Ọ bụrụ na ị chọrọ esi nri a na-atọ ụtọ mbụ N'ezie, ijide n'aka na-lelee anyị Atụmatụ na otú e si esi ọkụkọ ofe. Mgbe niile, ọ bụghị nanị na-atọ ụtọ, ma na-bara uru - na efere nwere eke ọgwụ nje na oké mkpa amino asịd, ya mere na efere a na-akwadebe maka ndị na-ata ahụhụ site na oyi - ofe na-enyere aka ngwa ngwa nwetaghachị ike ma na ngwa ngwa obibi na oria. Ke adianade do, ala-abụba ọcha anụ ezu, ya bụ, efere bụ ezigbo ndị na-ịna-ebu ọnụ ma ọ bụ nanị na-ekiri ihe ike uru nke nri.
Otú e si esi ọkụkọ ofe: classic Ntụziaka
Ihe nzuzo nke tọrọ ụtọ efere - na a n'ụzọ kwesịrị ekwesị esie efere, na-ama na e nwere na ị nwere ike tinye ọkacha mmasị gị na akwụkwọ nri - ọtụtụ mgbe poteto, eyịm na karọt - a njuaka obere pasta ma ọ bụ ọkụkọ meatballs. N'ihi nkwadebe ntọala iri:
- 1 dum ọkụkọ ma ọ bụ ụkwụ;
- 1 karọt;
- 2-3 ero;
- 5 lita mmiri;
- ngwa nri - n'ọnụ mmiri akwukwo, nnu.
Isi ihe a na Ntụziaka - ọma esi nri ọkụkọ. N'ihi nke a ka ọ dị ọcha site n'ime, ebipụ ngafe abụba - na o nwere ike ime ka efere urukpuru, na ahụ itucha juputara n'okpuru na-agba ọsọ mmiri. Bee n'ime obere iberibe, n'ogige atụrụ n'ime a pan na mushrooms na karọt, ekpuchi na mmiri oyi. Ebe n'elu-ajụ okpomọkụ na mbụ, ma mgbe a obere mmiri mmiri amalite obụpde, ka ọtụtụ ntakiri gas. Mkpa na nkwadebe doro anya efere - ọ na-adịghị nwere ọtụtụ ihe na-obụpde. Site n'ụzọ, ọ bụrụ na ị chọrọ inwe ndị amba mmiri mmiri, dị nnọọ Brown carrots na mushrooms na a pan na-enweghị mmanụ. Ndị isi ihe abụghị perezhgite akwukwo nri - Mgbe ahụ ọ ga-enye efere ilu. Ọ bụrụ na ị na-eme ya nri, ụfụfụ na-enweghị mkpa iji wepụ elu n'oge nri ọ emen na ala na straining ịnọgide na-fere fere. Ngwa nri ga-ahụ kwukwara na nso ngwụsị nke nri, na nnu na n'ọnụ mmiri akwukwo na anabata, ma na-emebu allspice ma ọ bụ cloves nwere ike inye kwa ike uto, nke nwere ike na kwatara akwata na efere. Mgbe ị na-mere - ọ ga-abụ dị ka otu awa - wepu si pan vegetables, nje site cheesecloth. Ga krasivyaya doro anya mmiri mmiri - esi nri na ofe na ọkụkọ efere, nke a kwadebere dị otú ahụ a ụzọ, ọ bụ a ụtọ. N'ezie, ị pụrụ nanị ịgbakwunye croutons ma sie egg, ị ga-esi a ukwuu mbụ maka nri abalị, ma, ị nwere ike ime ka a zuru nri. N'ezie, ka anyị lee anya otú e si esi ọkụkọ ofe na poteto na pasta. Ọ bụ ezie na ọ bụrụ na ị chọrọ ị nwere ike itinye naanị akwụkwọ nri ma ọ bụ naanị spaghetti ma ọ bụ ọ bụla ọzọ Efrata nke gị nhọrọ. Were:
- 1 pc. carrots na eyịm;
- 4-5 poteto;
- obere pasta ma ọ bụ obere pasta;
- ngwa nri nke gị nhọrọ.
Otú e si esi ọkụkọ ofe, efere mgbe ọ dị njikere? Ọ bụ nnọọ mfe. First ọcha poteto na bee n'ime cubes, na akwụkwọ nri - carrots na eyịm - ka zazharku na ihe oriri na mmanụ. Tinye mmiri mmiri mbụ, poteto, na mgbe 10-15 nkeji na akwụkwọ nri. Nye a obere siri nri. The ikpeazụ ogbo vsypte waba ọtụtụ iberibe spaghetti (ha nri oge nke 6-9 nkeji) ma ọ bụ a obere pasta na-esiri ihe ngwa ngwa. Ozugbo achịcha dị iche iche na-esiri, na ofe dị njikere. Echefukwala itinye ọkacha mmasị gị seasonings. Chicken bụ anụ a ga-disassembled n'ime iberibe na nri òkè-etinye na onye ọ bụla nnukwu efere. Ọ ga-adị mma ma ọ bụrụ na ị na-icho mma efere na ọhụrụ na chopped herbs. Ugbu a, na ị maara otú esi nri ọkụkọ ofe. Ndị isi ihe, na-echeta na dum nzuzo - na a n'ụzọ zuru okè ka esie efere.