Na-ejuputa maka borscht: na ma ọ bụ na-enweghị mmanya

Olee ihe pụrụ ịdị mma richness na-esi ísì ụtọ borscht? Efere a bụ ihe dị mkpa mgbe ọ bụla nke afọ. N'oge okpomọkụ nke na-abọ ya iji ọhụrụ tomato, mgbịrịgba-ede ede na beets. N'oge oyi, na N'ezie na-emekarị bụ mkpọ akwụkwọ nri. Ofe a dịghị abụ obere tọrọ ụtọ.

Ị chọrọ esi nri na ofe, okodu a kacha nta ego nke oge? Ọ bụ omume, ọ bụrụ na ị na-enwe ọganihu na-echere pụrụ iche ndochi, nke na-agụnye niile dị mkpa Efrata. Anyị na-enye unu abụọ Ezi ntụziaka - na ma ọ bụ na-enweghị mmanya.

Na-ejuputa maka borscht

Iji malite, gaa nri ụlọ ahịa ma ọ bụ ụlọ ahịa kacha nso ịzụta ose 500g na 1 n'arọ nke ọhụrụ tomato. Mgbe niile Efrata na aka, i nwere ike na-amalite usoro nke na-akwadebe ndochi.

Tomato ga-juputara rinsed n'okpuru mmiri si mgbata. Ọzọ, anyị na-Mike ha. Iji mee nke a, i nwere ike na-etinye ha na a blender ma ọ bụ ot grinder. Ihe ngwakọta na-wụsara n'ime a miri emi pan na setịpụrụ ọkụ. Ugbu a, anyị na- ose na bee ya na obere size iberibe. Agbakwụnye, ha na tomato mado, na mgbe ahụ na-a obụpde. Na-ejuputa maka borscht kwesịrị ọzọ 5 nkeji mgbe e mesịrị. Ọ bụrụ na ị na-aga tụgharịa ya na oyi, ahụ jikere tupu a ọkara liter ite na metal lids. Chọrọ sterilaiz containers. Na nke ọ bụla n'ime ha Nchoputa esi uka. Ọ na-anọgide tụgharịa anoghi n'ulo oba. Anyị mgbakwasa maka oyi borscht dị njikere! Na oyi i nwere ike iji ya ọ bụghị nanị maka richness nke ofe, ma n'ihi na a dịgasị iche iche nke sauces, braised kabeeji na akwukwo nri ofe.

Nnukwu mgbakwasa maka borscht na mmanya

5-liter ite gị mkpa iji:

• 1 n'arọ nke tomato;
• 4 n'arọ nke beets;
• 1 n'arọ nke ọhụrụ karọt;
• 1 n'arọ ose (ndụ ndụ ma ọ bụ odo);
• 1 n'arọ nke apụl;
• Garlic (ezuru 10 isi);
• 2 nkezi size of chili ose;
• 0,5 lita crude oriri na mmanụ;
• Sugar (banyere 2-3 tbsp.);
• Polviny cup of mmanya;
• Nnu.

Nkwadebe:

1) carrots, beets na apụl n'okpuru asacha mmiri si tap, ọcha na-ete na a Ntụ grater (nke ọ bụla mgwa iche iche). Garlic ga-gabiga pịa.

2) Malite nhazi ose: saa, kpochara nke osisi na stalks, na mgbe ahụ na bee n'ime mkpa ibe.

3) Mee a cross-ekara mbepụ na tomato na mgbe n'ụzọ nkịtị 30 sekọnd, mikpuru na esi mmiri. Mgbe mmiri ọkụ banye oyi igbochi tomato. Jiri nlezianya na-wepụ bee na berisie anụ.

4) Were a miri emi ite na heats ya na mmanụ. Iji na-etinye grated beets na carrots. Ighe dịkarịa ala 15-20 nkeji. Ịgbakwunye apụl, sugar, ose na tomato. Mgbe a na ogbo ọ bụ omume na nnu. All a na-juputara weere. Ihe uka simmer banyere 50minut site mwube a ngwa ngwa ọkụ.

5) Ọ na-anọgide tinye garlic, mgbe minit 15, wụsa mmanya. Ọzọ, ihe niile weere. Ị nwere ike wepu pan si okpomọkụ.

6) Na ngwakọta bụ na-ekpo ọkụ wụsara n'ime tupu njikere ma igba ogwu ite, nke na-ahụ akpọrepu mkpuchite. Tugharia ha na-enye jụụ. Anyị mgbakwasa maka borscht na mmanya dị njikere. Ọ ga-eji ọ bụghị nanị maka ofe na anụ efere, kamakwa dị ka otu nọọrọ onwe ha tapas.