Indian tii. History na omenala

The akụrụngwa n'ihi na mmepụta nke tii epupụta ndị Evergreen osisi. Na India, ọ toro na pụrụ iche n'ugbo. Maka uto nke tii ohia achọ a na-ekpo ọkụ ihu igwe, i kwesịrị mmiri mmiri, ma mmiri adịghị stagnate na mgbọrọgwụ nke osisi. Ya mere ọkpọ emi odude ke mkpọda na ebe subtropical ma ọ bụ ebe okpomọkụ climates.

The iche iche nke South Asia nwere mbụk mesoo ndị onunu ka a ọgwụ ngwaahịa. Indian tii masala ngwa nri e kwuru okwu ya na ọgwụ na ahụ ike odide nke Ayurveda.

Cultivation na nkwadebe tii na India nwere ogologo akụkọ ihe mere eme. N'ihi na oge mbụ ọ na-kwuru na ndị oge ochie Indian The Epic "Ramayana" (na uri e dere Sanskrit 750-500 afọ BC). Mgbe e mesịrị, n'oge a na narị afọ ndị mbụ nke oge a ọgụgụ oge nke ọṅụṅụ a gwara site Buddha mọnk, akpan akpan, Bodhidharma na Gan Lu. N'ebe ọwụwa anyanwụ na n'ebe ugwu India ya bụ omenala iwesa naanị nnọchiteanya nke a na-akụkụ nke ọha mmadụ. N'oge ahụ (tupu biakwa obibia nke East India Company) Indian tii massively emepụta. Naanị na biakwa obibia nke British maka akwukwo nri ngwaọrụ MATA nnukwu ebe na haziri ahazi ulo oru na mmepụta nke dị iche iche na ụdị na iche.

Na India tumadi na-emepụta black Assam tii. Ọ na-akpọ ala nke Assam - mpaghara nke ọ na-etolite. Black Indian tii, jiri ya tụnyere Chinese ụdị, e ji nwayọọ esi ísì na ike uto. Indian emepụta na-emepụta ha na ngwaahịa na granular n'ụdị ma ọ bụ n'ụdị chopped epupụta. Green tii na India na-emepụta obere obere, ọ bụghị nke elu àgwà na na-tumadi exported.

Ihe kacha ọtụtụ omenala na usoro nke na-akwadebe a onunu - ya akpọtụ ya esi mmiri na ọnwụ. Ọ na-emekarị ka esie Indian tii. Dabere na ụdị na obodo omenala dịgasị feedstock ịta, mmiri okpomọkụ ma na oge nke infusion. Ruo mgbe narị afọ nke 19 na India dị ka a usọbọ tii iwesa naanị ndị mọnk. Mgbe e mesịrị, ụfọdụ omenala nke ndị India biiri si British. Ma oke-aṅụ, dị ka ọ na Russia ma ọ bụ na England, tii dịtụbeghị ma ghara taa.

India bụ ma ama n'ihi na ya bara ọgaranya mba omenala banyere nke a onunu. Na ụwa mara na kpọrọ Indian tii. E Masala advantageously eji. Ọ na-brewed site nwa iche na-eje ozi na mmiri ara ehi, sugar na ngwa nri: cinnamon n'aka, ma tinye ginger, cardamom na ndị ọzọ ngwa nri. Technology nkwadebe bụ dịtụ iche iche si na mbụ na-nwere ya e ji mara: na mmiri na-agbakwunyere sugar na uda di iche iche, na na mgbe ahụ, ọ na-sie. Na ọṅụṅụ cup enịm 1.5-2 teaspoon nwa Indian tii.

Indian ụlọ ọrụ ugbu a nwere a ọnụ ọgụgụ nke na ụdị. Ọ ebiliwo ghọọ otu n'ime ndị kasị technologically elu ọrụ na ụwa. Indian ụlọ ọrụ nwetaworo mba ọzọ na ụlọ ọrụ ndị na mmepụta na ahịa nke tii. Ndị a gụnyere ndị ụwa nke abụọ kasị ukwuu mmeputa na nkesa nke British ụdị Tetley na Typhoo (ochie edenyere Typhoo na oru na 1903 na Britain site John Sumner Jr. nke Birmingham, England). A ọnụ ọgụgụ nke mara iche dị ka Indian tii "Darjeeling," toro na elu n'ugbo na Indian Himalayas.

Fọrọ nke nta ka otu narị afọ, India bụ ndị kasị ibu na-emeputa tii, ma na-adịbeghị ya bịakwasịrị China. Ugbu a ọ na-ewe naanị abụọ. More karịa 70% nke ngwaahịa na ere na India ma tii oriri kwa n'isi n'isi na mba ahụ bụ ka obi umeala - nnọọ 750 grams kwa afọ kwa onye. Nke a bụ n'ihi na elu-etoju nke ịda ogbenye na a nnukwu bi.