Tea nhazi ọkwa site dị iche iche kwa. Ụdị, e ji mara na tii eso

Tea - nke a bụ otu nke chọrọ ngwaahịa, nke na-mgbe nile na ihe ọ bụla n'ụlọ. Aṅụ hụrụ n'anya ụmụ na ndị mụrụ ha na nne na nna ochie. Na taa ahịa naanị a dịgasị iche iche nke tii n'ebe ahụ. E nwere ụfọdụ iche nke ọtụtụ nụrụ naanị na telivishọn: ha dị nnọọ oké ọnụ, ya mere adịghị ka ọ bụla ahịa. Ma e nwere nnọọ na-anabata na price awa. Na nkenke, site ugbu a nso nke tii dị nnọọ n'anya diverge. Ma iji zụta a quality ngwaahịa, ị ga-atụle ọtụtụ ibiere. E nwere a nnọọ iche iche nhazi ọkwa nke tii, na n'ihi na gị mkpa a obere nghọta nke otú iji chọpụta àgwà nke ngwaahịa. Na, n'ezie, a ga-eduzi ha chọrọ na-amasị.

Iji nweta ihe ubi

Tupu ị gaa nhazi ọkwa na ụdị tii, gị mkpa a obere bit maara na ya na usoro nke na-eto eto. Mgbe tii cultivation - bụ ihe ịrịba ọrụ na-ewe a otutu oge na mgbalị. Iji bilie mara mma ohia, ị ga-akụ cuttings na ala, ọ bụ ezie na mgbe ụfọdụ eji otu- ma ọ bụ abụọ-afọ seedlings. The mbụ akuku nke epupụta nwere ike wepụrụ nanị mgbe anọ ma ọ bụ afọ ise mgbe akuku. Tea bushes na-mgbe niile na-pruned, ya mere ha anaghị eto n'ịdị elu, na-eto na a otutu akuku Ome.

A, tii ọkpọ mejupụtara a ọnụ ọgụgụ nke osisi, nke iru elu nke otu na ọkara mita. The obosara nke amaokwu bụ otu size.

Systematization nke ụdị tii epupụta

Nhazi ọkwa site ụdị tii tii doo - nke a bụ otu n'ime afọ nke ngwaahịa systematization. N'ihi ya, nhazi ọkwa nke akọrọ tii epupụta na akwukwo ụdị bụ dị ka ndị a:

• OP (Orange Pekoe) - a pụrụ iche na akara, nke bụ isi larịị nke àgwà. Ngwaahịa a bụ n'ezie kwesịrị eze onwe ha. Dị ka a na-achị, ọ na-mere nke n'elu okorobịa abụọ epupụta nke tii ohia. Dị otú ahụ epupụta na-ka na-kpuchie na-eto eto na egbe. Dị otú ahụ tii epupụta ga-siri ike ma ọ bụ tọrọ atọ. Ọ na-ekwu na elu larịị nke eke aromatic mmanụ. Ọ bụrụ na ngwaahịa nkwakọ na kpọrọ PR, ọ pụtara na okokụre tii ga-ike, na-incredibly obi ụtọ ísì.
• P (Pekoe) - tii, n'ihi na mmepụta nke nke iri nnọọ obere, ma na-fụọ Ibé akwụkwọ, kpara akpa bọọlụ. Ọ bụ nke nnukwu akwukwo iche. Ịgbado ọkụ bụ nnọọ ike, ma na a siri senti na siri flavor.
• F (Flowery) - na tii na yiri markings bụ ugbu Atụmatụ. Nke a bụ - a akụrụ osisi na dị nnọọ blossomed. Ha itinye infusion magburu onwe uto na siri ísì.
• Na (Broken) - ngwaahịa ebe tii akwukwo n'oge igwe ọnwụ ma ọ bụ na-agbagọkwa moderately gburu, ma ọ bụghị na steeti crumbs.
• D (Ájá) - ọkwa tii ájá na tannic acid na mejupụtara. Na-emekarị na ọ na-eji maka mmepụta nke ala-na-eri packaged tii.

gbaa ụka ogo

E nwekwara a tii na nhazi ọkwa nke larịị nke gbaa ụka. Gbaa ụka bụ a usoro nke n'ịtụgharị irrecoverable bekee nke imubanye na uto usoro na tii epupụta. Usoro a na-amalite mgbe oge mgbe mpempe akwụkwọ a na-ewepụ si eri, na ya ruo mgbe niile umi ga-agbanwe n'ime ọzọ mụ ogige. Site ogo gbaa ụka, tii ekewa ise bụ isi iche iche:

1. Ee Cha (ọcha tii). Iji kwadebe ọcha tii, na-anakọta ngwaọrụ idi anyanwụ. N'ihi ya, ọ a usoro a na-akpọ "onye na-adịghị gbaa ụka". Buds na epupụta na-bụghị gbagọrọ n'ụzọ ọ bụla, na-azọpụta ha eke udi, nke bụ otu n'ime ihe ndị dị mkpa e ji mara ọcha teas.
2. Lu tii (green tii). Iji otu a bụ nke kasị nta fermented teas. Iji nweta a akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii epupụta, napu epupụta ga-akwagide na ikpo omume, dị ka a N'ihi nke a tutu amama obi ilu, ma gbaa ụka akwụsị. Mgbe epupụta na-akpọrepu na n'ikpeazụ Fikiere ma ota. Ugbu a tii nwere ike iwesa.
3. Oolong tii (Oolong tii). Nke a-acha anụnụ anụnụ-green ma ọ bụ na-ezughị ezu fermented teas. Njirimara iche bụ na epupụta na-fermented dị iche iche, zonal. Ka ihe atụ, n'etiti akwukwo nwere ike ịbụ na-erughị fermented na rim - ọzọ.
4. Hong cha (red tii). Chinese red tii - bụ ihe ọṅụṅụ na anyị kpebiri ịkpọ nwa. N'ihi ya, ndị epupụta na-anakọtara na-ekpo ọkụ n'oge okpomọkụ ihu igwe. Fast (ifịk) gbaa ụka - bụ otu akụkụ nke tii mmepụta a, Atiya. Ngwaahịa na-fọrọ nke nta kpamkpam fermented.
5. Hey cha (nwa tii). Ọ postfermentirovanny, mere maka afọ tii. N'ime oge ahụ, ndị dị otú ahụ a ngwaahịa otu ghọọ naanị mma.

Gịnị bụ mmalite nke gị

Tea nhazi ọkwa site si Oputakwara:

Chinese - Middle Alaeze bụ kasị na-emeputa tii (a karịa a ụzọ n'ụzọ anọ nke ụwa ngụkọta). E na-emepụta a na-acha ọcha, nwa, odo, oolong tii, Pu-erh, red na green akwukwo tii.

India - India bụ na abụọ n'ihi na mmepụta nke tii. The ngwaọrụ eji Assamese dịgasị iche iche nke osisi. Tumadi na mba na nwa iche nke ihe onunu.

Ceylon - banyere otu ụzọ n'ụzọ iri nke ụwa olu nke tii arụpụta Sri Lanka. Iji nweta a ngwaahịa na-ewere otu ngwaọrụ ka na India. India specializes na green na nwa iche.

Japanese - emekarị emepụta Japan nanị ole na ole iche tii nke na-exported. Ihe ọ bụla ọzọ e mere maka ụlọ oriri.

Indochina (Vietnam na Indonesia) - mere nwa na-acha akwụkwọ ndụ na iche ihe onunu.

African - ma e wezụga Kenya, ndị ọzọ niile na-emepụta na-atụle obere.

ụdị osisi

Were tii nwere ike na osisi ụdị. N'ihi ya, Chinese dịgasị iche iche na-eto ka a ohia. Ọtụtụ mgbe, ndị tii osisi na-akụ na nwayọọ mkpọda, n'ihi na ọ mgbe niile kwesịrị mmiri mmiri, ma ndị ọnọdụ na-achọghị nke ọmụmụ n'okpuru mgbọrọgwụ nke a osisi maka ọdachi. Kasị na-eto eto Ome ma na-atụle ihe ndị kasị oké ọnụ ahịa. New ị ga na-egbute nanị site n'aka. Ọ bụ eziokwu na o nwere mgbe e nwere ọtụtụ mgbalị tinyekwuo ígwè usoro, ma na àgwà nke ngwaọrụ na-aka njọ.

Assamese umu - a osisi onye elu esịmde 26 mita. Kambodia umu bụ ngwakọ nke n'elu abụọ umu na-etolite Indochina.

Akwukwo ụdị ọgwụgwọ

Nhazi ọkwa na nhọrọ nke teas nwere ike ịdị iche iche dabere na ụdị nke a na-emeso epupụta. High-ọkwa akwukwo teas - a bụ ọṅụṅụ, nke a kọwara na mbụ paragraf nke isiokwu. Ọkara na-enye - ya teas na-mere si chopped ma ọ bụ agbajikwa epupụta na pụta na usoro nke n'ichepụta tselnolistovyh iche. Ma, mgbe ụfọdụ gburu Ibé akwụkwọ na-akpan. The ọṅụṅụ ga-esi ike na ime biya ngwa ngwa, ma ya uto na okpukpo ga-bụghị ihe ndị kasị obi ụtọ.

Low-ọkwa powdered teas - banyere otu ngwaahịa ka Ọkara, ma ha àgwà dị nnọọ njọ.

Granular n'onwe na-enwetara site na-agafe Ibé akwụkwọ site a n'usoro n'usoro toothed rollers. The ọṅụṅụ ga nwere a nnyapade uto na a na-egbuke egbuke ndo, nke dịkwa nwayọọ flavor.

Packaged tii mejupụtara tii ájá na crumbs. Ọ bụ ezie na àgwà bụ ala, ma, ekele ala nke iji, ọ nwere nnukwu ewu ewu.

Brik mere fọrọ nke nta kpamkpam tii-awụba n'oké osimiri site na ịpị. Ọ na-ọma akara, ma na-ekwu na ọ na-atọ ọjọọ - ọ na-adịghị ekwu ihe ọ bụla.

Ka ịmepụta a soluble onunu emepụta iji ala-edu ngwaọrụ, nke bụ a akọrọ wepụ nke a eke ngwaahịa.

Tea si Sri Lanka

Otu n'ime ndị kasị ewu ewu na mbara ala bụ Ceylon tii si Sri Lanka. Ndị obodo ahụ na-eji tii kama mmiri ka gosiri ha akpịrị ịkpọ nkụ. Mgbe niile, ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ a cup of a ọṅụṅụ, mgbe ahụ, maka awa atọ ka ọ ṅụọ agaghị chọrọ. Na Sri Lanka, ọ toro a ngụkọta nke isii iche Ceylon teas. Product atụmatụ ihe ihe-adabere na elu nke a pụrụ isi chọta n'ugbo. Ha nwere ike ịbụ ala, ọkara na elu elu. The kacha mma Ceylon tii etolite nso a n'obodo a na-akpọ Nuwara Eliya.

Otú ọ dị, tii epupụta egbute na ebe ndị a nke Sri Lanka dị ka Dimbulah, Ruhuna, Uva, na Uda Pussellava. N'ihi na jụụ ihu igwe na mmiri udu na Dimbulah tii-enweta a siri flavor, ike nke àmà site ufiop na-agafeghị oke. Tea a na-egbute na n'ugbo na Ruhuna, ga a tart uto. The osisi uto nke ihe ọṅụṅụ, i nwere ike na-eche, ọ bụrụ na ị na-agbalị ka esi nri ya na epupụta na-eto eto na Uva. Ma na Uda Pessellave mere ụtọ uto tii agafeghị oke ebe e wusiri ike.

Iche Ceylon tii

The kacha mma Ceylon tii si Sri Lanka na-emepụta dị otú ahụ ụlọ ọrụ: Hyson, Mlesna Tea, Gilbert NDỊ adịchaghị tii na Basilur. Maka azụmahịa nzube, na Corporation mere ndị na-esonụ isi ụdị tii:

• PF1 - mma nsogbu dị iche iche. Nke a siri ike infusion, nke n'onwe ezigbo uru maka nkwakọ na sachets.
• FBOPF Ex. - onye-ibe mpempe akwụkwọ na a otutu Atụmatụ, enweghị ntụpọ ezigbo uto, nke caramel flavor.
• FBOPF 1 - ewepụghị zụtara ajụ tii na-atọ ụtọ na ike uto.
• Silver Atụmatụ - elu-edu akwukwo buds na na-na usoro nke ihicha ibu velvety ọlaọcha hue. Nke a na-atọ flavored ọṅụṅụ, nke nwere omimi agwọ ọrịa Njirimara.
• Gun ntụ ntụ - green tii, mere dị na a pụrụ iche calcination technology na Chinese frying pan.

"Green nhazi ọkwa"

Iche iche, e nwere a nhazi ọkwa nke green tii, nke anya dị ka nke a:

• YH - tii osisi egbute na mmalite nke oge.
• FYH - ọkwa Chinese green tii akwukwo.
• N - Chinese green tii na-agbajikwa si dị iche iche kpara akpa epupụta.
• FH - bee Chinese tii onye epupụta na-gbagọrọ abụghị otu.
• SOUMME - bran. Tea si heterogeneous petals na a pụtara infusion.

Tea si mba ọzọ

E wezụga mba ndị a, e nwere mba ndị ọzọ na-amị tii. Ka ihe atụ, cultivation tii bushes na-arụ Taiwan. The mbụ osisi seedlings e webatara ebe a na Asaa na narị afọ. Iji ụbọchị, ngụkọta nke ebe tii n'ugbo karịa 20 puku hectare. Isi ubi na-emi odude nso Taipei - mba isi obodo.

Na Middle East, ndị kasị ibu emeputa nke Turkey bụ tii. Kemgbe afọ, e mepụta ihe karịrị otu narị tọn ngwaahịa. Na ụwa tii ahịa Turkish tii na ngwaahịa ndị na akwa ina-eji, n'ihi na ọ bụ ọtụtụ usụhọde ka ihe ịga nke ọma China, Ceylon na Indian ngwongwo.

N'ihi na ihe karịrị otu narị afọ teas na-toro na na Caspian Sea na edere edere mpaghara nke Iran. 60 puku tọn ngwaahịa toro n'afọ ọ bụla.

Anyị ekwesịghị ichefu Georgia, ebe ke XIX narị afọ, ndị mbụ tii bushes kụrụ. Mgbe a ole na ole ọtụtụ iri afọ ebe a iji uka mmepụta tii. Of Georgian tii nweta a elu mma onunu pụrụ nnọọ ịdị na lezie na ntuziaka nhazi. Ma àgwà nke ngwaahịa na ihe ulo oru ọnụ ọgụgụ dị iche kagbuo e ji mara.

Brazil na-guzobere cultivation na mmepụta nke tii, ma ọ na-eji naanị na steeti.

N'ihi

Si niile n'elu anyị nwere ike ikwubi na tupu tii na-akawanye na shelves, ọ ga-aga a ogologo ụzọ. Akpa, ị chọrọ na-akụ na-eto eto a tii osisi, na mgbe ahụ iji hụ na ọ na-a mara mma rose. Mgbe ahụ, ha na-anakọta, na-emeso a ogologo oge, na na ahụ ga-esi na tii epupụta. Na tii azụmahịa, na e nwere ọtụtụ classifications na-ekwe ka ị na-ahọrọ na tii na-eji ọkụ na-enwe ihe karịrị ndị ọzọ iche.