Chicken na a ite na poteto

Na ochie niile na-ewu ewu efere kwadebere na Russian afụnwu ọkụ, na ha na-eme magburu onwe ya mma. Ma ebe ọ bụ ugbu a ka chọta a stovu? Taa nsogbu a na-edozi na enyemaka nke oven. Ọ bụ omume na-akwadebe otu efere, ma na otu ọnọdụ - na ha ga-akwadebe na a ite ájá. Gịnị mere ha? Ee, n'ihi na ha okpomọkụ a ogologo oge na-na-ewe iwe evenly ruru ya udi, n'ihi na n'elu ebe nke ite na ihe na-erughị pan. Nnọọ tọrọ ụtọ nwetara ite bụ omenala Russian efere dị ka anụ. Ụfọdụ nwunye-ezighị kwere na naanị anụ efere nwere ike kwadebere dị otú ahụ akụwa. Chicken na a ite na poteto na garlic maka ọtụtụ bụ a ọpụrụiche. Ma ndị anaghị eri anụ na-eme ka ọtụtụ eji nke a usoro nke nri, n'ihi na ọbụna ndị kasị mfe efere esiri ite emepụta ụfọdụ pụrụ iche na nnọọ tọrọ ụtọ.

Cook ọkụkọ na garlic bụghị ike. Na mbụ, ọkụkọ na-sie ruo mgbe nro na mgbe ahụ bee ya n'ime nnukwu iberibe. Mgbe nke ahụ gasịrị, iberibe pickled, ntekwasa na Mayonezi, garlic mbuaha na enịm ke akụwa. On top of niile ị chọrọ wụsa àkwá, oge na nnu na ebe ke oven. Ọzọ na-ewu ewu na mma-mmasị Ntụziaka bụ ọkụkọ na a ite na poteto. Na-emekarị kwadebere ọtụtụ iberibe otu mgbe, na bụ adaba na-ite 0,5 lita.

Iji kwadebe anọ òkè ga-achọ Efrata: 600 grams nke ọkụkọ anụ, 12 na-ajụ poteto, a pod nke ose na otu obere yabasị, 4 obere garlic cloves, ọma 4 teaspoons ụtọ akọrọ paprika na ọ ka dị mkpa nnu na ala nwa ose nụrụ ụtọ . I nwekwara ike ịgbakwunye red chilli ose. N'eziokwu, mgbe akwadebe ọkụkọ na a ite na poteto, nkezi pụrụ ijide n'aka na-ime. Adabara frying ọ bụla ihe oriri na mmanụ, ma ọ bụ mma na-olive. Jupụta nwere ike ọkụkọ efere ma ọ bụ nanị mmiri. The ite na-kpuchie na lids n'elu nke mgwakota agwa. Iji esi nri ọ dị gị mkpa a iko mmiri na ọkara a ngaji nke nnu, nakwa dị ka akụkụ-oge cup ntụ ọka na otu tablespoon nke a na-akpọ "dabere" mmanụ.

Na ugbu a na-agwa gị otú ị na-esi nri ọkụkọ na a ite na poteto.
Na mbụ kneaded mgwakota agwa maka ndu. N'ihi nke a, ndị mmiri kwukwara ihe oriri na mmanụ na nnu na-eji nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka. Mgwakota agwa na-kneaded ruo mgbe na-agbanwe. Mgwakota agwa na-ahụ kpuchie a towel na-ahapụ on 20 nkeji ruo mgbe mgwakota agwa na-ezu ike, kwadebe ọkụkọ. Ọ na-ebipụ n'ime iberibe na ighe ihe atọ nkeji na a frying pan ruo mgbe ọlaedo aja aja, wee tinye nnu, fesa na paprika na wepu si okpomọkụ.

Akwụkwọ nri ga-juputara saa, kpochara na bee n'ime: obere cubes - yabasị na ose - julienne, garlic - yiri mgbaaka na poteto - na-arịọ arịrịọ. The pan wụsa a obere ihe oriri na mmanụ na-agbasa garlic mbụ, mgbe ahụ fọrọ nke nta ozugbo eyịm, nkeji abụọ na-kwukwara ose, na atọ - sliced poteto. All na akwụkwọ nri atọ na anọ nkeji na-eghe n'elu elu okpomọkụ, na ọgwụgwụ gị mkpa ka ịgbakwunye na nnu, ose na paprika. All bụ ọma mbuaha na wepu si okpomọkụ.

Eghe chicken tọrọ na ite, na-ahụ tọrọ inine eghere eghe na wụsa maka juiciness efere ma ọ bụ mmiri. Na arịrịọ nke ọkụkọ na a ite na a nduku nwere ike stacked na n'ígwé. Mgbe ite ọkara ejupụta na mmiri ma ọ bụ efere, ma i nwere ike ju ya, na onye-na-atọ - bụla nhọrọ ị na-ahọrọ. Ozugbo niile Efrata na-ẹkenịm, n'olu ite ntekwasa na egg, bịara rụrụ si na mmiri na-kpuchie na achịcha nke mgwakota agwa. The n'ọnụ nke achịcha tightly enwe n'olu, na achicha maka uzuoku mere a ole na ole oghere. Ị mkpa ka ite na a oyi oven ma na-atụgharị okpomọkụ na 180 degrees. Mgbe otu awa kpo oku deactivated. ma ite steamed na oven ọzọ nkeji iri atọ, na pụrụ ịbụ na ndị ọzọ.

Ugbu a ị maara otú e si esi a ọkụkọ na ite. Gbalịa ya, ị nwere ike ịtụ na efere a, kwa, ga-ewere.