọzọ, n'ihi na ihe atụ, Belarus, Poland na Germany.

O yiri ka ọ bụla n'ime anyị na-agbalị na sauerkraut, na ihe karịrị otu ugboro. Na ebe a bụ otú e si esi ya, dị mwute ikwu, ọ bụghị onye ọ bụla maara. Taa, anyị maara kpọmkwem otú ọ mere. Ebe a na-a ole na ole Ezi ntụziaka. Ị ga-ama na-enwe ike ịhọrọ ezi nhọrọ.

Sauerkraut na apụl bụ a nnọọ uru n'ezie. Ọ nwere ọtụtụ vitamin C, lactobacilli na ndị ọzọ Chọpụta ọcha. Ọ bụ n'ụzọ zuru okè na-eji dị ka a nri, dị ka gwere poteto. 100 grams nke ngwaahịa dị 20 kcal. Ya mere, ọ bụrụ na oyi kabeeji Kvasha n'ụzọ ziri ezi, na efere a bụ a dietary. Ọ bụ omume na-eri na-enweghị egwu iji nweta extra kilos. Ya mere, anyị n'ihu ozugbo na ihe e kere eke nke bara uru, obere kalori oriri.

Sauerkraut na apụl - a classic Ntụziaka

Nke a variant nke nkwadebe bụ otu n'ime ndị kasị ewu ewu, n'ihi na mfe usoro nke nri na-atọ ụtọ uto. Ugbu a anyị na-agwa esi mee ka sauerkraut na apụl.

Efrata esi nri:

• 5 n'arọ kabeeji;

• 300 g apụl (ọkacha mma acid);

• 120 g nke nnu;

• 200 g nke karọt.

Njikere nri: aro ka na-eto eto nwunye na

1. asa na akwụkwọ nri na-apụl.

2. Mgbe ahụ hichaa kabeeji si elu epupụta, iri.

3. Carrots dị ọcha, grate (ọkacha mma nnukwu).

4. Wepu isi si apụl, bee n'ime agba ma ọ bụ halves.

5. Mix na nnu kabeeji na carrots. N'ịbụ Mike aka na a nnukwu nnukwu efere ma ọ bụ na tebụl ruo mgbe ihe ọṅụṅụ.

6. Mgbe ahụ ịgbakwunye apụl ma ebido ọzọ.

7. Kwadebe efere, ịgbanwee n'ime ya kabeeji. Ọfọn ya siri ike.

8. Top na ngwongwo, mgbe ahụ, na-ahapụ maka banyere a ụbọchị n'ime ụlọ.

9. Ọtụtụ ugboro n'ụbọchị kabeeji dupuo na ala na a ndụdụ ma ọ bụ a Rolling pin, nke mere na ikuku bụ "pụta."

10. Mgbe ndị gas evolushọn kwụsịrị, kabeeji nwere ike rearranged na a jụụ ebe. Ihe atụ, na okpuru ulo ma ọ bụ na mbara ihu.

11. Kemgbe gbaa ụka usoro dị mkpa iji jide n'aka na kabeeji mgbe niile kpuchie brine.

12. A ụbọchị ole na ole (atọ na isii) sauerkraut na apụl njikere. Rie ọma!

Ọtụtụ na-akpali Mmeju esi nri

Sauerkraut na dum na apụl - nke a bụ na-a ezi nhọrọ snacks. Akwadebe a efere otú ahụ. Ma apụl, dị ka ị na-aghọta, na-enịm emebibeghị mgbe kabeeji rammed n'ime njikere akpa. Ọ kasị mma mgbe ọ bụ ihe efu na ihe ọṅụṅụ.

Sauerkraut na apụl bụ nnọọ tọrọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị na tinye berry. Mgbe akwukwo nri utrambuete na a ite, i nwere ike wụsa tomato. Mgbe ahụ, na ihe niile ị chọrọ a ọma mix. Ise kilogram nke kabeeji chọrọ banyere 100 grams nke berry.

General aro nri na-atọ ụtọ efere

1. Ònye ga-enye ụfọdụ n'ozuzu ndụmọdụ. Adabara pickling mbubreyo iche kabeeji. Mma booze na osisi tubs, siri ike orù, iko akụwa.

2. Ọ bụrụ na Kvasha kabeeji n'ihi oyi na ezi ụbọchị nke ọnwa, ọ ga-crispy. Salt o kwesịrị ịbụ na-eto eto ọnwa, n'ụbọchị nke ise nke ọnwa ọhu.

3. Ọ na-achọsi ike na-esi nri kabeeji na Monday, Tuesday ma ọ bụ Thursday.

4. Sauerkraut na apụl ga-ọbụna tastier ma ọ bụrụ na ị ịgbakwunye cumin, cinnamon, ilu ma ọ bụ ụtọ-ede ede. Site n'ụzọ, nwekwara ike na-etinye na a ite na a ole na ole laurel doo.

N'ikpeazụ, a obere

Ugbu a, na ị maara otú e si esi sauerkraut na apụl. Ime ihe niile anyị na-atụ aro, na i nwere a crunchy nri. i nwere ike gbanwee Ntụziaka a ntakịrị, ma na nke a azụmahịa ị ga-abụ nnọọ anya ma ọ bụrụ na ị chọrọ. Ihe ịga nke ọma nwere na rie nke ọma!