Italian manikotti ma ọ bụ cannelloni Ntụziaka nke jupụtara na a dịgasị iche iche nke forcemeats nnukwu pasta akpa, pụtara na Italy ke akpa abụọ na narị afọ. Mgbe Agha Ụwa nke Abụọ, ha na-ewu ewu n'ụwa nile.
Cannelloni stuffed. Ntụziaka na anụ, mushrooms na mmiri ara ehi bechamel ihendori
Ọ bụ nnọọ na-eju afọ na tọrọ ụtọ, ma dị mfe iji kwadebe efere na ike ga-maka ezinụlọ nri abalị ma ọ bụ a guest abịa. Ma ọ bụ ezie na ot'omuma Ntụziaka nri nanị anụ, cannelloni na mushrooms (Ntụziaka nke efere a ga-egosi n'okpuru) nwere a ọzọ na-akpali flavor. Nke ahụ bụ ihe anyị na-na-akwadebe. Dabere na size gị ụdị n'ihi mmiri ga-mkpa iri na iri na iri na ise akpa cannelloni (Ntụziaka-enye gị ohere lee a njikere mere pasta; dị nnọọ ka hụ na ya na ha na-mere si durum wheat). Nri nwere ike na-beef, anụ ezi, ọkụkọ ma ọ bụ mbuaha. Ọzọkwa mkpa onye bọlbụ yabasị, stogrammovy slice of cheese, herbs na narị na iri ise grams nke mushrooms. Nakwa dị ka butter na breadcrumbs.
N'ihi ihendori "bechamel" mkpa a ọkara a liter nke mmiri ara ehi, butter nụrụ ụtọ, atọ tablespoons ntụ ọka na nnu. Ighe yabasị na finely chopped mushrooms, mgbe ahụ, esi nri na anụ tupu ọ na-esie. Tinye chopped elu. The chilled nri ebe ahụ cheese na bido. N'ihi ihendori na skillet ofufe mmanụ, ji nwayọọ nwayọọ na, ọkara a ngaji ka wụsa ntụ ọka, na-ahụ na ọ na-adịghị arapara lumps. The uka kwesịrị yiri choux mgwakota agwa. Mgbe ọ bụ ezigbo, wụsa na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi na obere òkè, ịkpali ruo mgbe mmiri mmiri anọgidesi. Mgbe esi, wepụ si okpomọkụ ma ebido maka a mgbe - ngwakọta kwesịrị thicken. Nnu na ose. Tinye ọzọ mpempe butter, cover na-ahapụ maka oge. Wet nri cannelloni akpa, ịbụ akpachara anya ka deform ha. Etinye n'ime ụdị dị mkpa-eji ịtụ mmanụ, fesa na breadcrumbs. Yet ihendori, ekpuchi na cheese. Ekpuchi na foil na akpọọ nkụ maka banyere iri anọ nkeji na a agafeghị oke oven.
Cannelloni: brọkọlị Ntụziaka maka ndị na-agbaso ọgụgụ
Ị nwere ike na-na friji na akwụkwọ nri, na ike ọhụrụ, adịwanyeghị mma ma ọ bụ iji kwadebe na ngwa ndakwa nri. Mgbe ahụ, ibelata. Mark anọ grams nke ala-abụba obi cheese ma ọ bụ ricotta (ma abụba ya ọdịnaya na-abụkarị elu) na otu ego nke nnu cheese (cheese ma ọ bụ Adyg) ahapụ a obere ibe maka ifesa. otu egg nwere ike kwukwara dịkwuo njupụta nke nri. Ikpokọta brọkọlị, ose, nutmeg (ma ọ bụghị nnu!), Chiiz, egg na cheese. Ihe ngwakọta Stuff na cannelloni akpa, na-etinye na a refractory ụdị, ju ya na mmiri ara ehi 1% abụba, fesa cheese on top na akpọọ nkụ maka iri anọ nkeji. Otu ngwakọta nke obi cheese nwere ike iwere n'ihi na ejuputa dietary lasagna. Site cannelloni Ntụziaka dị iche iche udi pasta - ha na-mere na ụdị sara mbara strata.