French croissants, puff achịcha dị iche iche

Croissant (si French croissant) - bụ a obere na-eme bred ngwaahịa mere si yist, puff testa.On karịsịa-ewu ewu na France, croissants, puff achịcha dị iche iche na-eje ozi maka nri ụtụtụ na kọfị na koko.

Ọtụtụ na-metụtara nri ụtụtụ croissants, kọfị, na eiffel tower na a ụtụtụ na-akọ. N'ezie, nke a na-eme bred ngwaahịa dịwo anya otu n'ime ọtụtụ ihe atụ nke France, na a na akara bụ a-akpali nnọọ mmasị akụkọ. The mbụ mpekere onwa bagel eme achịcha kwadebere si na Austrian isi obodo. A pụrụ iche nke mmiri mepụtakwara n'ụzọ pụrụ iche n'ihi na ememe nke mmeri Ottoman Alaeze Ukwu. The abalị n'ihu ndị agha ndị Ottoman Alaeze Ukwu chọrọ iji wakpo obodo ahụ, ma ndị na-eme achịcha nke Vienna, bụ onye malitere ọrụ n'ọdịnihu, kpọlite ndị agha chọpụtara agha. Usọrọ mmeri ha butere ihe ọhụrụ bun yiri a mpekere onwa ọnwa (mpekere onwa - ihe nnọchianya nke ọchịchị Alaeze Ukwu Ottoman). The French na-mere mgbe kwuru na dị ka croissants puff achịcha dị iche iche Viennese pastries.

Croissants-emekarị na majarin ma ọ bụ butter weere na margarine. Ndị dị otú ahụ na-eme bred ngwaahịa n'ụdị a bagel, ubé curved. Ma ndị na na esie ya na mmanụ - ogologo udi. croissants, puff achịcha dị iche iche na-egboro na na fillers. Dị ka ihe atụ: chocolate, cheese, feta, cheese, ham, dị iche iche na creams, marmalades, jams na ndị ọzọ toppings. Croissants, puff achịcha dị iche iche stuffed na - a zuru nri ụtụtụ ma ọ bụ a mara mma nri.

Otú e si esi croissants, puff achịcha dị iche iche

Iji kwadebe gị mkpa:

• 230 grams ntụ ọka + 2-4 tablespoons maka ehicha;
• 10-15 grams nke ọhụrụ yist;
• 2 tablespoons sugar;
• 0,5 teaspoons nke nnu;
• 120 grams nke majarin / butter;
• 3 tablespoons mmiri ara ehi.

Ọ dị mkpa na a nnukwu nnukwu efere ifucha ntụ ọka, mgbe ahụ, na-anakọta ya slide na-eme ka a obere indentation n'etiti. Na a cup crumble yist ma tinye ha abụọ ma ọ bụ atọ tablespoons nke mmiri ọkụ. Yet yist jiriwo mmiri na ezumike, ịkpali ihe a nkeji iri na ise dum ntụ ọka na mpịakọta bọl. Mgbe ahụ, otu mbepụ crosswise bọl. Na a nnukwu efere wụsa na-ekpo ọkụ na mmiri na-etinye azụ mgwakota agwa. Iji ndị fọdụrụ ntụ ọka, tinye shuga, nnu, mmiri ara ehi na ọkara mmanụ, mgbe ahụ, juputara weere. Mgbe mgwakota agwa ịrị elu, na-azụ ya dị mkpa enwetaghị na akọrọ. Na mgbe ahụ ka anọgidesi na-agbanwe weere na ndị ọzọ ule. Mgbe ahụ, ka ịgbanwee ya na a pan fesa na ntụ ọka na-ahapụ a jụụ ebe n'otu ntabi anya. Ụtụtụ, m tụgharịa mgwakota agwa n'ime a rektangulu, na ogologo nke uche kee ya atọ hà akụkụ. N'etiti òkè nke mmanụ ịtụ na-adịghị mkpa, ma ndị fọdụrụ griiz a obere oyi akwa mmanụ. N'ogige atụrụ mgwakota agwa ugboro atọ. Mgbe ahụ tụgharịa ya n'ụdị gburugburu na bee n'ime hà 8 akụkụ. Convolution ọ bụla ibe elu akụkụ inye, na-etinye na pan na akpọọ nkụ maka 5 nkeji na 220 degrees. Mgbe ahụ ka a ebe ala 200 na akpọọ nkụ ruo mgbe mere. I nwekwara ike ime ka croissants si mgwakota agwa, ka nanị tụgharịa ya n'ime a gburugburu, 6-8 Bee iberibe na convolution nke udi nke a mpekere onwa. Ime na 220 degrees, na mgbe ahụ na okpomọkụ nke 200.