Ọka bali na mushrooms - culinary omumuihe

Ọtụtụ n'ime anyị naively kwere na pearl barley - mepụtara nke nanị Russian. Site n'ụzọ, anyị ụmụ amaala ibe, a ego na nri na-edozi na-adịghị kwa na-akwanyere ùgwù,-adịghị mma na-akpọ shrapnel. Na ha na-eme ya n'ụzọ zuru okè n'efu. Ọ bụrụ na ị na-adịghị amasị barley, nnọọ na ị na-amaghị otú e si esi ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị.

Ma, otu naanị pearl barley porridge na mushrooms bụ uru. Ekwela esi ọnwụ budata, ma na otu nke nri magazin m na-agụ na barley na mushrooms - mepụtara nke Italian nri na aha uku a porridge "perlotto" (doro anya na a dabara n'usoro dịka risotto). Ọ bụla ọ bụ, ma ka ka m gbaziri a Ntụziaka maka na-agụ akwụkwọ. I nwere ike na-amasị ya kwa.

Iji esi nri, na anyị mkpa a iko ọka, 300 grams nke mushrooms, otu yabasị, 30 grams nke butter na olive mmanụ (olu bụ a obere ihe karịa a tablespoon), 1/2 iko ude, 20% abụba, 3 tablespoons balsamic mmanya. Efere ahụmahụ na ose, nnu na oregano.

Ọka bali asacha n'okpuru na-agba ọsọ mmiri. Mushrooms bee n'ime Mpekere na obụpde ke kiet ke otu liter nke mmiri bụghị n'elu 10 nkeji. Shinkuem eyịm, ighe ya na a pan ruo mgbe ọlaedo aja aja, ịgbakwunye mushrooms. Efere ahapụ nri ọka.
Na a pan tinye butter na barley ada n'ụra. N'ihi na a mgbe ọ tọọ, na-akpali mgbe nile. Mgbe ahụ ji nwayọọ nwayọọ na wụsa ero efere, nke mere na o nwere oge amiri. Na nkeji ole na ole ruo mgbe esie ya na ịgbakwunye balsamic mmanya na eyịm na mushrooms. Ná ngwụsị nke nri, tinye ngwa nri na ude, na-enye ndị croup n'ụzọ zuru ezu banye mmiri mmiri. Ozi na tebụl na pasili.

Ga-amasị m na-ekwu okwu ole na ole na-agbachitere ngwaahịa a. Ọka bali na mushrooms dị ka ezi n'onwe ya, na dị ka a ndochi maka butere akwụkwọ nri. Stuff otú i nwere ike tomato, kọlịflawa, zukini, na ọbụna ose. Ke adianade ọka mushrooms, tinye yabasị nri, nri, anụ ezi. Dị ka a kwesịrị ekwesị ndochi oké gbara ụka ude, gbazee butter, tomato ihendori.
Iji esi nri efere ngwa ngwa, pearl barley na-atụ aro ka tupu obụpde ruo ọkara.

Cook pearl barley na mushrooms ma ọ bụ anụ, ị nwere ike ọ bụghị dị nnọọ oghe ọkụ, ma na-na oven. N'ihi ya, ọ bụ a ọzọ keisi na juu.

The Nchikota "barley na mushrooms" ijuanya bụghị naanị na okwu nke uto na okpukpo, ma na okwu nke ekwukwa n'akwụkwọ uru. Ke adianade do, a Nchikota mma na ngwaahịa, ha na-ekwu, ọ bụla oge. Ka ihe atụ, ofe na pearl barley na mushrooms nwere ike ịbụ njikere maka Sunday nri ehihie. Na Internet m hụrụ ọtụtụ Ezi ntụziaka barley ofe, ma m ga-achọ ịdị na-echeta ndị dị otú ahụ na-ewu ewu efere dị ka Pịkụl. Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri na ofe na anụ efere, na-n'uche na barley na-kacha mma jikọtara na beef.

The efere na-esiri iche iche na ẹdụk. Tinye Mpekere nke anụ ọ bụla na-eje ozi.

Na a 2 liter efere anyị mkpa ọkara cup pearl barley, atọ nnukwu poteto, otu karọt, kukumba 4 saline ajụ size yabasị isi 1, 150 grams nke mushrooms.

Tupu nri grits mkpa a awa ole na ole amịkọrọ mmiri oyi. Mgbe ọka bali na-agbasa ke efere na esi nri dịkarịa ala, 20 nkeji. Hichaa na iri na nduku tubers, gbakwunye na ofe. Shinkuem eyịm, grate karọt, bee n'ime Mpekere nke mushrooms. Ighe niile na a oriri na mmanụ maka ihe banyere 5 nkeji, mgbe ahụ, tinye a ole na ole kukumba na brine. Simmer na akwụkwọ nri ruo mgbe nro na gbakwunye na efere. N'ihi na a di na nwunye nke nkeji ruo mgbe esie tinye n'ọnụ mmiri akwukwo, a iko brine si kukumba na a ole na ole peas nwa ose.

Na nkwadebe rassolnik e nwere ụfọdụ ụzọ aghụghọ nke a ga-sonye na akaụntụ ma ọ bụrụ na ị chọrọ inwe bụghị naanị oriri, ma n'ezie tọrọ ụtọ ofe.
Cucumbers bụ obere, ị pụrụ nanị bee n'ime obere Mpekere, ma ibu na mkpụrụ osisi mma wepu osisi. Cucumbers na a oké ákwà, kwa, ga-dabara, nanị grate ha na a Ntụ grater.

Kukumba ofe dina naanị mgbe poteto na-n'ụzọ zuru ezu welded.
Ọ bụrụ na ị chọrọ ose elu na ofe elu, họrọ fennel, celery na pasili.
Pịkụl mkpa ime biya n'okpuru mkpuchi dịkarịa ala, 20 nkeji. Mgbe ahụ ọ ga-ekwe omume na-enubanye ọkwá.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, barley na mushrooms nwere ọtụtụ culinary ọdịiche ma doo onye nnabata obosara akporo maka experimentation. Gbalịa njikere mere Ezi ntụziaka ma ọ bụ ike gị ka ha sonorous aha. Ka ị ga-enwe ha ewere Ezi ntụziaka.