Creamy nro - mascarpone cheese

The Ịtali na-ekwu na-atụle "Mascarpone" nkịtị ude cheese bụ Ẹkot na-asị na "Mona Lisa" - dị nnọọ a picture. Nke a bụ a oké ngwaahịa na ọgaranya flavor, siri udidi na a ụyọkọ Milky-acha ọcha na agba, nke ha na-ekwu na ọ bụ - a uto nke heaven n'ụwa.

Gịnị bụ Mascarpone? Ndị na-agbalị maka oge mbụ dị otú a na-atọ ụtọ ngwaahịa, mbụ na-eche na nke a bụ a dị nwayọọ, ụtọ na tọrọ ụtọ ude. Ma nke a bụ bụghị ikpe. Mascarpone - bụ cheese, nke na-mere si ude, nke nwere a nnọọ nro, creamy udidi na siri flavor.

Home nke a di tọrọ ụtọ cheese a na-ewere Lombardy, otu n'ime anāchi achi nke Italy. Ọ na-kweere na a cheese mbụ pụtara na a obere obodo dị n'ebe ndịda ọdịda anyanwụ nke Milan n'etiti Lodi na Abbitegrasso karịrị narị afọ ise gara aga. E nwere ọtụtụ nsụgharị na-akọwa aha ya. Dị ka otu, ọ na-abịa site na otu nke iche ricotta, adụ ude cheese, nke na-ada ka «mascarpia».

Na ndị ọzọ, na aha nke ntọala gara ama Spanish okwu "dị mma karịa ezi" na mbụ dara dị ka "mas que bueno". N'agbanyeghị ihe ọ bụla a si malite, taa anyị nwere ike na-eri a na-atọ ụtọ cheese.

N'ụzọ dị mwute, anyị na-amaghị onye ahụ aha, ịkwadebere oge mbụ mascarpone cheese, ma ọ bụ ụbọchị ahụ kpọmkwem nke ya na omume.

Akwadebe cheese nanị, nke na-adịghị adọpụ uche ya kpọkwara. Ya ebube Njirimara na-achọrọ, na mbụ, a tụụrụ n'ala na nke ọ na-etolite nnọọ ísì ahịhịa na okooko osisi na ahịhịa. Ire mmiri ara ehi nke ehi na-ata nri na ndị a na ala ahịhịa juru, nwetara nanị pụrụ iche, nke na-akọwa ewu ewu na nke ngwaahịa a.

Nke a bụ ihe magburu onwe mmiri ara ehi weere na ude, ebido ọma ma na-ahapụ ke oyi na-atụ maka awa iri na abụọ. N'oge a, na ngwakọta na-aghọ oké, mgbe ahụ, tinye ya na a kwaaji akpa na eyịride ihapu ngafe ọmụmụ. Ya mere rue ụbọchị, mgbe nke ngwaahịa dị njikere maka nkwakọ.

Mgbe ụfọdụ, kwadebe mascarpone awara awara usoro. N'ihi ya ọdụdụ ude anakọtara site na ehi ma ọ bụ buffalo mmiri ara bụ kpụ ọkụ n'ọnụ na ọgu anọ na iri degrees. Ya mere, ha ngwa ngwa apịaji, tinye mmanya ma ọ bụ lemon ihe ọṅụṅụ. The okokụre cheese na-kewapụrụ n'ebe ndị whey, na-adịghị mwute n'otu oge bụghị n'inwe ikpughe.

mascarpone cheese na-ezo aka emebi ngwaahịa, ya mere ọ ga nwere ozugbo nri. Ntoputa nke agụụ nkwakọ o kwere ka ha na-ebu a cheese karịrị anya, dị ka ụba adị ndụ. Ozugbo ị meghere a ite mascarpone, ọ dị mkpa na-eri n'ihi na ụbọchị atọ. O doro anya na ọ na echekwara na friji.

Tụkwasị n'ịbụ ndị incredibly-atọ ụtọ mascarpone cheese, ọ bụ na-nnọọ uru. Dị ka ọ bụla nke chiiz ọ agụnye digestible-edozi, nke nwere nnukwu ichekwa oké mkpa amino asịd na carbohydrates na ike ngwa ngwa jupụta mmadụ ume mmefu, a zuru ezu ego nke calcium, site na potassium, na ndị ọzọ na mineral. Ọ na-e dere B vitamin, vitamin A, eyi, C, na K, nke na-eme ka ya a nnọọ uru ngwaahịa maka obi, ọbara arịa na irighiri akwara. Ọ bụrụ na ị mgbe nile na-aṅụ mmiri ara ehi ngwaahịa, ọ ga-eme ka uto na ndozi nke ọkpụkpụ, uru ahụ na akwara njikọ. N'ihi na ọrịa na ogbu na nkwonkwo na arthrosis mascarpone aka belata ihe mgbu nke nkwonkwo.

Large ichekwa antioxidants, nke na-na cheese, na-enye ohere ahụ n'ụzọ dị irè karị iguzogide mpụga gburugburu ebe obibi na cellular larịị. Ha na-ekere òkè na usoro nke guzobere ọbara na activates dịghịzi usoro. The ojiji nke ude cheese ga-bara uru n'ihi na-emeso ndị nsogbu, ebe ọ bụ na tryptophan nwere a calming utịp ke ụjọ usoro. Ndị nwere nsogbu na-ehi ụra, ahụ mgbakasị, na ọnọdụ swings na ịda mbà n'obi, mascarpone cheese ga-abụ nnọọ uru.

N'ezie, n'agbanyeghị otú na-atọ ụtọ ma dị ebube ma ọ ga-ọ bụla ngwaahịa, na mascarpone cheese sokwa, a ga-enwe mgbe nile ndị mmadụ na-enweghị ike iri ya. Ònye ka ọ bụ? N'ezie, ndị nwere ike ịbụ abụba, ma a na - na ụmụ ndị na-adịghị ma afọ abụọ, nke ndị mmadụ jupụtaburu, ọbara mgbali elu, ndị mmadụ na-adịghị ala ala cholecystitis, ịba ọcha n'anya, atherosclerosis.