Gịnị ka ị pụrụ ime nke tilapia fillets?

Na Vietnam, na mgbakwunye na-eto eto oké nkịtị azu - azụ okpo, na-etinye on iyi na mmepụta nke ọzọ azu umu. Ka ihe atụ, tilapia.

Nke a azụ - a ikwu nke nkịtị perch. Ọ na-ewere na ebe omumu nke African osimiri. Ọ bụ ihe ọzọ na n'ịgba aha - "St. Pita azụ", n'ihi na dị ka akụkọ mgbe Onyeozi e aku azu maka tilapia n'oge njem ya. Maka tilapia gills ọchịchịrị tụrụ na akụkọ mgbe ochie ndị metụtara si mkpịsị aka Apostle.

Tilapia nwere nnọọ obi na dabere anụ, otú a azụ adabara ihe fọrọ nke nta ọ bụla ụdị nri. Ọ nwere ike sie, gụnyere steamed, e ghere eghe, ghere n'ekwú.

Of tilapia fillets ga-esiri a otutu dị iche iche efere. Ka ihe atụ, dị ka a nri, i nwere ike esi nri nke a azù batter. Iji mee ka a efere dị gị mkpa na-asa tilapia fillets (anyị mkpa 4 PC.), Akọrọ ya a akwụkwọ towel, tinye nnu (i nwere ike fesa a adabara sizinin maka azụ) na-ewepụta maka oge. Ezie na azụ ga-marinate, kwadebe-agwọ ntụ ọka batter. Kewaa atọ àkwá na a nnukwu efere na-eti ha na a igwekota ma ọ bụ a whisk, wụsa ọkara a cup nke mmiri ara ehi, na ọbụna mma - ude, nnu, tinye ọhụrụ herbs (dil na pasili, nwere ike Fikiere) na mix. Ugbu a, tinye ntụ ọka na mix ihe niile iji nweta a ọkara mmiri mmiri batter. Ntụ ọka na-achọ banyere 4-6 spoons.

The azụ bee n'ime obere iberibe, tinye ke batter na njikere ighe ke ọkụ na mmanụ. Nke a azụ ike ga-eri ozugbo, dị ka a na-ekwukarị - "a pan", na ọ bụ omume na-ajụkwa na-eje ozi oyi.

Original ndokwa nke efere nwere ike kwuru fillet tilapia eghe na nduku batter. Nke ahụ bụ, batter maka a nhọrọ ga-akwadebe efere na-adịghị mere ntụ ọka na poteto.

N'ihi ya, 600 grams nke azụ fillet ga-ise na-ajụ-sized poteto, yabasị, a di na nwunye nke àkwá, atọ tablespoons ntụ ọka, na mmanụ maka frying azụ na seasonings.

Fish fillets kwadebe, dị ka na mbụ Ntụziaka, ya bụ, m na uche, akọrọ, oge na-ahapụ ka marinate maka 10 nkeji. Ka ọ dịgodị, ighe finely chopped yabasị na poteto grate na ezi grater, tupu, n'ezie, hichaa ya na mgbe saa. Nduku ngwakọta dị ka o kwesịrị pịa, na-etinye na a miri emi nnukwu efere. Tinye ka e ghere eghe eyịm, àkwá-ekewa. All mix, nnu na tinye ngwa nri gị chọọ.

Ugbu a, anyị emesapụrụ mmanụ na a pan na belata okpomọkụ na ọkara. Were a mpempe tilapia fillets na obmaknom ya otu aka na nduku batter. Tinye fillet na nduku Pan ala. Ugbu a iteto breading n'elu na anyị ighe anyị azụ n'ihi na 10 nkeji. Jiri nlezianya na-atụgharị iberibe, eji a spatula, na anyị na-ekpuchi pan na a mkpuchi. Ugbu a belata okpomọkụ na ga esi nri azụ maka 10 nkeji.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, na iji Ntụziaka maka tilapia fillets, ị nwere ike ịkwadebe nnọọ hearty efere, nke na-adịghị mkpa a akụkụ nri. Ijere a azụ bụ ihe kasị mma na akwụkwọ nri ma ọ bụ a akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ salad.

Otú e si esi tilapia fillets na oven? Ebe a na e nwere ọtụtụ nhọrọ. Nke ahụ bụ ma eleghị anya, otu n'ime ndị kacha. Were anọ iberibe nke fillets (banyere 100g ọ bụla), ete ha na nnu na ngwa nri maka azụ. Anyị na-etinye na a kwadebere ụdị, nke bụ tupu mara. Fillet on top nke ọ bụla set nke abụọ Mpekere nke lemon. Anyị emere na 175 degrees 20 nkeji. Ka azụ ihendori nwere ike nri Mayonezi ma ọ bụ Mayonezi ngwakọta gbara ụka ude, garlic, lemon ihe ọṅụṅụ na herbs.

N'ụdị tilapia nwere ike kwadebere na ihe mgbagwoju Ezi ntụziaka. Ka ihe atụ, tinye azụ mushrooms, akwụkwọ nri, esi nri ya cheese ma ọ bụ ọ bụla ihendori.

ike nri Fans nwere ike esi nri tilapia steamed. Iji mee nke a, azụ ga na-asa wụsa n'elu lemon ihe ọṅụṅụ na soy ihendori ma fesa na seasonings. Na-ahapụ ka marinate 20 nkeji na, na mgbe ahụ esi nri na a abụọ ji esi mmiri ọkụ n'ihi na 10 nkeji. Flavorful na ahụ ike efere na adabara nri, ị na-mere!