A dịgasị iche iche nke Ezi ntụziaka nke nkwadebe nke azu kaapu

Azu kaapu - a azụ nke azu kaapu ezinụlọ, dị nnọọ ụtọ, ma nnọọ bụrụ naanị ọkpụkpụ ọkpụkpụ. Site na nke a azụ kwadebere dị ka festive nri, na ot. E nwere a dịgasị iche iche nke Ezi ntụziaka maka azu kaapu. Isi usoro nke na-akwadebe ọlaọcha azu kaapu bụ na-ekpo ọkụ, ma i nwere ike esi nri na ntị. Good azụ na marinade na dịanyā.

Efere si silver azu kaapu na-adabara ot table, na maka ezumike, otú a azụ nke ọma jikọtara na a dịgasị iche iche nke ngwaahịa.

Ụfọdụ azu kaapu Ezi ntụziaka ekwe ojiji nke azụ na ọkpụkpụ, na ụfọdụ, dị ka cutlets, fillets mkpa. Iji mee ka ndị fillets, ị ga-akpa ọcha azụ na akpịrịkpa. Mma dị ọcha pụrụ iche chistilkoy azụ, ma ọ bụrụ na ọ bụghị, i nwere ike iji a ndụdụ. Mgbe ahụ, wepụ insides, na gills na-ebipụ na ọma na-asa. Iji mee ka fillet, ọ dị mkpa, malite site na isi, mee ka onye na mbepụ tinyere ọkpụkpụ azụ nke azụ ma jiri nlezianya na-ekewapụ ndị anụ ahụ si ọkpụkpụ. Mgbe ntughari azụ kewapụkwanụ anụ, malite na ọdụ.

The kasị ewu ewu na efere nke azu kaapu - ya ibe n'ibe na grilled azụ. Otú e si esi a azu kaapu, na ime ka ha ma? Ighe azụ iberibe, pụrụ iche Ezi ntụziaka maka azu kaapu na-adịghị mkpa - iji bepụ a ole na ole Mpekere nke fillet nke 2-3 cm, na ighe, ma tupu na ha mkpa tinye nnu nụrụ ụtọ na-ahapụ maka nkeji iri abụọ. N'ihi cutlets fillet bee n'ime iberibe, na-n'aka-elele n'ihi na ọnụnọ nke ọkpụkpụ na pịgharịa site a anụ grinder. Poteto na eyịm ọcha ma na-pịgharịa ọnụ na achịcha na anụ ezi.

Nri n'iru ya sook ke a obere mmiri. Ihe minced nnu na ose nụrụ ụtọ, ọma kneaded na-eme ka burgers. Ihe mgbu nke mpịakọta adịghị mkpa. Mgbe ahụ wụsa mmanụ n'ime pan na ebe n'elu-ajụ okpomọkụ. Frying pan na ikpo elu nke na mmanụ bụ red-ekpo ọkụ. Cutlets ghere eghe na abụọ n'okpuru mkpuchi ruo mgbe a mara mma crisp. Cutlets na-nwetara tọrọ ụtọ ma na-ewu ewu na onye ọ bụla, ọbụna ndị ndị na-na ụkpụrụ na-adịghị amasị azụ achịcha, n'ihi na ha bụ bụghị mgbe niile yiri.

Tupu otú ighe burgers, ị mkpa bee iberibe nnu azụ. N'ihi na a oge, ruo mgbe meatballs dị njikere, na azù prosolitsya. Mgbe ibe n'ibe frying pan ga na-asa ọzọ, wụsa ụfọdụ mmanụ na-etinye okpomọkụ elu. A cup nke egg na iti ọma ya ikike ma ọ bụ ihe ngọpụ. Na ọzọ nnukwu efere wụsa achịcha crumbs. Ugbu a iberibe azụ kwesịrị iji mikpuo na egg, mpịakọta na breadcrumbs na ighe, dị ka burgers, si n'akụkụ abụọ.

Isi, azụ ọkpụkpụ na ntù nwere ike ime ka ihe magburu onwe ofe.

Ma, ọ bụ omume na-esi ofe nke azu kaapu na ndị ọzọ ọgwụ ọgwụ. Ị ga-achọ Efrata:

Azu kaapu 700 gr
Poteto 6 iberibe
Tomato 5 iberibe
Celery, thyme, ngwa nri
Fish efere 2,5 lita.

Poteto ga-kpochara, bee n'ime Mpekere, na-etinye na esi ofe na esi nri ruo mgbe nro. Mgbe ahụ ọkụ na-ebelata, tinye azụ na-esi nri maka ọzọ minit 15. Ná ngwụsị nke na ntị na-nnu, tinye ngwa nri, sliced tomato, na celery. Tupu na-eje ozi na ofe tinye chopped eyịm.

Na ugbu a ị ga-amụta otú e si esi azu kaapu etinyeghị.

Ozugbo azụ dị njikere, ọ ga-abụ a mma oge na nnu na-etinye na a pan n'okpuru pịa ma ebe friji ka awa 24. Mgbe ahụ azụ ọma na-asa, na-etinye na a pịa ma 6% mmanya na-kwukwara ka mmiri mmiri na-ekpuchi azụ na wepụrụ ọzọ na friji, ugbua na 6 awa na-akpali azụ awa abụọ ọ bụla.

Fish ọzọ saa, kwukwara nụrụ ụtọ ihe oriri na mmanụ na-kwukwara ịkpụ yiri mgbaaka ma ọ bụ ọkara yiri mgbaaka yabasị na nwa ose, na kpaliri enịm nnọọ nso anoghi n'ulo oba. Otu awa mgbe e mesịrị, azu kaapu na dị njikere na-eje ozi.

E nwere Ezi ntụziaka maka azu kaapu, nke ọkpụkpụ, ma e wezụga ndị riiji, na-echigharịkwuru jelii. Ọ dị mkpa bee carrots na eyịm na-etinye na ala nke saucepan. Ekpuchi na a oyi akwa nke azụ na cover oyi akwa carrots na eyịm. Mgbe niile anyị na-efesa na ngwa nri, nnu na wụsa azụ otú ahụ ka mmiri na-na-ezo Efrata.

Mgbe esi, wepu ụfụfụ, belata ọkụ, na-emechi mkpuchi na tomim 6 awa. The cover-apụghị wepụrụ! Na usoro a ọ nwetara succulent azụ, na nke ndị niile na obere ọkpụkpụ etisasịwo na ghọọ jelii. Gbalịa ya, ị na-amasị ya!