Belyashi kefir, Ntụziaka

Gịnị ka ị pụrụ ime nke anụ? A otutu dị iche iche efere. Ma ọ bụrụ na ị na-ahọrọ ihe dị mfe, ihe na-abịa na-echetara ozugbo tat variant. Na nke a, adịghị mkpa ọ bụla pụrụ iche Efrata na ndị na-mkpa, e nwere mgbe n'ụlọ. Ụzọ akacha mee ka ndị a achịcha - na-eji yist mgwakota agwa. Anyị ga-esi nri taa belyashi kefir. Ntụziaka nwekwara adịghị otu, a ga-awa gị anya. Ke akpa nke ha na-eji mmiri oven.

belyashi ọkọlọtọ

N'ihi mgwakota agwa ga-mkpa: iko atọ nke utu ọka, na abụọ àkwá, a cup nke bred, a tablespoon nke sugar, anọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, otu teaspoon nke mmiri soda na nnu. N'ihi ndochi: 400 grams nke minced anụ, a cup nke mmiri ara ehi na atọ bulbs. Ugbu a-agwa otú e si akwadebe belyashi kefir. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka esonụ. Mix na a nnukwu efere ya na yogot soda na-ahapụ maka 10 nkeji. The kefir bụ ihe gbara ụka, stale, mma mgwakota ịrị elu. Na nke a uka tinye egg, sugar, ihe oriri na mmanụ na nnu, mix ọma na a igwekota. N'akwụsịghị akwụsị nwuo, tinye ntụ ọka. Mgbe mgwakota agwa dị njikere, etinye ya na a ngwugwu mere nke polyethylene, na ihe dị ka ọkara otu awa iji ichefu banyere ya. Finely chopped eyịm peeled. Weere na minced anụ, ose, nnu, tinye mmiri ara ehi. Kewaa mgwakota agwa n'ime iberibe banyere si ọkụkọ egg na lakpuru achịcha. Ha na-etinye na nri na-ejikọ n'ọnụ, sculpt achịcha, na-ahapụ a obere oghere. Oriri na mmanụ lubricates pan na gbasaa ya anyị audio preform 20 nkeji idobere. Preheat oven 150 degrees na setịpụrụ nime ya pan. Ime 30 nkeji. Mgbe ahụ, anyị dọpụtaara anyị achịcha, na-etinye ha na a nnukwu efere, n'ígwè mmanụ, na-ekpuchi maka 10 nkeji nke polyethylene ngwugwu, na on top - na a towel. Belyashi kefir, a Ntụziaka nke dị mfe iji adị njikere. Rie ha ọkacha mma tupu zuru jụrụ.

Belyashi umengwụ kefir

N'ihi na ha nkwadebe na-esonụ Efrata na-mkpa: 0,5 n'arọ nke ntụ ọka, otu kilo nke minced anụ, abụọ iko nke bred, ọkara a teaspoon nke nnu, otu ego nke soda, abụọ iko nke ihe oriri na mmanụ. Ma, olee otú njikere -ume-ngwu belyashi kefir? Ntụziaka nkwadebe ya (stepwise) - n'okpuru.

1. Ewe iwe na ngwa ndakwa nri kefir ruo mgbe ọkụ, ịgbakwunye soda na ya, mix ọma ma tinye sugar na nnu, na mix ọzọ maka nkeji iri na ụlọ okpomọkụ idobere.
2. Na nke a kefir ngwakọta spiked na a obere ntụ ọka, a tablespoon, na-akpali mgbe nile whisk. Oputara na e nweghị lumps. Were dị ka ihe ntụ ọka na-etolite a mgwakota anọgidesi nke gbara ụka ude.
3. Ikpo nke mmanụ a frying pan na a ngaji dina si mgwakota agwa na ya, n'elu - ground beef, mgbe - ọzọ a obere ule, na n'akụkụ kwesịrị ịnọ obere oghere.
4. Ighe n'akụkụ nke ọ bụla maka banyere atọ nkeji - ruo mgbe ọlaedo. Nwetara nnọọ ngwa ngwa belyashi kefir. Ntụziaka - super!

Ọzọ Ntụziaka tat, mgwakota

Nke a Ntụziaka na-raara nye ngwa ngwa nkwadebe nke anyị mmasị tat na anụ, nke nwere ike nwetara ezu hearty na atọ ukwuu. Akpan akpan ntị ga-akwụ ụgwọ na-ele ule, dị ka a na efere bụ, ọ n'ụzọ dị ukwuu na-ekpebi àgwà na uto nke okokụre ngwaahịa. Ọ ga-abụ na zuru okè anọgidesi - adịghị kwa oké na ọ bụghị kwa obere. Gbanwee a nke bụ na o kwere omume, na-agbakwunye ọzọ ntụ ọka, na mbenata ego nke bred. Mgbe arụ ọrụ ọtụtụ ugboro, na na ngwaahịa ruru oge na-aga ga-nweta chọrọ N'ihi na ga-amasị ha hụrụ n'anya, na onwe gị, a ebube efere, nke, na mberede, ike ga-eri ka a na-ekpo ọkụ ma ọ bụ oyi. Anyị na-amalite na-eme belyashi. Ntụziaka nke kefir ubé ala.

Efrata na nkwadebe tat

Ịrụ a Ntụziaka anyị mkpa: 0,5 n'arọ nke minced anụ ezi, 100 g nke yabasị, ọkara a liter nke bred, 350 grams ntụ ọka, anọ àkwá, soda tii ngaji, ngaji, sugar, ihe oriri na mmanụ, ngwa nri na nnu. Of a ego, ndị Efrata kwesịrị inwe ebe iri na abuo tat. Mix n'ala beef na chopped eyịm, tinye ose, ngwa nri na nnu. Ifucha mmiri ntụ ntụ na mmiri soda na ntụ ọka. Uda nke àkwá ma tinye ha ntụ ọka, ọkara nke bred, sugar ájá na nnu. Ịkpali ihe niile nke ọma na ọ dịghị lumps bu, wụsa buttermilk fọduru na ọzọ mix ọma. Ikpo oriri na mmanụ na a frying pan, ya cobbled ọnụ belyashi na ighe na otu akụkụ - atọ ma ọ bụ anọ nkeji, ntughari ọzọ na ọzọ - nkeji ise. N'otu oge ahụ, dị ka e kwuru, oputara na mgwakota agwa bụ bụghị kwa runny. Ọ bụrụ na fixes a. Anyị na-ejere anyị njikere umengwụ belyashi kefir. Ntụziaka, dị ka anyị na-ahụ, dị ọbụna ndị kasị-enweghị uche na onye.

Belyashi kefir na beef na ezi

Efere a dị mfe dochie omenala nri ụtụtụ na pancakes. Efrata: a cup of bred, atọ àkwá, otu spoonful nke sugar, iko atọ ntụ ọka, mmiri soda na nnu - a teaspoon, a tablespoon nke ihe oriri na mmanụ. N'ihi ndochi: ọkara kilogram nke mbuaha beef na ezi anụ, abụọ bulbs, nnu, ngwa nri, otu ngaji nke ude na ihe oriri na mmanụ. Isi nri belyashi kefir. Ntụziaka bụ dị ka ndị. Mix ndị Efrata maka mgwakota agwa, igwakorita ya, na nkeji ise tupu agbanwe na igwakorita a adụ ala. Mgbe ahụ wepụ n'akụkụ ma na-eme fillings. Chopped yabasị, mix na minced anụ, nnu na tinye uda di iche iche na utoojoo ude dị ka ndochi ga-abụ ihe kemmiri na ya. Mgwakota eme "soseji" na bee n'ime òkè. Tụgharịa ọ bụla n'ime a ewepụghị achicha, osụhọde ke center nke ya beef, na a gburugburu jam, na-ahapụ a obere oghere. Wụsa mmanụ na a miri emi frying pan, na ala belyashi oghere. Mgbe podrumyanyvaniya ntughari na ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja nnweta. Belyashi njikere. Rie ọma!