Isi nri maka nachinayuschihozyaek: Ntụziaka indoutki

Indoutki - a akpa Muscovy ọbọgwụ bi na South America. Ha na-achọ di ntakiri mmezi na nwere a nwayọọ dietary anụ. N'ihi na nke a àgwà indoutki-aghọ ndị ọzọ na-ewu ewu na mba anyị. Indoutku Taa, i nwere ike ịzụta na ahịa na esi nri ya dịghị ihe siri ike karịa a dị mfe ọbọgwụ ma ọ bụ ọkụkọ.
Anyị na-enye a dị mfe Ntụziaka indoutki na lemons. Of niile ngwaahịa mkpa indoutka, atọ lemons, atọ eyịm, a ole na ole tablespoons nke soy ihendori na-acha uhie uhie ose. Pịkụl efere bụchaghị dị ka nnu ihendori. Nnụnụ ga-na-asa, akọrọ, na-ekewa akụkụ. Eyịm bee n'ime yiri mgbaaka ma ọ bụ ọkara yiri mgbaaka na lemons - okirikiri.
Ozugbo niile Efrata na-akwadebe, ọ dị mkpa iji osụhọde a mmiri mpempe akwụkwọ na ọtụtụ n'ígwé nke foil ma gbasaa akụkụ ụfọdụ nke anụ. Top indoutku fesa red ose na eyịm ekpuchi oyi akwa, na mgbe ahụ na - a oyi akwa nke lemons. All ọma mkpa wụsa soy ihendori, kechie na foil na ime na oven ruo awa abụọ. Iji Steam nēsi n'elu mkpa ka ị na-ahapụ a obere onu, na na banyere 20 nkeji ruo mgbe esie n'elu foil mkpa idokwa. Nke a Ntụziaka nwere ike indoutki ubé gbanwetụrụ site dochie lemons na apụl na oranges. Ọ bụrụ na nnụnụ bụ nnọọ nnukwu, ọ nwere ike butere dum.
Indoutka ọma n'ụzọ ọ bụla - na na e ghere eghe na butere. Ma ọ bụrụ na indoutku wepụta, ọ na-enyo milder. Ka ihe atụ, indoutka, braised na ude ma ọ bụ ofe na akwachapụ. Ndị a Ezi ntụziaka ndị si indoutki nnọọ mfe iji kwadebe.
Iji esi nri nnụnụ na a ude ihendori, ọ ga mkpa indoutka, abụọ ma ọ bụ atọ na-ajụ eyịm, otu ego nke nnukwu tomato, otu nnukwu karọt, a ole na ole cloves nke garlic, 250 grams nke gbara ụka ude, a uto na-nnu na ose.
Nkwadebe indoutki a Ntụziaka ga-a ọkara awa. Iji malite, ọ ga-ekewa n'ime anọ n'akụkụ - mbụ tinyere riiji, na mgbe ahụ ọzọ abụọ. Nnu na ose na-agwakọta nke a ngwakọta ete ọ bụla ibe. Ọzọ, kwadebe akwụkwọ nri: na a Ntụ grater ete karọt, finely chopped yabasị na garlic. Na a miri emi frying pan wụsa oriri na mmanụ ma ọ bụ mmanụ oliv, agbasa akwụkwọ nri na ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja.
Ozugbo akwụkwọ nri na-browned, na pan agbasa indoutki njikere iberibe, tinye ntakịrị mmiri na-etinye efere na-stewed na obere okpomọkụ ruo mgbe ọ fọrọ nke nta esie. Ná ngwụsị, mgbe anụ bụ obi, tinye chopped tomato ma ọ bụ tomato puree na wụsa gbara ụka ude. Iri na ise nkeji bụ zuru okè efere ga-adị njikere. Ihendori, nke e guzobere n'oge nri, weere na a obere ego nke ntụ ọka na-ada ka a obụpde nke mere na ọ na esi ike. Indoutku ofé jere ozi a table ọ bụla akụkụ nri.
Ndị na-esonụ Ntụziaka indoutki, stewed na akwachapụ kwadebere dị ka ndị a: iri indoutku, otu yabasị, otu lemon, abụọ ma ọ bụ atọ apụl, 100 grams nke akwachapụ, otu ma ọ bụ a obere ihe butter na a ole na ole cloves nke garlic. Ozu ọma saa ahụ, tee ya na a ngwakọta nke nnu na ose. Ugbu a, si yabasị, garlic, apụl na lemon esie nri. N'ihi na nke a, ihe niile mmiri ga-ebipụ n'ime obere iberibe na mix. Lemon nwere ike ji mee dum, ma i nwere ike tupu-gbupụ ya zest. Ihe ngwakọta dị mkpa ka ịgbakwunye akwachapụ na stof na ya nnunu. Mmiri na gwara mmanụ, njikere indoutku agbasa ma na-etinye on a ọkara awa na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ 180 degrees. Mmiri kwesịrị miri-ezuru, dị ka n'oge nkwadebe nke efere ihe abụba drips. Ha mkpa ha na-mmiri oge indoutku na kpuchie ya ọlaedo crispy jikọrọ ọnụ. Dị ka akụkụ nri gị nwere ike iji osikapa ma ọ bụ e ghere eghe poteto.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, na nke a uzommeputa indoutki, dị ka gara aga, ndị bụ ike. Ebe mụtachara mfe ụzọ nke nri a nnụnụ i nwere ike n'ihu site ihe mgbagwoju Ezi ntụziaka.