Barley groats. Kedu ụdị ọka ị na-enweta site na ngwaahịa nri?

Onye ọ bụla maara na osikapa porridge esie na osikapa, buckwheat - buckwheat, oat - oat. Na ihe ozugbo bụ cereal barley grits, site na nke ọ ka nke ọka?

Nne ma ọ bụ nna ya bụ ọka bali - otu n'ime ihe ndị kacha ochie. Mbụ a kpọtụrụ mkpụrụ ọka a laghachiri na Neolithic Age. Na Russia, a kpọrọ ya "zhito" ma zụlite kemgbe narị afọ nke iri. Barley na-ewu ewu na Europe, Afrịka na Eshia, a hụkwara ya n'anya maka mkpụrụ dị elu, enweghị nchekasị na àgwà bara uru.

Ụdị ọka bali dị otú ahụ bara uru

Kedu ọka ị nwere ike ịme biya, mee achịcha na-esi nri ma sie ụdị nri ọka abụọ dị ụtọ? Barley bụ osisi dị ịtụnanya nke na-ekere òkè dị mkpa n'ọrụ ugbo ụwa. Ọ na-enye afọ ojuju, bara uru na ọnụ ala. Ọ na-abụ nri kacha mma maka anu ulo. Mkpụrụ ọka bali nwere ọtụtụ vitamin B, yana PP na ihe ndị bara uru bara uru: magnesium, phosphorus, iron, calcium, potassium, sodium. Ihe ndị a nile nwere ma ọka bali na ọka bali.

Kedu ụdị ọka nke ụgbọ mmiri ahụ gụnyere? Ọ bụrụ na a kwụsịrị ọka bali tupu e mepụta ọka bali, a na-enweta ọtụtụ ọka bali nke dịgasị iche na nhazi dị iche iche site na ịkụcha ọka bali na-enweghị ntụpọ. Dabere na oke nke croup na-ekewa n'ime nọmba atọ: nke mbụ - nke kachasị ukwuu. Na-emekarị, a na-agwakọta ụdị atọ ahụ ma ree n'otu ngwugwu.

E jiri ya tụnyere ọka bali na-agụnye ihe ndị ọzọ na mineral na eriri, na ihe ndị dị na ya bụ ihe dịgasị iche iche.

Ngwakọta nke ọka bali ọka bali

Uru ike nke akwa bụ 313 kcal.

Nke a bụ nke kasị ala ọnụego na cereal ezinụlọ, n'ihi ya, ọ na-atụ aro maka ojiji na dietary oriri.

O nwere 10% protein protein, uru dị elu maka ọka wit, obere mmanụ abụba na 65% nke ndị gribicides digestible.

N'ime vitamin nwere ike ịkọ B-otu (karịsịa ọtụtụ folic acid na ya) na PP.

Na ngwakọta nke ọka ọṅụṅụ ọka potassium na phosphorus, oke calcium, ígwè, manganese na sọlfọ. Nakwa n'ime ihe ndị ahụ gụnyere silicon, zinc, boron, chromium, fluorine na ihe ndị ọzọ.

Ọ dị mkpa maka ọdịdị kwesịrị ekwesị nke ụbụrụ na nhazi nke usoro nke metabolic. Ya mere, n'ịkwadebe nri maka ndị agadi na ndị ike gwụrụ ndị mmadụ ga-eji ọka bali.

Kedu ụdị ọka bụ ngwaahịa kachasị ọnụ ahịa: si na-egbu maramara ma na-egbu maramara ma ọ bụ na-adịghị mma? Na ọka a na-ejighị emecha nke àkwá ahụ, ihe ruru 6% nke eriri dị, nke na-edozi mgbaze ma wepụ ngwaahịa ndị ere. Ma, n'ihi ihe dị mkpa nke ihe ndị e ji emepụta ihe ndị e ji emepụta ihe sitere na ọka bali bụ anụ ahụ na-etinye uche ya karịa ndị ọzọ.

Kasha - nne anyi

Nna nna anyị hà hụrụ n'anya na-akwanyere ùgwù barley porridge. Ha na agbanye ike, na-enwe mmetụta nke satiety ma nwee mmetụta bara uru n'ahụ.

N'agbanyeghị ọtụtụ àgwà bara uru na ọdịnaya dị ka calorie dịtụ ala, barley porridge adịghị dị ka ewu ewu dị ka o kwesịrị. Na n'efu, n'ihi na ihe e ji ọka barley mee, nke a na-eto dịka Avicenna bara uru, jiri ndị na-agwọ ọrịa Tibet, na nkà mmụta ọgwụ nke oge a na-atụ aro ka a na-eji ọka bali na decoctions ọtụtụ ọrịa.

Nnọọ uru barley porridge ndị mmadụ na-ata ahụhụ site na nsia ọrịa, ọbara mgbali elu, nsogbu na urogenital ebe. Ọ nwere mmetụta dị nro, nke na-enyere aka na ibu, afọ ntachi na allergies.

A na-ahọpụta ndị ọrịa na-arụ ọrụ na-agwọ ọrịa maka mgbake ngwa ngwa. O nwere mmetụta na-emegharị ahụ ma belata ihe ize ndụ nke ịmepụta ọrịa cancer. Na porridge bred nwere gluten, ụmụ anaghị enye ya maka otu afọ.