Aspic na a karama ke udi nke a ezi. The mbụ imewe nke mbụ efere

Aspic - a mmasị efere na ọtụtụ Russian ezinụlọ. Ma, olee otú iji kwadebe ya, ọtụtụ ihe, n'okpuru ndị dị otú ahụ a ụzọ na ọ na-aghọ a ezigbo mkpuru nke ezumike table? Taa, anyị ga-egosi gị otú e si eme a jelii na a karama ke udi nke a ezi. The efere ga-bụghị naanị na-atọ ụtọ, ma na-mbụ.

Anụ maka brawn

N'ezie, ọdịiche na isiokwu nke anụ maka na efere a pụrụ ịbụ a myriad nke: beef, anụ ezi isi, naanị ọkụkọ anụ na mgbakwunye na nke gelatin, jellied ezi ụkwụ na ọkụkọ. Nke ikpeazụ nhọrọ anyị ga-akpọ taa. Nke a jelii, nke na-agwakọta ọtụtụ iche iche nke anụ, a na-ewere ihe ndị kasị ewu ewu n'etiti nwunye na tọrọ ụtọ.

Nịm nke na-eme aspic ngwaahịa

• Ezi ụkwụ - abụọ iberibe.
• Chicken ara - abua.
• A ụzọ nke nnukwu bulbs.
• Anọ ma ọ bụ ise cloves nke garlic.
• Bell ose.
• Bay akwukwo.
• Nnu.
• 200 grams nke esie soseji (n'ihi na mma).
• Letus (n'ihi na nri).

nri anụ

Iji kwadebe a na-edozi ahụ na-ọma frosting jelii na a karama, dịghị ezì bụ ezughị. Na anyị ikpe ọ ga-abụ anụ ezi ụkwụ. Tupu na-akwadebe ụkwụ ga-tinye ya n'ime mmiri ise na awa isii. Gbalịa na-agbanwe mmiri ugboro ugboro, ọ dịkarịa ala awa abụọ ọ bụla. Mgbe ụkwụ na-abịa ala na vymoknut extra ọbara ga-esiri n'ihu. Ha ga-ọma na-asa, a obere bechapu na a mma. Ikpa ke anụ kwesịrị kpamkpam dị ọcha.

Mgbe ahụ, a kwadebere anụ a na-etinye n'ime nnukwu ite, na jupụta na mmiri oyi. Gịnị kwesịrị ịbụ larịị nke mmiri na ite? Ebe a na ihe niile ga-adabere na ihe dị otú oké mbukota nke anụ. Ọ bụrụ na anụ na-juru n'ọnụ tightly ezu, mmiri ga na-ekpuchi ya na-ebili n'elu ya ise sentimita asaa. Ozugbo mmiri na-esi, wepụ kpụrụ ụfụfụ ma tinye ngwa nri: nnu, ose, n'ọnụ mmiri akwukwo. Bulbs kwesịrị kpochara na lowered kpamkpam n'ime mmiri. I nwere ike bee ya n'ime abụọ isi akụkụ.

Dị ka n'ihi na oge nke nri anụ, na, dị ka ọ bụla ọkọlọtọ Ntụziaka nri usoro bụ ogologo oge, ruo mgbe anụ abụghị nnọọ ka na-na-nnọọ ọkpụkpụ. Olee ihe enyemaka, ọ na-ewe na-emekarị atọ ka awa anọ. Na otu ihe. Ekpuchi na a mkpuchi ma ọ bụ? Na iwu na ndụmọdụ si ahụmahụ nwunye na-ekwu na cover mkpuchi brewed jelii adịghị mkpa. Ọ bụrụ na a na-eme, mgbe ahụ, efere dị ike kegriiz uto. Ọ bụ ezie na na-esi nri, kpuchie ọtụtụ ihe ngwa ngwa na ndị ọzọ ga-adaba adaba. Ya mere họrọ nhọrọ na ị ga-amasị.

Ugbu a, ka ikwu banyere ọkụkọ. Anyị jelii na karama ga-iso nke abụọ na ụdị anụ. Ezi na-ama esie. Ugbu a ọ bụ oge ntị ka anụ ọkụkọ. Ha ga-ebibikwa niile ngafe, ya bụ, wepụ akpụkpọ (ma ọ bụrụ na ọ bụ), na itucha juputara n'okpuru na-agba ọsọ mmiri. Chicken anụ ọzọ obi karịa anụ ezi, otú amịkọrọ ya adịghị mkpa. Ọ anyị ga-dị nnọọ esi nri na nnu mmiri maka ọkara otu awa. N'ihi na ọkụkọ nwekwara ike ịgbakwunye ọkara yabasị, a ole na ole peas nwa ose na n'ọnụ mmiri akwukwo. N'ezie, ndị na ngwaahịa ga-eji, ma imbued na aromatic ngwa nri na anụ Ntụziaka adịghị n'ekpere.

kwadebe a karama

Ya mere, kwadebe jelii na a karama. "Ezi" ga-ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị! Anyị kwesịrị a sara mbara karama, site na nke dị mkpa ka a ubé ebipụ n'olu. I nwere ike na-ahapụ ya, ma otu ugboro n'ime anụ uka ga-eme otú enweghị etisa Ọdịdị bụ ọtụtụ ihe ndị ọzọ mgbagwoju anya. Ya mere, ka tufuo ngafe tupu. Mgbe na karama-ebipụ na a ụzọ dị mkpa anyị, ọ ga-rinsed na juputara Fikiere. Ọzọkwa, ọ ga-ahụ ụfọdụ efere, nke ị nwere ike na-etinye na karama nke mere na ọ na-ọma nọ na-kwụ ụdị n'oge solidification nke jelii.

nzukọ

Ozugbo anụ esie, ọ dị mkpa inye oge ụfọdụ dajụrụ. Aspic na a karama, na Ntụziaka nke anyị ndụmọdụ gị, na-aga ngwa ngwa, na pụrụ iche nkà na-achọrọ. Esie ezi meats mkpa disassembled n'ime obere iberibe. Ọ bụrụ na ị esie ya ogologo oge, mgbe ahụ, e kwesịrị enweghị nsogbu. Ọ bụrụ na anyị na-anụ ezi ụkwụ naanị bibiri na-anụ, mgbe ahụ sie ọkụkọ ara nnọọ bee n'ime obere iberibe. Nwere ike n'ozuzu chicken ebukọtala emep uta eri, si otú amụba uka nke anụ anya òkè aspic.

Mix anụ na efere na a iche iche nnukwu efere. E nwekwara ịgbakwunye chopped garlic. Ụfọdụ nwunye na-adịghị chopped garlic, na-atụbakwa na jelii dum cloves. Gịnị na-ahọrọ, ikpebiri onwe gị. Ọ bụrụ na ị na-adịghị amasị uto nke garlic na mkpa naanị ya flavor na efere, wee tinye dum cloves. Ọ bụrụ na ị na-amasị na-eche ọ bụghị nanị na flavor ma uto, i nwere ike iri garlic na a mma na gbakwunye efere.

Mgbe niile manipulations i nwere ike wụsa jelii n'ime a karama na-eziga na friji ruo mgbe ikpeazụ solidification. Dị ka a na-achị, anụ ezi brawn freezes nke ọma na-enweghị ihe ọ bụla ọzọ na-mkpachapụ - agbakwunye gelatin ma ọ bụ evaporation. Isetịpụ oge - 12 awa. A mma ụbọchị.

Mgbe jellied ezi na ọkụkọ ụkwụ akpatre ada n'ụra, nwere ike ebipụ neatly ekpuchighị ma wepụ ya. Na nri ẹkenịm a ole na ole epupụta nke letus na top - na isi efere. Aspic na karama-agaghị dị ka mbụ, ma ọ bụrụ na ọ bụghị icho mma. Nke a na-eme iji na-emebu esie soseji, nke kpụrụ ntị, imi, na ọdụ nke a ezi. Rie ọma!