Olee otú Pịkụl mushrooms n'ụlọ: mfe Ezi ntụziaka nke mmasị efere

Anyị na ndị mmadụ na mushrooms mgbe emeso ya na pụrụ iche na-asọpụrụ. Nke a appetizer bụ magburu onwe, na ihe ndozi rasprekrasny, na-amaja na-ahapụ richness ero ofe! Ugbu a na-enwe mmasị gị efere ọbụna mfe na mfe. Mgbe niile, ma ọ bụrụ na mbụ ọ dị mkpa ka ha gaa n'elu collection of ọhịa onyinye nke obodo, ma ugbu a na snow-ọcha okpu mushrooms nwere ike dị na bụla ụlọ ahịa ma ọ bụ ọbụna na-eto eto mushrooms n'ụlọ na saịtị. Ka anya dị ka ndị ero owuwe ihe ubi na-eru nso, ọtụtụ ndị na mistresses ịjụ banyere otú Pịkụl mushrooms n'ụlọ? Otú ike ọ bụ na ebe m ga-ihe ịga nke ọma, dị mfe ma pụtara Ntụziaka? Ọ bụrụ na ajụjụ a ewute gị dị ukwuu, mgbe ahụ, ị na-na-na-nri ebe! Anyị ga-egosi gị otú Pịkụl mushrooms n'ụlọ, tụlee ole na ole dị mfe configurations maka ezi Gọọmet ero!

Salting ọdịnihu ma na ọ bụghị naanị (ọzụzụ)

E nwere ọtụtụ nhọrọ maka nkwadebe nke ero pickles. Usoro a bụ ezigbo maka preparations maka oyi. Ọ bụrụ na ị na-esi nri mushrooms ka a nri abalị ọzọ, na oge na-eme ebere, na-ewepụ ha na a jụụ ebe, na dị nnọọ ahapụ "iru" na ụlọ okpomọkụ - na-salting usoro ga-aga ọtụtụ ihe ngwa ngwa. Ị ga mkpa a kwesịrị ekwesị akpa - iko ite, obere plastic akpa ma ọ bụ ịwụ. Ọ ga-eti na salting nke dịkwa ka usoro ha si dị iche na-emebu pickling. Ndị a mushrooms nwere na-echekwara na a jụụ ebe: ke Re, na mbara ihu ma ọ bụ na ala akụkụ nke friji. Tupu otú Pịkụl mushrooms mushrooms n'ụlọ, na-ahụ na ha ọkọdọ maara na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ. Na nke a, ị ga-aba uru dil mesịa, horseradish epupụta, currants, tarragon, garlic, n'ọnụ mmiri akwukwo, "kpakpando" nke cloves na allspice. Ke ofụri ofụri, ọ ga-egboro ọ bụla herbs na ngwa nri na-amasị gị, na N'ezie, nwere ike ime na-enweghị a nnukwu table nke oké osimiri nnu. Kwadebe ihe: juputara itucha mushrooms si n'ala, bipu niile na-enweghị isi, na nnukwu ịkpụ n'ime ọtụtụ iberibe. Asa herbs na garlic, dị ọcha, bee n'ime nnukwu zubochki efere. Ya mere, ihe niile dị njikere. Ugbu a, otú Pịkụl mushrooms n'ụlọ.

inweta salting

Obụpde mmiri na Enamel pan na ejighị ya kpọrọ obụpde mushrooms ezuru 10-15 minit. Mgbe ha dọpụtaara na-ekwe ka mmiri ka igbapu. Na na ala nke na njikere akpa dina elu, a ole na ole peas allspice na garlic. Kwesịrị itinye mushrooms, ifesa ha na nnu. Nnu kwesịrị iwere na ọnụego nke 40-50 grams kwa kilogram nke mushrooms. Mgbe na ị chọrọ nwụnye pịa: dabara a dum efere na n'elu n'elu nke ibu (akụ na mmiri). Mushrooms egbute na a jụụ ebe, a izu gasịrị ha dị njikere. Care ga-a na brine, nke na-kpụrụ ke n'elu prosolke kpamkpam kpuchie topsheet dịkwa ka usoro ha.

Salting oyi usoro (ọzụzụ)

Ụzọ ọzọ nke otú Pịkụl mushrooms. Ntụziaka pickled mushrooms oyi usoro dị mfe, ya mfe ịmụta onye mgbe chere ihu na a yiri ọrụ. Ị ga mkpa dil, n'ọnụ mmiri akwukwo (i nwere ike tinye na currant epupụta, akpu, udara), zubochki garlic, yabasị, ụtọ ose na obere ihe oriri na mmanụ. Ọ bụrụ na ị na-amasị na-atọkwa ụtọ, ị nwere ike tinye na-ekpo ọkụ ose. Nnu dị mkpa na-a nnukwu, mmiri, kwa kilogram nke mushrooms - 3 tbsp. Ma n'ezie, anyị mkpa onwe ha shampinonchiki na kwesịrị ekwesị containers na elu n'akụkụ. N'ụzọ dị otú a, ngwa ngwa kwadebere nnu mushrooms. Ezi ntụziaka Fast nri ọma na ndị dị otú efere nwere ike na-eje ozi na tebụl n'ime ụbọchị. Mgbe ụfọdụ, ọ bụ nnọọ ezigbo ụtọ na m chọrọ ugbu a, ọnwụnwa na-eri now - a egwu ihe!

solim mushrooms

Mushrooms asa si unyi na-ewepụ ihe niile na-enweghị isi na-amaghị mma. Large ụdị bee n'ime abụọ ma ọ bụ anọ n'akụkụ. Mushrooms, herbs na ngwa nri ga-tọgbọrọ njikere akpa n'ígwé, echefukwala banyere nnu. Onye ọ bụla oyi akwa ga-ubé enwe na mushrooms "bụ" nso onye ọ bụla ọzọ. Mgbe ikpeazụ oyi akwa a tọrọ - Kpuchie na a efere ma mee ka ibu, ma adịghị ewepụ oyi na-ahapụ n'elu tebụl kichin na ụlọ okpomọkụ a di na nwunye nke awa.

Ozugbo anyị na-ewepu ibu ma jikota n'ihi mmiri mmiri. Ugbu a, i kwesịrị itinye a di na nwunye nke spoonfuls nke oriri na mmanụ, na ịma jijiji n'ọrụ iji na-ewepụ ya na a jụụ ebe. N'echi ya, a na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ mushrooms dị njikere.

Ebe a na-a ole na ole mfe ụzọ nke otú Pịkụl mushrooms n'ụlọ. Dị ka ị pụrụ ịhụ, ihe niile dị mfe, ma ọ na-enyo arụrụ n'ụlọ na-atọ ụtọ. Ugbu a pickled mushrooms ga-enwe mgbe nile ihe ịchọ mma ọ bụla ezumike n'ụlọ gị.