Anụ ezi na poteto - ihe nnọchianya nke Russian oriri

Olee ụdị efere mere na Russian nri site na okwu bụ "na-ekpo ọkụ"? Na Russia, a na-akpọ anụ ọhịa ọ bụla na anụ efere esiri Ighe Ihe. Ndị kasị ewu ewu n'etiti nwunye na-arụ anụ ezi na poteto esiri a ite. Cook na efere a dị mfe ma na ngwa ngwa. Ke adianade do, onye òkè - ọ bụ na-a mara mma table ọnọdụ. Cook a anụ dị mfe, karịsịa ma ọ bụrụ na e nwere a pụrụ iche seramiiki tableware.

Anụ ezi na poteto na ite

The n'ike-n'ike na nkwadebe nke a efere bụghị otú mkpa, otú nke itule nke ngwaahịa na anyị adịghị emepụta. Elekwasị anya na size nke efere na ọnụ ọgụgụ nke ndị na-azụ. Meat site olu kwesịrị ugboro abụọ karịa akwụkwọ nri.

Tọrọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ anụ ezi na poteto kwadebere dị ka ndị a. The anụ bee n'ime obere iberibe na enịm ke akụwa. Na-etinye na n'elu nke eyịm, finely diced, sliced poteto na mushrooms, shredded Mpekere. Tinye ntakịrị Mayonezi ma ọ bụ gbara ụka ude, na mgbe ahụ na-eziga ya na oven. The okokụre efere na ifesa na dil ma ọ bụ pasili.
Nke a efere nwere ike dochie anya ezi beef imeju.

Roulade anụ ezi na a ihe ndozi nke poteto

Kwadebe a na-ekpo ọkụ mpịakọta a obere ihe mgbagwoju anya. N'ebe a, anyị nwere obere tricky. Ma anụ ezi na ukpa ndochi - isi contender maka aha nke eze nri.

Iji kwadebe nri, anyị kwesịrị 1.5 n'arọ nke anụ ezi fillet, 1 yabasị, butter, minced ezi - 300 g, gburu pine mkpụrụ - 75 g, oroma - 1 ibe, a ole na ole na-vine amiri ami, achịcha crumbs - 50 g maka ndozi iri a ole na ole tubers poteto.

Eyịm dị ọcha, finely iri na ighe na mmanụ. Weere na minced anụ, biscuits, ihe ọṅụṅụ oroma, akụ na-vine amiri ami. Nụrụ ụtọ tinye ose na nnu.
Fillets bee n'ime n'ígwé na ezi ichughachiazu. -Etinye anụ, ya na nri nke minced anụ. Anyị gbanyụọ mpịakọta na eriri na toothpicks.
Na-etinye na-apụta na preheated oven ruo mgbe ezi na-esi nri, dị ọcha poteto.
Mgbe minit 40, na-agbasa gburugburu poteto mpịakọta, wụsa ya ihe ọṅụṅụ wepụtara n'oge frying, na-eziga azụ ka oven.
Jeerenụ anụ ezi na poteto a iche iche efere, na-agbakwunye a salad nke ọhụrụ na akwụkwọ nri.

Anụ ezi na akwụkwọ nri na a ime obodo

Dị ka anyị kwuru n'elu, na usoro nke nkwadebe, na e nwere ọtụtụ na-ekpo ọkụ. Taa, anyị na-enye gị ọzọ Ntụziaka, nke ị nwere ike mfe esi nri a tọrọ ụtọ ma na-eju afọ isi N'ezie maka Sunday nri abalị ma ọ bụ n'ụlọ ememe.
Iji kwadebe a ezi anụ na akwụkwọ nri, anyị kwesịrị a mpempe beef fillet na n'ígwé nke abụba, na-acha ọcha kabeeji - 500 g ose - 250 g, eyịm - 2 iberibe, a ole na ole cloves nke garlic, ose, nnu. Kabeeji na eyịm finely shinkuem, ose bee n'ime Mpekere na tọgbọrọ udi. Tinye na ose, nnu na a obere minced garlic. On a bed nke akwụkwọ nri tọrọ a mpempe anụ ezi, tupu nashpigovanny iberibe na grated garlic nnu na nwa ose. The efere a na-etinye na preheated oven na ime. Esie anụ dị mfe elele, ịkpọpu a mpempe na a ndụdụ.

Anụ ezi na mushrooms ga-esiri na a yiri nke ahụ. Nanị dochie otu n'ime ndị Efrata nke a uzommeputa, ma ọ bụ tinye ha n'ime efere e mesịrị.

Isi nri anụ nwere ike ịbụ nke atụrụ ma ọ bụ anụ ezi, ma beef n'ihi nzube a abụghị nnọọ mma, ọ bụ kama akọrọ anụ. Dị ka na-ekpo ọkụ mmiri nwere ike na-eme ọ bụghị nanị na mushrooms, eyịm ma ọ bụ poteto, ma ọ bụla ọzọ na akwụkwọ nri. N'ụzọ zuru okè ruru eru n'ihi nzube a karọt, kọlịflawa ma ọ bụ brọkọlị, kohlrabi. Finely bee ma ọ bụ ete vegetables adịghị mkpa. Kama nke ahụ, ka iberibe ga-nnukwu. Extra flavor ga tinye a dịgasị iche iche nke tomato ma ọ bụ mkpụrụ osisi: akwachapụ, berry, currants, mịrị amị apricots, wayo. Anụ doo ụlọ maka chefs pụrụ ichetụ n'echiche. Atụla egwu na-enwe ịchọpụta. Kporie nri gị!