Eghe ọkụkọ: Ezi ntụziaka

Eghe ọkụkọ - a efere na ike ga-kwadebere dị ka ụbọchị ọ bụla ma ọ bụ na a ezumike. Anyị na-enye gị a di na nwunye nke Ezi ntụziaka. Ha bụ nnọọ ihe dị mfe na imewe, ma mmepụta mgbe niile-esi nri dị ụtọ.

Ya mere, n'ime anọ òkè gị mkpa: abụọ tablespoons nke nnu, dị ka ọtụtụ ose, a ọkara teaspoon nke acha uhie uhie ọcha ose, garlic ntụ ntụ, yabasị, iri ọkụkọ drumsticks, a cup of bred, otu egg, iko atọ nke ntụ ọka na a ngaji starch, na nwekwara a bit nke ihe oriri na mmanụ maka frying. Na ihe kpọmkwem ga gị anụ ọkụkọ na a skillet, photos isiokwu na-egosi gị.

Anyị na-amalite na-esi nri. Mix a spoonful nke nnu na ose, garlic, finely chopped yabasị, mgbe ahụ, ete ọkụkọ na a ngwakọta na-ahapụ ya na oyi na-atụ n'abalị. Ọ na-Marinating na bụ a nkwa na e ghere eghe ọkụkọ bụ n'ezie ndị na tọrọ ụtọ ma na kemmiri ihe. N'echi ya, nọgide na-esi nri. N'ihi breading ka ụtarị bred, egg, tinye mmiri, mgbe wụsa na jiri nwayọọ ebido ntụ ọka, starch, fọdụrụ nnu na ose. Na a nnukwu kpụ ọkụ n'ọnụ pan, wụsa ezuru mmanụ, ka ọ na-ekpuchi na ala ụkwụ na nke etiti. Itunanya bu na, ndị a ghere eghe ọkụkọ ga-esiri na e ghere eghe. Ugbu a onye drumstick, mmesapụ aka tinye ya na njikere ngwakọta na ebe ke pan. Anyị na-agbasa n'ụzọ dị otú a ise iberibe na ighe, mbịne ozugbo ọ bụla nkeji abụọ dị n'akụkụ nke ọzọ. Ị mkpa na-ighe ruo mgbe adị ka okporo ụkwụ na-adịghị nweta a ọgaranya aja aja na agba. Ọ ga-ewe banyere 12 nkeji. Mgbe frying pan ka mma ikwu a pụrụ iche na ihuenyo iji chebe stovu na kichin ebupụta si abụba splashes. Mgbe mbụ ogbe dị njikere - paniruem na ighe fọdụrụ ise. Anyị na-ejere na tebụl a obere ostyvshimi.

Na ebe a bụ ihe ọzọ Ntụziaka maka atọ ụtọ efere, tụnyere nke dịghị eghe ọkụkọ na Mayonezi adịghị ọbụna tụnyere. Ebe a bụ ihe dị gị mkpa iji 2-3 servings: ọkụkọ, chopped n'ime iberibe, nnu, ose, red na nwa, herbs (oregano, basil, celery), garlic. N'ihi breading: a iko ntụ ọka na dị ka ukwuu ọka, 2-3 tie àkwá, n'ala chili-ede ede. Na dị nnọọ ka ihendori: a tablespoon nke butter, otu ego nke utu ọka, na ọkara otu iko mmiri ara ehi, n'ọnụ mmiri akwukwo, nnu, ose na a tuo nke nutmeg.

Otú e si esi otú ahụ tọrọ ụtọ eghe ọkụkọ? Na a nnukwu efere, mix herbs, ngwa nri na ntụ ọka. Mgbe ahụ alternately tinye n'ime ọkụkọ iberibe tie egg, mgbe akọrọ mix. Isi nri ihendori: agbazekwa butter na a saucepan, tinye ntụ ọka na obụpde abụọ nkeji, ruo mgbe ngwakọta bụ hazel. Mgbe ahụ a mkpa iyi tinye mmiri ara ehi na bido, esi nri ruo mgbe ihendori na esi ike, tinye nnu, ose na nutmeg. Akatabi okop ma gbanyụọ stovu.

Na a miri emi frying pan ikpo mmanụ na mkpa dina na breaded ọkụkọ. Ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja, banyere 10-15 nkeji: miri na agba - mere tọrọ ụtọ ọkụkọ. The okokụre ọkụkọ na a efere ma wụsa ihendori ama njikere n'okpuru tebụl.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, e ghere eghe ọkụkọ Ezi ntụziaka nwere ike ịbụ nnọọ mbụ. Ihe, atụla egwu na-egosi pụrụ ichetụ n'echiche na enwe na iju ha hụrụ n'anya.