Na-echekwa maka oyi na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nwere ike ọ bụghị naanị ọhụrụ (raw) ụdị, ma mkpọ. Mkpụrụ ọṅụṅụ na juices, jams na salads, àkwá na pickles - ndepụta nwere ike n'ụzọ nkịtị-adịghị agwụ agwụ. Ma ugbu a, anyị na-atụgharị uche anyị na a na-akpata ihe oriri, dị ka a karọt.
karọt etinyeghị
Nke a magburu onwe akwukwo nri bụ n'ụzọ nkịtị a nkwakọba nke vitamin, mgbe mgbe, nke keagwaraogwa salads, dressings maka borscht na a ofe. Ka anyị kwuo banyere ha oge ọzọ. Na ugbu a anyị na-atụle otú ka pickled carrots. N'oge oyi, ọ bụ nnọọ adaba iji na maka nkwadebe nke Korean na mbụ efere na-ọma na-etinye, na dị nnọọ ka a ọmarịcha nri appetizer ya disperses ozugbo. Na-akwadebe ya otú a. Young, obere mgbọrọgwụ na-ọma dị ọcha, ha ga-aga mmiri ka a dum. Ibu galako shredder - bee ha okirikiri, ma ọ bụ wedges, ezi nnukwu. Iji nweta a ísì na-egbusi obere karọt, pickled maka oyi, dị ka ngwa nri gị mkpa garlic. Na, n'ezie, allspice. Ị nwere ike na-a ịnyịnya na-radish epupụta, mustard, kloovu buds. Were ha na ihe ọ bụla iji, ma adịghị overdo ya. The ọzọ "flavor" karọt, pickled n'ihi oyi, ya mere, ọ bụ na-ekpo ọkụ ose (na pod). Ma na ya, kpachara anya, n'ihi na nri pụrụ ịbụ na perchonoy. Kwadebere carrot packagi site mmiri, na-etinye na ala herbs, garlic (2-3 cloves kwa akpa) seasonings. Ugbu a jupụta. Otosịrị iru maka ya na ngụkọta oge nke ndị Ntụziaka e nyere na karọt ẹka ke ego nke 2 n'arọ. Na nke a, mmiri ga-ọkara liter, sugar - 200-220 g, mmanya (ma ọ bụrụ na 9% nke, iko ga-ezu ka 200 g, na ọ bụrụ na 6% nke, mgbe ahụ, 250 g). Nnu - 3 tablespoons, tablespoons. Dị ka uto nke ọgaranya - sypte na a slide, a classic - mgbe ahụ. Na-na-etinye na rijuru afọ na nri mmanụ 100 g Ya mere: sie mmiri, wukwasi ya n'ime a nnu na shuga, na ọ na-wetara ọzọ reflux. Ụfụfụ na-ewepụ. Mgbe a 2-3 nkeji wụsa marinade, na-enweghị wepụ si okpomọkụ, dị ka mmiri. Na ndị a tupu wụsa mmanya na mmanụ. Ugbu a, ka gị karọt, pickled maka oyi, sterilaiz (ọkara-liter ite - 20 nkeji, liter - ọkara otu awa), na na-apụta ya. Dị ka otu nhọrọ - ihe appetizer, mgbe mma, ọ ga-echekwara na friji. Na nke a, ọ bụ omume na nanị na-emechi kapron lids, na bụghị tụgharịa.
Sun na anoghi n'ulo oba
Nnọọ tọrọ ụtọ nwetara agbanwe ụtọ carrots na ndị dị otú ahụ - na Ntụziaka aro. Root asacha na zipu 5-6 nkeji na esi mmiri-eji nnu ya. Mgbe ahụ jụụ n'okpuru tap na iberi thinly. Packagi obot. Tinye ngwa nri: a obere cinnamon na fennel mkpụrụ maka isi, nwa ose na horseradish epupụta - maka a baa ọgaranya, akpọ uto. Tara bụ mma iji a obere, ọ bụghị ndị ọzọ olu nke 1 liter. Site n'ụzọ, ị nwere ike ete vegetables n'ime ibe, na mgbe gị pickled karọt ga-emeghe na oyi, ọ na-adịghị enye Korean. Jupụta iwesa kwa liter nke mmiri mmiri 2 tablespoons (60 g), nnu, sugar - 4 bụ otu (100 g), mmanya (70% ịta) - 1-1,5 tablespoons. Kwadebe marinade na wụsa na-ekpo ọkụ na mmiri. Sterilaiz ha (ọkara liter - 20 nkeji liter - .. Ọ bụrụ na ọkara awa grated karọt, mgbe 5 nkeji obere ka o kwere) na tụgharịa.
Ugbu a ị maara otú e si esi karọt, pickled maka oyi. Appetizer amama - Yum!