Otú e si esi a na-atọ ụtọ batter maka pancakes?

Pancakes na Russia, na-, pụtara na ụbọchị nke ndị ọgọ mmụọ. Ha ọtụtụ narị afọ ime Pancake Day na ndị ọzọ na ememe. Pancakes na mmanụ aṅụ na-amalite na-eteta maka onye ahụ nwụrụ anwụ onye. M achọ ịma, n'onwe ya, na-anọchi anya anyanwụ, na mmalite nke a afọ ọhụrụ na a ndụ ọhụrụ. N'ihi na ụmụaka na ndị okenye pancakes - ọ bụ a n'ezie na-emeso. Ma iji akpọọ nkụ ha, anyị ga-enwe ike esi nri-agwọ ntụ ọka pancakes.

Nzuzo nke nri nke Russian efere gafeere site n'ọgbọ ruo n'ọgbọ, si nne nne na nne ya, nne nwa. Ezinụlọ ọ bụla nwere ya proprietary Ntụziaka nke nri pancakes. Na ezinụlọ ụfọdụ na-ahọrọ mkpa lacy pancakes na onu, ndị ọzọ na - oké pancakes na yist, na ndị ọzọ - spring apụta. Na-amasị iche, ma na mmalite nke ihe niile bụ ihe na-atọ ụtọ -agwọ ntụ ọka pancakes. Amaghị otú igwakorita ya nke ọma, ị na-eleghi anya iju gị hụrụ n'anya na-atọ ụtọ pancakes.

Family Ntụziaka mkpa pancakes.

Ihe nzuzo nke otú e si akwadebe-agwọ ntụ ọka pancakes m meghere nne m, mgbe m bụ banyere 10 afọ. Kemgbe ahụ, ihe karịrị afọ 25 ka m esi nri a nri na nne m Ntụziaka. Nwa m nwaanyị na di ya dị nnọọ crazy banyere nke a oriri.

A bụ m Ntụziaka maka siri, Rosy, ụtọ, lacy pancakes, nke ọ na yist.

Ya mere, iji dozie mgwakota agwa maka pancakes na ego nke 10 mbak gị mkpa iji:

• 1 egg,
• 3 tablespoons granulated sugar
• a tuo nke nnu,
• 2 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ,
• 150 - 180 g nke na-ekpo ọkụ, ma ọ bụghị na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi (m na-a obere obere tii cup).

All ndị a Efrata na-etinye n'ime miri emi, a warara ite na kneaded na a igwekota maka 2-3 nkeji ruo mgbe ire ụtọ. Ọtụtụ ihe, otú mix àkwá na sugar. M na-agwakọta ntụ ọka maka pancakes na a ngaji ma ọ bụ whisk, ma m na uche, blender ụtarị ya ka mma, na-eme lush na airy.

Ozugbo i nwere a ezigbo anọgidesi, na-amalite na-agbakwunye ntụ ọka. Mgbe m na-eme ya site na anya, ma doo ihe dị 100-150 g.muki. Ọzọ, i kwesịrị juputara mix na a igwekota. The-agwọ ntụ ọka pancakes ga-abụ na-enweghị otu akpụ. N'ezie, ọ bụghị promeshannye lumps agaghị egbochi gị ime pancakes, ma ihe niile ha mara mma, subtlety na nri ozugbo ikusi. Ga-enweta a oké homogeneous ngwakọta nke ụdị home gbara ụka ude.

Ozuzu ule mmiri ara ehi na chọrọ anọgidesi.

Na nanị mgbe na-agwọ ntụ ọka pancakes nwere ike mfe diluted, na-eme ya na mmiri mmiri nke mere na ọ gbasara ndị pan. Iji itughari mkpa na-na-ekpo ọkụ na mmiri na mmiri ara ehi na a ruru nke 1: 1. Ị ga mkpa ebe 100-150g. dị otú ahụ ngwakọta. Ụfọdụ nwunye Eti jiriwo mmiri. Adịghị m nwere ike ikwu na ya, dị ka mgbe frying na pancakes bụ "-atụ egwu." Ọzọ diluted ngwakọta nke otu mmiri ara ehi. Ọ bụkwa mma izere, n'ihi na enweghị agbakwunye mmiri pancakes ọjọọ flipped na pan, mkpisi. Yet mmiri n'ime mgwakota agwa na mmiri ara ehi na mix ọma na a igwekota ma ọ bụ a whisk ruo mgbe mmiri mmiri ruo mgbe ị ga-esi a ntakịrị thinner karịa yogot ma ọ bụ na-aṅụ yoghurt. Ọ bụ ya - a na-atọ ụtọ batter maka pancakes njikere!

All mgbawa n'ihu ebe a, enịm na 10 pancakes. Ntem, ọ bụrụ na ị chọrọ 20 pancakes, ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa mụbara site 2 ugboro. Ọfọn, ma ọ bụrụ na ị na-esi nri pancakes na a agbamakwụkwọ na ị chọrọ 100 pancakes, ọ na-ewe nanị ugboro 10 ọzọ!

Ugbu a, e nwere nanị ezi aluminum pan ka ọkụ elu, ahịhịa ozugbo sunflower mmanụ na-amalite ime pancakes! Ebe ọ bụ na mmanụ nri na i tinyeworị kwukwara na mgwakota, tee mmanụ elu nke pan tupu ọ bụla Pancake bụ chọrọ. Dị nnọọ wụsa a obere ladle òkè nke mgwakota agwa n'ime pan, awụfu ya dị iche iche ntụziaka na-enye mgwakota agbasa. Iri na ise iri abụọ sekọnd agafeela - na ọ bụ oge iji tụgharịa. Ọ bụrụ na ị mere ihe niile n'ụzọ ziri ezi, ị jikwaa tụgharịa Pancake mfe na ngwa ngwa. 10-15 sekọnd, na-atọ ụtọ efere dị njikere! Rie ọma!