Georgian eme bred: kasị mma Ezi ntụziaka

Georgian eme achịcha - a bụ ihe pụrụ iche efere. Ha tumadi unsweetened. Kama nke ahụ, khachapuri, achma, pasties ekwe uko aru na ọbụna ihe karịrị afọ ju agụụ.

N'ezie, e nwere ndị nọ Georgian nri na-atọ ụtọ pastries. Mara efere dị ka gata, kada, nazuki. Ha na-mere na akụ na mịrị amị mkpụrụ ya. Mgbe ha na Georgia ke ngafe.

Savory pastries akwadebe Georgian na Russian obibi. ọtụtụ Ezi ntụziaka na-mepụtakwara "na ngwa." Lee ụfọdụ n'ime ha.

mchadi

N'ihi nkwadebe ndị a mbụ achịcha ga-achọ naanị 2 Efrata:

• 3 zuru iko ntụ ọka (ọka bụchaghị);
• 1.5 cup mmiri oyi.

Ifucha ntụ ọka kwesịrị ịbụ na a nnukwu efere, na na mgbe ahụ wụsa ya n'ime mmiri. Mgwakota agwa kwesịrị ịbụ kwa oké. Kama nke ahụ, ya anọgidesi, a ubé "mokrovatoy".

Iji na-etolite bọọlụ nke mgwakota agwa, i kwesịrị mmiri aka. Emechara achịcha stacked na a na-ekpo ọkụ frying pan na mmanụ, abara esisịt palm. Top efere kpuchie a mkpuchi na ime mchadi.

Ijere ekpo ọkụ dị ka gị mkpa. Ọtụtụ mgbe nwanyị inye ọzọ flavor na-agbakwunyere na nnu na mgwakota agwa ubé gbazee butter. Otú ọ dị, ndị a Efrata na-adịghị mkpa. Mchadi na otú bụ nro na tọrọ ụtọ. Ha na-eji dị ka nri, ke adianade ọzọ efere.

khachapuri

Khachapuri - a efere na-anya isi Georgian pastries. Ezi ntụziaka ya nkwadebe bụ nnọọ iche iche. E nwere nhọrọ na anụ, akwụkwọ nri, àkwá. Otú ọ dị, ndị kasị ewu ewu classic khachapuri na cheese. Esi ya ike ga-anọ n'ụlọ. Iji mee nke a, i kwesịrị ile:

• mkpọ butter;
• iko yogot (fermented mmiri ara ehi);
• nnu;
• na ọkara otu obere ngaji soda;
• ntụ ọka;
• 700 grams nke cheese (ọkacha mma unsalted);
• 2 àkwá.

Akpa, kwadebe ndochi. Cheese na-gabiga a anụ grinder na weere na àkwá. Ọ bụ mgbe ahụ ị pụrụ ịmalite iji dozie mgwakota agwa:

1. Agbazekwa butter.
2. Mix ya na bred, nnu na mmiri soda.
3. Tinye ntụ ọka ruo mgbe a adụ mgwakota agwa.
4. Ọ na-ekewa n'ime 8 akụkụ.
5. Onye ọ bụla achicha na-akpọrepu na (nnọọ mkpa, na ụdị nke a gburugburu).
6. Otu ndochi ẹkenịm, niile n'elu nke abụọ steepụ, jiri nlezianya tuo n'ọnụ.
7. Ndị fọdụrụ mgwakota na-akwadebe ihe yiri ya.
8. Ugbu a khachapuri nwere ike e ghere eghe na mmanụ na a frying pan ruo mgbe a Georgian pastries agaghị nweta a ọlaedo hue.

achma

Georgian eme bred ama n'ihi na ya achmoy ma ọ bụ achicha, nke ka nke ọtụtụ n'ígwé nke mgwakota agwa na cheese ndochi. E nwere nza nke a dịgasị iche iche nke Ezi ntụziaka maka na efere a. Ị nwere ike ime ka na-ume-ngwu achmu, nke na-mere si pita. N'ihi na ọ ga-achọ:

• elu;
• 0,5 lita nke bred;
• 50 grams nke mmanụ (ude);
• 2 àkwá;
• mkpa pita;
• 250 grams nke cheese (ma ọ bụ nwere ike na-suluguni Adyg ma ọ bụ a ngwakọta ya).

Cook Georgian cheese achịcha dị mfe:

1. Whisk àkwá na bred, tinye a ngwakọta nke chopped elu.
2. Cheese rubs.
3. Ugbu a multivarku lubricated mmanụ na ala tojupụtara pita (ya n'ọnụ ga-elu).
4. Ihe fọdụrụ nke pita, i kwesịrị ịkwụsị n'ime obere iberibe. Ha na-tinye ke pịa uka na-agbasa na multivarku.
5. Ịgbaso awụnye ụfọdụ cheese.
6. Ọzọkwa azụ-tinye iberibe pita achịcha na cheese na ha.
7. Nke a na-ugboro ugboro ruo mgbe ahụ, ruo mgbe cheese na-grated abịa na njedebe. Ma ọ bụ uru na-ewere na ndị ikpeazụ oyi akwa mgbe niile kwesịrị ịbụ cheese.
8. Ugbu a-akpọlite n'ọnụ pita mkpa Tuck, si otú zoro na cheese ndochi on top. On top of dum achịcha jupụtara remnants nke bred, ọ na-agbasa obere iberibe butter.
9. Achma butere 40 nkeji.
10. Mgbe ahụ, ọ ga-ntughari na akpọọ nkụ maka 20 nkeji. Cheese flavor na-ekwe nkwa!

Ọ bụla Georgian achịcha dị iche iche (foto egosi nke a) anya incredibly appetizing! Ọ bụ ya mere ọ na-ama ama gburugburu ụwa. Sịkwa ihe mere ọtụtụ Georgian ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-hụrụ ná mba ọ bụla.