Iji mụta otú e si esi makarel na oven, nakwa dị ka ndị ọzọ azụ

Ka anyị na-amalite na eziokwu na azụ, ke adianade do, ọ bụ na-atọ ụtọ, na ndị ọzọ bara uru, n'agbanyeghị otú ọ na-esie. Hụọ ya ma ọ bụ sie, a mịrị amị ma ọ bụ na-akwụ anwụrụ ọkụ, ọ bụla ụdị - a bara uru ngwaahịa. Adịkarịghị hụrụ maka a nri, nke ga-ewetara ndị na azu. More ọma ntị azụ, ihe dị oké mkpa àgwà nke azu njem.

Tụlee ole na ole na umu nke azụ, nke kwadebe magburu onwe nri. Olee otú esi nri makarel na oven, ọtụtụ ndị amaghị, na ọ bụrụ na ha maara na ndị ozi ke ibuotikọ emi ga-n'ekpere, na ọbụna na-enwe ike na-akụziri ihe ọhụrụ.

Ihe dị mkpa maka nkwadebe nke: a di na nwunye nke bonito azụ (nọmba na-adabere na size), elu (dil, pasili), n'ala nwa ose, sunflower mmanụ na nnu.

Ya mere mbụ anyị ga-akwadebe maka refueling nke azụ. Were a miri emi tank na ya finely iri na garlic; N'ezie, ọ dị mma ka afanyekwa na pụrụ iche ngwá ọrụ. E nwekwara afanyekwa na lemon ihe ọṅụṅụ - ọkara ga-ezu, na-etinye ísì ose, wụsa oriri na mmanụ na ihe niile a na tinye ụfọdụ nnu.

Ugbu a, otú e si esi makarel na oven. Anyị na-ehicha azụ, ijide n'aka na-ewepụ ndị gills, wepụ giblets na otu mgbakwasa, nke e kwadebere tupu oge eruo, ete ya nke ọma. Ọzọkwa, ọ bụghị naanị na n'èzí ma n'ime. On mmiri, azụ ghara isure na ida mkpesa, na-etinye foil. I nwere ike n'ogige atụrụ ya na abụọ n'ígwé. Ọ bụrụ na ndị imi abụghị onye makarel na a oge, mgbe ahụ n'ime afọ azụ nke ọ bụla, ebe lemon, bụghị dum, n'ezie, na a di na nwunye nke Mpekere. Mgbe ahụ jupụta n'afọ azụ nke ọ bụla na pasili. Ugbu a, anyị na-ahapụ maka ọkara otu awa mmiri mpempe akwụkwọ na na azù nke oven.

Mgbe ya readiness, i nwere ike abịa na a akụkụ nri. Ma a akụkụ nri dị mma iji kwadebe ke ukem. Poteto ike ga-eji dị ka ya. Ọ pụrụ ịbụ ihe integer, na ike ga-gwere. Maara otú e si esi nri makarel na oven, i nwere ike ntị ka ndị ọzọ na ụdị nke azụ.

Ka ihe atụ, ndagharị, azu dịkwa nnọọ na-atọ ụtọ. Na ruo eruo ka a frying pan ma ọ bụ na oven. Na ndị na-esonụ akụkụ anyị na-amụta otú e si esi ndagharị na oven.

Tupu frying ndagharị, ọ dị mkpa ka bee. Na ya na a otutu obere ọkpụkpụ emi odude ke n'ọnụ. Onye hụrụ ha n'anya na toasted ụdị, onye na Kama nke ahụ, na-ewepu ha. Ebe ọ bụ na a azu, n'adịghị ka ndị ọzọ ewepụghị, anyị na mkpa ya loin. Ndị dị otú ahụ akụkụ na anọ ndagharị.

Bipu isi, ntù na ọdụ. Wepụ ikpa na-amalite ikewara fillets si ọkpụkpụ. The anụ nwere ike ghara wepụrụ, ọzọ, onye ọ hụrụ n'anya n'anya. Mgbe ahụ, azu nwere ike ọbọp ke foil na ebe ke oven. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ na-ighe na a pan, na manu, na okpomọkụ akara ekwesịghị gafere 80 degrees, ma ọ bụghị ihe niile na nri dị na butt nwere ike furu efu. Ndagharị mmiri na oven, i nwere ike na-etinye ngwa nri na foil (rosemary, garlic), tinye nnu, garlic na ose, fesa ya niile na mmanụ na kechie foil mere na ọdịnaya emeghị ihe. Ekpughe ndị oven okpomọkụ 180 degrees na ime.

Iji mụta otú e si esi Haddock na oven, m mụtara. Anyị kwesịrị Haddock, ma ọ bụ kama ya fillet, poteto ole na ole, otu ma ọ bụ abụọ eyịm (dabere na size), otu tablespoon butter, 600-700 ml mmiri ara ehi, osikapa, nnu na ose.

Obụpde osikapa na tinye Mpekere nke fillet nke Haddock. Ịgbakwunye butter na mix ọma. Were a pan, tee mmanụ ya na mmanụ na-agbasa ya na njikere uka. Ị nwere ike iji ọkụkọ àkwá, ike-sie. Bee n'ime Mpekere na-etinye ha n'elu Mpekere nke Haddock. Mgbe ahụ, ọ niile tinye nnu na ose. The ikpeazụ usoro nkwadebe ga-atọ ọdịnaya nke pan mmanụ. Anyị na-etinye na oven na ime ruo mgbe ahụ, ruo mgbe anyị na-ahụ a ọlaedo jikọrọ ọnụ.

N'isiokwu a, anyị na-ele anya na ọ bụghị naanị otú e si esi makarel na oven, ma kwadebe ndị ọzọ ụdị nke azụ. Anyị nwere olileanya na isiokwu a ga-bara uru na ihe ọmụma.