N'agbanyeghị ya obere size, na ọkụkọ obi na-incredibly ọgaranya vitamin na mineral, na ha kalori ọdịnaya nke naanị 160 kcal, nke bụ ugboro abụọ obere karịa nke dietary muesli.
N'ihi na ụdị na-eme egwuregwu na a siri nri, nke a site na-ngwaahịa - a pụrụ iche chọtara. Ha na-adị mfe gbarie na adịghị emepụta ngwá ahịa na afo dị ka ọ bụla ọzọ anụ, ọsọ mgbaze na ya ngwa ngwa bụ ide ahu na ọtụtụ vitamin na mineral. Nke a protein eyi vitamin A na Group B, ọla kọpa, site, magnesium, potassium na ígwè. Na nkà mmụta ọgwụ, ha na-egosi mgbe unan na arụmọrụ maka ọrịa nke ụjọ na obi usoro. N'ezie, otú ahụ ka nwanyị ka ife ọkụkọ obi. Ntụziaka nke a nri bụ dịtụ mfe dị ka ndị mmiri mee, nakwa dị ka nkà na ụzụ onwe ya, ma, ọ bụghị emetụta ndị magburu onwe uto. Ọbụna dị nnọọ stewed na carrots na yabasị, ndị a na-ngwaahịa adabara ọ bụla akụkụ efere, na-a oké edozi nri ụtụtụ. Ma obi a ọkụkọ e ghere eghe, onye Ntụziaka agụnye eggplant, mushrooms, apụl na elu - bụ ọnụ ọgụgụ kasị elu nke culinary art, bụghị apụtakarị ọ bụla onye nnabata. Otú ọ dị, na-agbalị ka na-amụta ya ọnụ.
Anụ na mushrooms
Ya mere, anyị kwesịrị 1 ọkara eggplant 1 green apple, 1 nnukwu yabasị, ọkara a kilo nke ọhụrụ mushrooms, mkpụrụ oliv Bank, doo dil na cilantro, na, n'ezie, obi nke ọkụkọ. Ntụziaka nke ya dịtụ ogologo, ma maa kwesịrị a anya. Iji malite, bee n'ime cubes ma ọ bụ mushrooms n'ime obere Mpekere na ighe ke ọkụ na mmanụ ike na mushrooms enweghị oge inye ihe ọṅụṅụ. Tinye eyịm na wepu si okpomọkụ, ruo mgbe ọ na-enweta a ọlaedo na agba. Ugbu a dina ya niile n'ime a iche iche cup, nke crumble chopped elu na peeled diced apple. Na a frying pan na e ghere eghe shredded presoaked na a nnu eggplant, na mgbe ahụ na iche iche site na-agbakwunye ọkara obi. Next - tupu esie Efrata na ngwa nri nụrụ ụtọ. The kasị nụchara anụcha Ntụziaka enwetara site na ọkụkọ obi, ma ọ bụrụ na agbakwunyere na efere nnu, nwa ose, rosemary, n'ọnụ mmiri akwukwo 2 na nutmeg. Ugbu a mix niile, wụsa otu-atọ cup nke esi mmiri na simmer ruo mgbe esie 5-10 nkeji. N'elu ẹkụre ga afanyekwa si n'ebe a di na nwunye nke cloves nke garlic maka a oseose flavor.
Obi na a creamy ihendori
Ọzọ na-akpali efere gị ezumike table pụrụ ịghọ a ọkụkọ obi, Ntụziaka nke dabeere na a creamy ihendori na-atọkwa ụtọ ngwa nri. N'ihi na ọ ga-mkpa a pound nke isi-ngwaahịa, otu ma ọ bụ abụọ na-ajụ eyịm, ọkara otu iko arọ ude (dịkarịa ala 30%) na nanị Khmeli Suneli. First asa ma hichaa ngafe abụba obi, miri e ghere eghe na a nkedo ígwè skillet. Wee tinye finely chopped yabasị, nnu, ose, Khmeli Suneli efere ma jupụta ude. Ịsụgharị n'ime a ngwa ngwa ọkụ na emekpa n'okpuru mechiri emechi mkpuchi, na-akpali mgbe ụfọdụ, 30-40 nkeji ruo mgbe esie. Ezigbo ihe ndozi a efere ga-osikapa, buckwheat ma ọ bụ ọhụrụ achịcha. Dị ka unu na-ama chọpụtara, ọ bụ ala na calories ma nnọọ nri na-edozi - chicken obi, a Ntụziaka nke ị nwere ike mgbe niile ike onwe gị, sorokwa Efrata na sauces. Na nke ọ bụla, ọ ga-abụ nnọọ uru n'ihi na ndị nile so na gị na ezinụlọ gị.